在前几天发表的一篇文章里，我讲了一些养鸭的辛苦经历。评论区炸了，农民朋友们纷纷前来发表感想。最常说的一句话是:家里有钱，有毛的不算！

这才发现，天底下不止我一个人，我输的钱让很多同行相形见绌。

能在这个行业出人头地的朋友真的不多见。

有一个问题我一直想不通。我们几千年来以农立国，代代相传，积累了无数的种植养殖经验。农业种植和育种技术博大精深。相反，在现代社会，从事这个行业的人更难赚钱。原因是什么？

可以借鉴一位同事总结的几点:

1.农业种植和养殖有太多的不确定性。从播种到宰杀，每一个环节都可能存在巨大的风险，任何一个环节稍有不慎都有可能翻船。

2.市场无法预测，即使技术再好，侥幸躲过了各种天灾和疫情，但最后大概率还是会被市场一锤定音。

3.同伴内卷太严重。现在农村劳动力太多，就业选择不多。他们都不愿意在工厂工作。养鸡的人太多，大多是从众心理。看到谁养鸡赚钱，一大批人蜂拥养鸡。养殖品种同质化严重，很多品种长期供大于求，市场消化不了，售价低于成本价。

4.外部资本不断进来搅局。从表象上看，进入农业门槛低，无数其他行业的资本涌入养殖业寻找出路，导致农地资源和原材料疯狂涨价。

说白了，市场这只看不见的手就是要求我们农民一直滚进去，直到有相应数量的人认输，把产成品的供应量减少到合理的水平，然后销售价格就会被抬高。

在这个过程中，一些规模小、资金实力弱、竞争力弱的农户不断被淘汰，直到形成供需平衡。

更糟糕的是，即使形成了供需平衡，也不代表我们农民的好日子就来了，因为这种情况不会持续太久。

看看现在的制造业和房地产业，你就会明白，这两个行业比种植业和养殖业更严重，无数资本瞄准农业，寻找跨界转型的机会。

身边有几个朋友找农业项目。一个做了十几年工厂老板的朋友跟我说的最多的就是:开厂太难了，赚不到钱。你觉得养鱼好吗？帮我找些鱼塘和山。我投资一点试试水。

也就是说，供求平衡的局面会不断被新的资本打破，然后市场继续锤农民，锤农民，直到下一个平衡的局面形成，周而复始。

那些赚大钱的农民，除了技术过硬，更大的原因是运气好。

在上一轮供求调整中，市场这只看不见的手太重了，一下子害死了太多农民，导致了一段时间内供给远远小于需求的局面。

这时候如果刚进场，接个大漏也就顺理成章了。

市场如此残酷，无异于战争。拼死，市场竞争也会扼杀经济。我们这些赔钱的农民，是这场经济战中“受伤”的士兵，那些认输的朋友是“阵亡”的。

上面说了这么多有用没用的东西，对大家帮助不大。谁不想坐下来聊聊呢？实践出真知才是真本事。

没错，我说这一堆只是为了引出本文的主题:降低养殖成本。

做过养殖的朋友都知道，饲料贵是最大的问题。所有的鸡鸭鹅鱼都是靠饲料长大的。夸张点说，养殖成本大约等于饲料成本。

就像一个朋友说的，你赚不赚钱，不是因为你觉得你养得好，而是因为和同龄人相比，你用更少的成本去养，你就有机会赚钱。

我们以前在家里养的土鸡，喂给谷米，只养了半年。很好吃，但是养殖成本高，周期长，谁能承受？

或者你会反驳说这个老土鸡在市场上很值钱。一只七八斤重的大粉丝鸡，要一百多两百块钱。

没错，但这是高端市场，走的是小而精的路线。

说实话，这条路线也不容易。我只养了200只这么好的鸡。过年的时候拿去卖，实际情况是欣赏的人不多，但都是同口径嫌贵。所以销售情况并不理想，一年过去了，将近一百只鸡都没卖出去。

要是能把《致富农业经济学》当故事看就好了。在现实世界中，走高端路线是最难的。

我们只是芸芸众生之一，老老实实做自己力所能及的事才是正道。

我的想法是降低饲料成本，那么我在同行的竞争中就会有优势。其实，如果你能把养鸭的饲料成本控制在比平均成本低20%的水平，你就赢了同行的80%。

降低成本的方法有很多。在网上搜了很多。简单说几点:

1。控制喂食量。一次投喂过多也是浪费饲料的主要原因之一。投喂量应为饲料槽深度的1/3，每隔1-2小时将饲料槽内剩余饲料搅拌均匀，以节约饲料，刺激鸭子食欲。

2。提高饲料利用率。比如定期饲喂适量的沙子也能提高3%-10%的消化率，在鸭饲料中添加0.1%的小苏打能促进营养吸收，节省饲料。

3。及时处理掉病鸭。饲料报酬低的原因之一是病、弱、残鸭饲料耗尽，不生长。因此，应加强饲养管理，及时淘汰病、弱、残鸭，保持鸭群良好的健康状态和合理的鸭群组合。

4。及时退出市场。38-48日龄肉鸭增重和饲料报酬达到高峰，48日龄以上肉鸭增重率和饲料报酬逐渐下降，38-48日龄出栏更为适宜。

但这些都是从饲养管理的角度考虑的。因为我的朋友大多是用饲料厂生产的商品料养殖的，所有的营养物质、生长素、药物、其他添加剂都经过饲养专家的调配，我们可以拿回去直接喂养。我们无法控制饲料的成分。

我的想法是从饲料本身入手，不用饲料厂的饲料，或者少喂一点，然后和当地丰富廉价的原料混合，也就是自己做食材。

刚接触种田的时候，也看了很多《一日农经》之类的节目，经常梦到自己发财了。

记得有一期，一个女生发明了养苍蝇幼虫喂鸡的方法，大大节省了饲料成本，而且喂大鸡的虫子也卖到了非常高的价格，一年赚一百多万。

当时我是真的信了，我亲自进行了实验。我养了一小批有虫子的鸡，数量不多，就一百只。

如今，随着信息的发展，骗局层出不穷。大家都知道，主张养苍蝇喂鸡鸭的，99%都是骗子，要么骗你买所谓的“不育苍蝇”，要么骗你买课程交学费。

虽然我相信这种模式，但我并没有盲目的投钱进去，也没有上当。我查阅了很多相关资料，发现这个模型确实有其理论基础:

因为家禽的消化系统比较短，所以饲料通过消化道的速度很快。比如鸡对饲料的利用率是有上限的，大概在70%左右。也就是说，鸡鸭拉出来的粪便中有30%的营养成分没有被利用。

如果收集鸡鸭的粪便作为培养料，苍蝇在上面产卵，产生的蛆虫幼虫就可以在里面生长，它们可以吃掉粪便中的营养物质，将其转化为昆虫蛋白。

而且，这些昆虫蛋白是非常优质的蛋白质。鸡鸭吃了这些老熟幼虫，就利用了饲料中未被利用的营养。

看鸭饲料的成分:

1.雏鸭饲料配方是由50%玉米、20%菜饼、10%碎米、10%麸皮、7.5%鱼粉、1%肉粉、1%贝壳粉和0.5%食盐组成的饲料。

2.中鸭期和产蛋期的饲料配方为:玉米51%，豆粕22%，菜籽粕或棉粕3%，小麦粉10%，石粉9.7%，预混料4%，食盐0.3%。添加剂的主要成分是氨基酸、维生素和矿物质。

这里的动物蛋白来源主要是鱼粉和肉骨粉。当时为了学养殖，我在饲料厂做过生产，在养鸡场做过饲养员。虽然做的时间不长，但也学到了一些东西。

我在饲料厂工作的时候就知道，鱼粉是饲料中最贵的成分，占总成本的20%-30%。当时我做的工厂用的是秘鲁鱼粉，比较贵。

生产经理严格控制我们添加鱼粉的数量。车间里有摄像头，老板和经理在办公室看着。每一种配料在加入搅拌罐之前，都必须在秤上称重，并逐一记录。

所以我设想用苍蝇幼虫代替饲料中的鱼粉，极有可能大大降低饲养成本。

这个想法很好。实际效果如何？

于是我自己试了一下，才发现里面问题很多，并不是网上炒作的那样。

开始吧。我从饲料厂出来后，做过一段时间的饲养员。回来后，我在村里废弃的猪舍里设了几个实验池，养苍蝇。

骗子说他们卖不育苍蝇，用红糖和麦麸养苍蝇幼虫。为了达到无菌条件，必须从他们那里购买苍蝇，建造苍蝇房，将苍蝇与外界完全隔离。所以，他们养的蛆是干净的。为了证明自己是干净的，一名女苍蝇饲养员甚至直视镜头，抓了一把蛆给观众看。

为了割韭菜，他们也很辛苦。

我不是白痴。我至少上过初中，有基本的生物知识。想象一下，从他那里买10万只苍蝇，关在一个封闭的房间里空，让它们近亲繁殖。它们能繁殖几代？

这些苍蝇的劣等基因叠加在一起，到最后，这些苍蝇的后代必然会出现各种各样的问题，或者失去繁殖能力，或者天生有缺陷。更有甚者，你养的时候只想要它们的幼虫，却从来不想给它们留下后代。到了这批苍蝇的生命终结的时候，就是你从作弊者那里为苍蝇买单的时候了。

这年头连苍蝇都可以用来卖钱，我还真上了骗子的当。

再者，你能想象用红糖和麦麸做昆虫饲料的成本有多高吗？此外，建造一个苍蝇房子是一项巨大的投资。成品饲料1.7元才一斤。这样养出来的蛆你说一斤多少钱？

全是动物蛋白的时候，我把饲料价格1.7元乘以4，就是7块钱。

你建无菌室，买苍蝇，用红糖麦麸种一斤蛆。你觉得成本可能比7元/斤还低吗？

所以当时我就用直接自然的模式养了这条蛆。蝇房没有关闭。我用一些废弃的猪舍做蝇房，用天然的野蝇产卵。自然界的苍蝇想有多少就有多少，生命力顽强，野性十足。

蛆虫饲料是从朋友养鸡场回收的鸡粪，可以说是零成本。

我自己建了三个蛆池，往里面堆鸡粪，开始观察苍蝇的活动。看了一天，发现来产卵的苍蝇不多。不知道为什么？

我想大概是因为鸡粪的味道不够浓烈，吸引不了它们。第二天去鱼塘抓了些死鱼，直接扔到鸡粪堆上。嘿，我还记得那难闻的味道。

果然，没一会儿，苍蝇就在鱼身上爬了。天很黑。半天，鸡粪上有很多白点，是苍蝇卵。

我忍受着难闻的气味，每隔一两个小时观察这些蛋的孵化。我观察了从幼虫到成虫的全过程。

我发现蛆从幼虫到成熟大约需要3到4天。这个要看当时的温度。天气越热，它长得越快。等它成熟了，就不吃了，拼命爬出来，找地方化蛹。

我用这些虫子来喂鸡。它一洒进鸡舍，所有的鸡都非常喜欢它，一只一只地争抢着吃。有了虫子，我减少了喂鸡的精料，鸡的喂食量照常减少30%，以观察虫子养鸡的效果。

养了几天，感觉鸡长的还行，一个月能长到1斤多。而且鸡的精神状态特别好，一点都不沉闷，鸡冠很红，毛色很好看。当然这不一定是因为昆虫，因为我养的鸡数量很少，活动空量大，有点类似散养。一般散养的鸡比大棚鸡精力旺盛得多。

由于缺少纯饲料喂养的对照组，我很难判断这些用虫子喂养的鸡是否比用饲料喂养的鸡长得快，而且由于规模小，疫病没有大棚鸡那么难控制，我也无法判断用虫子喂养的鸡是否比饲料鸡更抗病。

因为蛆的生长受雨水和天气的影响，我每天都产不出足够的虫子来喂鸡。后来有一次寒潮，冻死了几十只鸡。我把精神化为灰烬，可惜这个实验没有继续下去。

有人说苍蝇很脏，会传播病菌。况且蛆是在粪堆里长大的，鸡吃了不会生病？

我以我的亲身经历告诉你，鸡吃了虫子不会生病，反而精力更旺盛，颜色更光滑。

至于苍蝇幼虫，也不脏。据我观察，苍蝇幼虫其实很干净，不会在粪堆里化蛹。

我观察到它们在第四天左右拼命往泳池外爬。我顺着它们的逃跑路线，终于发现它们都在找一些干燥的土地，把尸体埋在泥地里，等待化蛹。一路爬行，幼虫会把身上的脏东西都抖得很干净，不会带出粪星。

我就是利用蛆虫的这一特性，在蛆虫养殖池周围建一圈凹槽。幼虫成熟后会爬出来化蛹，只要顺着这些凹槽，一个个掉进收集桶里。

我可以很容易地把它们从粪便中分离出来，收集在一起喂鸡鸭。

这种方法的另一个好处是它收集的幼虫都是成熟的。成熟时是化蛹前最肥最有营养的时候。

这时候它肚子里的脏东西都已经消化完了，鸡鸭吃了也不怕生病了。而未成熟的幼虫，可以看到它的肚子里有黑点，是未消化的粪便。这些幼虫不能用来喂鸡鸭。

我说过，幼虫孵化成熟需要四天时间，为了保证鸡鸭的持续供应。你得建四五个蛆养殖池。今天，蛆会从这个池子里出来，明天，第三个池子会在后天出来。这样才能源源不断地给鸡鸭喂蛆。

我身边的养鸡场收集的鸡粪都是掺了锯末的，营养成分不多，所以我就用这些基础料来养虫，产量不高，10斤左右的粪能产2斤左右的虫。

猪粪，理论上也可以，产量会更高。但是有一个问题。味道太浓了。我没用过。

其实蛆率最高的是动物的下脚料，死鱼，死虾。这些东西不仅容易引来苍蝇，而且转化率高得惊人。基本上，有多少虫子就有多少。然而，动物蛋白分解的恶臭是世界上最难闻的。这些东西太臭了，不能用太多。我只敢把他们当苍蝇用。

死牲畜绝对不能用，不仅容易传播疾病，对生产者来说也是难以承受的精神和肉体折磨。

养完虫留下的粪肥不仅无味，还用来种果树和蔬菜，真是一等一的肥料。至于网上说可以做成有机肥，按斤卖，我还觉得是吹牛，但是不敢死，因为真的有用。

写了这么多，总结一下，我还是觉得养这个东西喂鸡鸭是可行的，可以有效降低饲养成本。但总体经济效益并不理想。

为什么？

一个累，事情多，农民很难兼顾两者。一个人忙半天只会出几个bug。为了满足农民养的几千只鸡鸭的需求，你得建一个大规模的大棚，或者建一个工厂养虫子。管理这样一个蛆棚，你得有一两个专职的人来做。到最后，你养了这个bug，可能还不够付给别人。

二是味道太大，只能在野田埂上才能吃到，靠近民房容易被投诉。所以要找到一个能满足要求的场地并不容易。

三是季节性强，只能在夏季气温高的时候养。冬天苍蝇都死了，不能养。所以有人主张买蝇种，把苍蝇养在室内，就是基于这个原因。