不要小看大排档。不起眼的幕后，收入强于体面的都市白领。

最近，有一个来自广州的年轻人，林涛，在广州番禺区的一个摊位上卖里脊肉。从小伙子的利润来看，他一个月盈利2万，每月流水高达4万。这位来自广州的小伙子说:“每天，从下午四点半到凌晨一两点。”

按照4万元的营业额来算，广州男生林涛平均每天的营业额在1400元左右，里脊肉8元，一晚上卖175份是完全有可能的，并不是很高。

林涛和妻子一起摆摊。平均每人月收入1万元。

广州最新数据显示，广州工资中位数5000元，月入万元的劳动者不到10%。

所以不要小看大排档。不起眼的场景背后，很多摊主的收入比体面的都市白领还要雄厚。不要小看那些在城里推着手推车卖小吃的人。也许他们的月收入是你的几倍。

林涛说他的收入根本不赚钱。林涛的一个朋友也在广州番禺区摆摊做小吃，卖烧烤。

以前大家觉得大排档的烧烤便宜，现在吃过的人都知道，大排档绝对不便宜，有的甚至比烧烤还贵。

林涛的朋友是个90后男生，特别喜欢吃生蚝。后来跟着一个烧烤师傅学烧烤。两年后，他在夜市街摆摊卖烧烤小吃，以生蚝为主，10块钱三个。

牡蛎不是很大。这种生蚝在批发市场的成本不到1元。加上自己做的蒜蓉酱，三个生蚝的成本不到4元。

两箱生蚝一晚上就能卖完，加上烧烤，每天收入近3500元。如果是在夏天的高峰期，一个晚上的收入可以达到一万元。

在广州工作的人喜欢吃街边大排档的美食。现在大排档都不便宜，一串羊肉串四五块钱，其实和你在烧烤店吃的价格差不多。但是，很多人还是不愿意去烧烤店，宁愿去吃大排档。

林涛说，虽然收入很好，但其实很累，很辛苦。每天下午四点半就会从街边的出租屋推出大排档抢占位置，甚至连摊位位置都会被抢光。谁先来，这个位置就属于他。

这是江湖小吃摊的基本潜规则，每天都要及时站出来，才能抢占人多的好位置。

“有时候不想干了，就想休息一下，但是一想到老家的宝宝，就要起来工作！”

晚上是大排档生意的高峰期。有时候林涛要忙到晚上一两点，第二天早上六七点就要起床去菜市场，在批发市场买新鲜食材，回家继续睡三个小时，起床准备下午的食材。

“我不会干别的，也不想进厂。我只能摆地摊。一下雨就惨了。食材准备好了。如果连续下雨，那就更糟糕了。食材只能自己吃，不仅没有收入，房租伙食费也没了。”

喜欢自由，不想去工厂上班，不想被别人控制。林涛和他的妻子习惯了自由的生活。对他们来说，进厂一个月能拿5000块钱的工资，还不如自己摆摊从早上8点到晚上10点做生意，至少不用听别人的批评。

靠着在广州摆地摊的收入，林涛夫妇不仅养家糊口，还在老家买了新能源车，盖了新房。

虽然林涛对365天的地摊生活感到很累，但他表示还是愿意走下去。“总比上班强吧？”

面对林涛的询问，我想起自己一个月四千块的工资，暗暗低下头。

对此你怎么看？

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