上海一个人的日本餐厅。图片:IC照片

春节期间，30岁的王斌(化名)因为疫情没有回老家，也拒绝了朋友相约过年的邀请。最近几年，他一直很享受一个人生活。

单人经济背后的商机是很多商家看重的。很快，市场上出现了越来越多的独居消费，涉及餐饮、旅游、房地产等多个领域。一时间，单人火锅、单人料理等“一人吃”的餐厅大行其道；“单人游”也成为很多旅行社的新项目；一人电饭煲、迷你冰箱等小家电也出现在超市的货架上，吸引着独居的年轻人购买。许多房地产开发商也推出了“一人居住”的小户型公寓，以“精致”的噱头吸引独居的年轻人出租或购买。

“一人产业不仅仅是一门生意，更是帮助独居年轻人打破隔阂，增加与朋友相识的渠道。相对于尴尬的相亲场景，单身经济提供了新的更友好的相亲场景。毕竟人本质上是群居动物，需要社交。”在杭州经营一家桌游馆的赵翔说。

一个人的餐馆生意:提供打开社交障碍的机会

在日本工作了10多年，郭磊发现单身食客的餐厅很多。最著名的是宜兰拉面，创立于1960年。这家拉面馆之所以受追捧，是因为用隔板把食客隔开，让食客可以安静地享用美食。2013年甚至创下了香港门店食客7天7夜的吉尼斯纪录。受到类似场景的启发，他萌生了回国后开一家“一人吃”餐馆的想法。

在正式开业之前，郭磊做了一个消费群体画像。他发现，随着单身群体越来越多，年轻人一个人享受美食已是常态。

但是，一个人在吃饭的时候，看到邻桌很多人吃饭的热闹场面，难免会感到孤独。“一个人吃饭”可以给这些人提供一个相对安静的用餐环境，即使一个人吃饭也不会尴尬。

为此，郭磊特意设计了“隐私”作为卖点。他在大厅里放置了长桌，通过三个分区为用餐者创造了隐私空房间。上菜和带领其他客人时，也会小心避开正在吃饭的顾客。

为了给食客营造一个“孤独却温暖”的场景，郭磊还用饰品装饰了店面，设计了音乐风格。在每个隔间里，除了一人份的精致碗、筷、勺，还在桌面的角落里摆放了玩偶和插花，让顾客在用餐时充分感受到温暖。

“生意真的很好，很多周边的青年都会特意来吃。”郭磊告诉记者，现在的店铺每天要接待几十个顾客，很多都成了朋友。发帖后，他一个月能赚七八万，不包括房租水电人工成本。

和郭磊有类似想法的线下商家不在少数。越来越多的餐厅开始提供“一人份菜”服务，其中不乏海底捞、全金城等传统餐饮品牌。贝壳财经记者发现，目前国内类似的餐厅约有960家，而在过去一年中，新成立的企业有99家。

“市场上有大量一个人的餐厅，但这些餐厅也为单身年轻人提供了打破社交障碍的机会。”同样在四川经营一家一人餐厅的李飞告诉记者，在与前来就餐的顾客交流后，他发现这些人并不是都不愿意与外界交流，而是希望在安全的氛围中社交，而一人餐厅可能给了大家互相认识的可能。

记者了解到，很多一个人的餐厅都想方设法让客人互相认识，很多在安排座位的时候会故意坐全女生，全男生，让顾客有机会认识另一半。

艾媒咨询此前发布的数据显示，59.1%的消费者认为一人餐厅在创意约会方面有创意，但细节有待完善。29%的消费者认为餐厅里一个人的创意交友环节是个好主意，有利于打破社交恐惧。

“一个人用餐的餐厅，可以把美食和交友的需求结合起来。毕竟一个人吃饭不代表孤独，但是两个人一起吃饭肯定更幸福。但是如何去了解对方，需要店家去设计，是否行得通，要看顾客自己的意愿，但至少给他们机会是好事。”李飞说道。

“一个人游”市场爆发:和兴趣爱好相同的人交朋友更容易

2022年春节后，王斌和一家旅行社签了单，打算3月份天气转暖后去丽江、腾冲等城市玩个痛快。

《叶子》是他最喜欢的一首歌，里面有一句“吃饱了独自旅行，到处走走停停。一个人读书写信，彼此谈心谈心，也是王斌一生的写照。作为自由职业者，王斌有的是时间去旅游。但是他更喜欢独自一人，而不是和朋友一起旅行。不仅时间自由，旅行中还可以随时更改行程。”如果是和一群人出去，你要考虑对方的节奏，你需要迁就别人的心情，但也不是那么随便。"

每次旅行，王斌总会遇到其他同样独自旅行的人。之前他在川西自驾游的时候，在青旅认识了另一个孤独的年轻人，他们一起在当地度过了十多天。在交往过程中，他发现对方和自己差不多，习惯了一个人生活。分手时，双方约定有机会再一起旅行。“感觉都是享受‘一个人旅行’的人，偶尔体验一下一起旅行的乐趣也不错。”

如今，独自旅行正在成为旅游业的一个新兴市场。艾媒咨询的数据显示，2021年，80后单身人士年均出游人数为3.17人，90后为2.77人，90后为2.24人。

“单人游其实没有外界想的那么无聊。安排得有趣，就能玩得开心。”同样热衷于单人旅行的阿田告诉记者。近年来，他独自游览了中国的许多景点。在路上，他遇到了来自世界各地的有趣的人，我们一起喝酒，一起谈论生活，交流着完全不同的人生故事。

2月13日，记者翻阅携程网网站时发现，多个城市的跟团游都标注了“单人可预订”的字样。在马蜂窝的网站上，记者注意到了多个关于单飞的玩家攻略。很多UP主都有很多安利单飞的好处，甚至很多年轻人在生日、年节等节点专门为自己安排一次单飞作为留念。

“现在来咨询能不能单独旅游的年轻人明显增多了。”杭州一家旅行社的工作人员告诉记者，由于单人游性价比低，旅行社不愿意安排类似的服务。现在随着年轻人的增多，旅行社也增加了类似的服务。“几乎每天都会接到类似的咨询和订单，节假日期间可能每天都会出去旅游。”

为了满足这一群体的需求，越来越多的旅行社开始制定和推出“单人游”线路，甚至积极为这一群体策划特色线路和玩法。

一位旅游从业者告诉记者，公司专门组织了很多单身男女出游的活动。除了刻意将男女出游人数设定为同一人数外，还在旅游过程中安排了类似交友的环节，而年轻男女也会慢慢放下戒备，逐渐成为一体。

“在陌生的环境里，年轻人很容易敞开心扉去结交有相同爱好的朋友，加上旅行社的宣传和氛围，彼此表达好感时也不会尴尬。你不仅交了朋友，还可能找到合适的伴侣。或许这就是单游爆发的原因。”上述从业者表示。

一人公寓的兴起:矛盾更少，交友机会更多

租下公寓后，安妮(化名)兴奋地在大床上转来转去。虽然每个月要交4000元房租，几乎占了她工资的三分之一，但她还是毫不犹豫地交了房租。

以前刚毕业的年轻人一般都是和朋友或者同事合租，几个人合租，但是现在很多年轻人更喜欢多花钱，一个人住。

“之前和朋友合租，但是因为生活节奏和习惯不同，很容易产生矛盾。”安妮告诉记者，在经历了几次合租不好的事情后，她下定决心，在租房时毅然选择了一个人住。

"现在，年轻人独自租房的趋势明显增加."2月13日，杭州一家房产中介的工作人员告诉记者，近几年，他接触的年轻客户大多想一个人住，同时在面积上更倾向于20-30平米，在租房的选择上也在逐渐从住宅过渡到公寓。

“公寓虽然房租水电都比房子贵，但什么都有，稍微有点东西就能住得舒服。”安妮说。

受此趋势影响，公寓市场也爆发了。据媒体报道，以停车、自如为代表的长租公寓应运而生。这些面积在十几到几十平米左右的房子，很受年轻人推崇。2021年，Park House、Crown House等首部长租公寓品牌入住率可达95%以上。

万科2021年半年报显示，报告期内，“公园之家”在16个重点城市新开6000间客房，共计14.8万间，居全国集中式公寓之首。营业收入达到13.19亿元，同比增长25.6%，过夜入住率达到95%。同样，根据龙湖2021年半年报，其租赁房源品牌“冠寓”已在30多个高等级城市布局，提供人才房源超2万套。

现在安妮时常参加公寓举办的活动。这种获得新体验和结识朋友的方式让她收获颇丰。现在，她经常和住在城里各个网络名人景区公寓里的朋友一起逛街打卡。“一个人生活并不意味着与外界完全隔绝，还意味着过得好，不被自己亏待。这和独居、单身没有必然联系，而是一种生活状态。”安妮说。

除了租房时倾向于选择单租，年轻人买房时也更喜欢适合一个人住的小户型。

“流浪累了，连一个人都想有个窝。”半年前，阿田在父母的帮助下买了一套50平米的二手房。他曾经算过，以前一个月要交近3000元的房租。与其用这笔钱交房租，不如用来买房还贷。“面积不需要太大，一个人住刚刚好。”

年轻人的生活自由和经济独立使他们逐渐成为房地产市场的主要消费者。年轻人以个人名义买房的人数也在逐年增加。艾媒咨询的数据显示，2021年，中国独居群体中，66.7%的人为了追求稳定的住所，购买或计划购买房产。

上述工作人员告诉记者，之前购房者多为家庭，选择的户型多为多房。但独居的人更倾向于买单间，就连以前不好卖的公寓也经常被问。受这种趋势的影响，许多房地产公司开始推广小户型房屋，用“精致”的噱头吸引消费者。

“即使是一个人也不能降低生活质量。”住在自己的窝里，阿田觉得很幸福。“在遇到她之前，好好过日子。”

伴侣经济提供了一个新的场景:独居并不是拒绝社交

截至2月16日，小红书用户发布的笔记中，有“一人加”内容的关键词多达2777万个。其中，以“一个人玩”为关键词的笔记超过227万条，以“一个人生活”为关键词的笔记超过215万条。

然而另一方面，“人都是群居动物，但其实内心还是希望有人陪伴的。”在杭经营一家桌游馆的赵翔告诉记者，店里经常会有客人一个人来玩，但与他们交流后发现，对方并不是刻意回避与外界的相处，大部分还是希望能找到合适的人陪伴。“年轻人排斥传统相亲的尴尬相遇，如果能给他们提供一个解决孤独的场景，他们愿意尝试接受。”

为了排遣寂寞，郝明(化名)经常邀请远在外地的朋友一起打游戏，大家边打游戏边聊天，让自己觉得“朋友就在身边”。

为了不完全孤独，越来越多独居的年轻人开始寻求各种外部陪伴的方式来满足精神世界。

公开资料显示，伴随而来的经济市场近年来发展迅速。不仅玩的领域已经从最初的游戏玩发展到涵盖购物、拍照打卡、探索网上名人店等线下业务。猫、狗窝等宠物伴侣市场也爆发了。

与此同时，人工智能也进入了单身经济。据研究机构统计，2019年，以智能聊天为卖点的智能音箱市场呈现爆发式发展，全国出货量达到4589万台，同比增长109.7%。

“绝大多数年轻人仍然渴望交朋友。现在，经常会有一些有利于打破沟通障碍的游戏，让大家在不冲突的基础上交朋友。”赵翔不否认他希望吸引更多的球员来增加收入，但他也希望通过他的介绍，更多的年轻人成为朋友，甚至成为恋人。

虽然目前的生意并不容易，但赵翔对未来仍有信心。“独居业务不仅体现在业务本身，也是帮助独居年轻人打破隔阂、结识朋友的渠道。只要有人有社交需求，那么自然就有市场。”赵翔说。

新京报壳牌财经记者秦澈编辑许超校对赵琳