店内人员配置：
店长1人：4500元/月
主管1人：3500元/月
厨务组长1人：3000元/月
配菜员人：3000元/月*4=12000元/月
粗加工员2人：3000元/月*2=6000元/月
收银员2人：3000元/月*2=6000元/月
洗涤员2人：3000元/月*2=6000元/月
服务员5人：3000元/月*5=15000元/月
仓管员1人：3000元/月
每月实际支出费用占总收入%比：房 租：8%为2万，水费：2%为5千，电费：5%为12500元，燃料费：2%为5千，广告费：3%为7500元，洗涤费：0.5%为1250元，修理 费：0.5%为1250元，清洁卫生费：1%为2500元，物料损耗：0.5%为1250元，餐用具：0.5%为1250元，资产递增为19.5%- 24.5%为48750元-61250元
注：店面租金，装修费用，人员薪资等等这些费用都根据不用城市地区的经济发展而有所差别
具体开一家重庆火锅加盟店多少钱？还得看自己店面的定位等等
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