开生鲜超市能赚钱吗？答案自然是肯定的。目前市场上有很多生鲜超市，赚钱的人也不少。因为市场足够大，所以不断有人进入这个行业。开生鲜超市的盈利点在哪里？能赚多少？这是最受关注的地方。

生鲜超市盈利点的本质是赚取成本和售价之间的差价。因为市面上卖的生鲜大部分价格都差不多，运营成本、进货成本、运输成本越低，利润空就会越大。

采购成本是生鲜超市盈利的关键因素。生鲜产品市场价格波动较大，易受各种因素影响。采购成本越低，毛利越高。一般进货渠道有三种:自购、供应商供货、产地直供。

生鲜超市的盈利点在哪里？自购就是自己找人，自己进货，自己运输。这种方法费时费力。与自购相比，供应商供货可以为生鲜超市提供更低的成本价，货源相对稳定，可以长期合作。像开心番茄这样的品牌生鲜超市也有自己的种植养殖基地，可以降低进货成本增加利润。

产地直供相比供应商供货，省去了中间商环节，也能获得更低的成本价。但由于国内规模小，生产者种类少，对于需求量大的生鲜超市来说，可能需要很多人去采购一种蔬菜才能采购到足够的数量和种类。这种方式人力成本和配送成本较高，一般生鲜超市很少选择这种采购方式。

近年来，以加盟形式进入生鲜行业的人相对较多。对于一些连生鲜超市盈利点在哪里都不知道的新人来说，开加盟店更容易，更方便。不用每天跑来跑去采购送货，每天都有专人送货上门，节省了很大一部分时间和精力。