李毅佳生产基地。

11月26日，随着稻壳配送站基建完成，武汉益海嘉里二期工厂锁定明年2月投产。届时，该厂年大米加工能力将达到34万吨，米油压榨能力将达到18万吨，米油精炼能力将达到6万吨。

李毅佳二期工厂的“茁壮成长”，是东西湖区传统食品产业升级的缩影。五年来，全区食品医药行业生产总值在突破千亿元的基础上进入发展快车道。

01

“数字智能转型”赋能

传统优势产业更新升级

今年的技术创新升级也将由今年10月开业的亚洲首家数字智能体验工厂——蒙牛武汉数字智能体验工厂来实现。

武汉蒙牛数字智能体验工厂。

这座集“绿色、数字智能、创新、体验”于一体的智能工厂，是武汉蒙牛投资近3亿元打造的乳品行业数字化智能工厂样本。全厂采用智能中央控制系统管理生产，不仅降低了人工成本，还提高了生产效率。生产线技术改造后，生产能力在原来的基础上翻了一番。

高度自动化的蒙牛低温酸奶工厂。

近年来，东西湖区鼓励和引导传统支柱产业加大R&D投资、技术改造和产能扩张，不断升级食品、机电、物流产业，鼓励企业更换核心和生产线，建设无人车间和智能生产线，提升产业发展水平。做强做大食品产业，应顺应产业发展新趋势，从绿色、健康、科技创新、安全等方面入手，实现规范企业技术改造全覆盖，推动传统食品制造加工产业整体升级。

通过技术创新强力赋能。大数据、物联网、云计算、人工智能、5G等技术在区内食品企业得到广泛应用，并成功植入实体经济，从而赋予食品行业全新的活力。龙头企业通过“设备更新换代”和“生产线更新换代”，纷纷进入“互联网+”和“智能制造”轨道，成为助推区域发展的新引擎。

华润雪花5S示范区。

周黑鸭建成了10万个洁净单元的自动化生产车间，良品铺子生鲜产业园实现了自动化分拣。华润雪花啤酒新工厂自动化生产水平全国领先，华润雪花、周黑鸭等一批企业荣获武汉市智能化改造示范项目。

此外，东西湖区聚集创新资源要素，鼓励企业和高校开展深度合作，设立R&D机构，搭建创新平台。目前，已经建立了1个国家级R&D中心、3个省级R&D中心和多个市级R&D中心，成功推动了一批科研成果走出实验室，走上生产线，从一张纸变成了风靡全国的爆款产品。

02

“独角兽”遥遥领先

帮助建设国家粮食示范基地

随着人民生活水平的不断提高，对食物的需求从“吃饱”向“吃好”转变。

位于走马岭街道的武汉食品工业加工园，已形成国内知名食品品牌集中度最高的食品加工产业集群，涵盖肉制品、休闲食品、饮料、果蔬深加工及配套印刷包装等。

好店总部大楼。

周黑鸭良品铺子是从园区诞生的“独角兽”，接连抢占资本市场。

被誉为武汉特色美食名片的周黑鸭，今年上半年实现营业收入14.53亿元，同比增长60.8%；净利润2.3亿元，同比增长644%。公司现有1700多家门店，覆盖25个省(市)的151个城市。

成为国内“高端零售”代名词的良品铺子，成绩同样亮眼。今年上半年，公司实现营业收入44.21亿元，同比增长22.45%，其中网络销售额22.8亿元，占比51.58%，同比增长19.34%。目前，良品铺子已申请专利技术13项，完成储备产品开发25项。

周黑鸭生产园区。

凭借皇冠食品、绝味食品、仁川食品、桃李面包等一批生产销售“优质、方便、美味、健康”新型休闲食品的项目，武汉食品产业加工园区从土地资源供应、税收优惠、子女上学等一系列方面给予支持，推动了新型休闲食品产业的快速发展。

近年来，武汉食品工业加工园区通过招商引资、增资扩产、升级改造等方式，支持当地优势企业扩大生产规模，丰富产品种类，提高产品质量。吸引海天味业、鲜果等一批食品项目落户；推进益海嘉里粮油精加工、华润雪花中高端啤酒等中高端食品生产项目。

李毅佳机械手码垛系统。

未来五年，全区将高举高质量发展旗帜，支持传统支柱企业加大R&D投资、技术改造和产能扩张，不断提升食品产业，打造全国知名的新型工业化(食品)产业示范基地。确保到2026年，全区食品医药产业产值达到2000亿。

(来源:武汉亲空香港微信微信官方账号)

[实习编辑:钟子洋]