被称为“牛奶中的黄金”的骆驼奶，正在成为消费新宠。然而，据新京报记者调查，市面上很多贵的品牌骆驼奶都存在严重的质量问题。

3月15日前夕，新京报记者挑选了9罐品牌骆驼奶，送到专业机构检测。结果表明，有3种纯驼乳中检测到牛或羊的DNA。

这意味着“纯骆驼奶”掺假牛奶。奶粉问题中，有著名影星赵雅芝代言的娜拉顺全脂骆驼奶粉，也有国家一级演员高明代言的王牌骆驼纯骆驼奶粉。比掺假更严重的是，有两款骆驼奶粉根本检测不出骆驼DNA，不含骆驼奶成分。

被查出有问题的骆驼奶，每罐售价400元左右，月销量过万件。为了吸引消费者，一些制造商还将他们的产品宣传为可以治疗疾病的“神奇牛奶”。

中国食品行业分析师朱对新京报记者表示，目前国内骆驼奶资源匮乏，价格较高，部分厂家以次充好抢占市场。这背后，也暴露了骆驼奶行业行业标准的缺失。“地方标准没有约束力，急需制定更高层次的行业标准，加强管理，净化市场。”

新京报调查组从网络平台购买的骆驼奶粉。

掺假的骆驼奶:

名人代言的品牌纯骆驼奶中检出牛、羊奶成分

近年来，骆驼奶正在成为消费者的新宠，在超市和电商平台都能看到它的身影。在火热的市场中，产品质量也令人堪忧。中国食品行业分析师朱对新京报记者表示，中国骆驼奶的产业化还不完善，资源匮乏，市场混乱，消费者买到的骆驼奶很可能是“高价买到的假货”。

3月15日前夕，新京报记者从电商平台购买了11罐品牌骆驼奶粉，其中不乏名人代言的娜拉、王牌骆驼等知名品牌。

这些骆驼奶可以分为两类，一类是以生骆驼奶为配料的纯骆驼奶粉，一类是配方骆驼奶粉。3月初，新京报记者选取了9罐产品委托检测机构进行质量检测。

结果显示，6个纯骆驼奶粉中，有3个检出了骆驼以外的动物的DNA。另外两种骆驼奶粉中没有检测出骆驼DNA，也就是说没有骆驼奶成分。

检测结果显示，9款骆驼奶产品中有2款不含骆驼奶成分。在拉丝醇全驼奶粉和ace camel纯驼奶粉中检出牛奶成分。

其中，纳拉仕全脂骆驼奶粉检测出了牛的DNA。爸爸评价食品研发的工程师葫芦(化名)表示，这说明这款产品掺了牛奶。在产品配料表中，这款骆驼奶只含有生骆驼奶，属于纯骆驼奶，明显不符合标准。

这款由著名影星赵雅芝代言、售价500多元的骆驼奶产品，由伊利娜拉乳业集团有限公司(以下简称娜拉集团)生产，在某电商平台已售出一万多件。

同样被检出掺假的还有“王牌骆驼”纯骆驼奶粉。配料表里只发现了生骆驼奶，却检出了牛的DNA。该产品由国家一级演员高明代言。在记者购买的电商平台，单品销量“10万+”，入选“平台骆驼奶粉畅销榜”。

一位业内人士告诉记者，纳拉索尔和艾斯骆驼是骆驼奶行业最畅销的品牌。“尤其是娜拉集团、微信商家、电商的产品卖得很多，甚至占据了全脂骆驼奶粉一半的市场份额。”

除了掺假问题，令人惊讶的是，演员朱时茂代言的一款添加了王全脂肪的纯骆驼奶粉，竟然没有检测出骆驼DNA，而是检测出了绵羊DNA。这款产品在某电商平台卖了10万+，评论900多条。

爸爸的食品研发工程师说，这意味着，“这种标着纯牛奶的骆驼奶，实际上可能是罐装羊奶。”

不含骆驼奶的配方奶:

内容可以定制，“反正我喝不了”

为什么标着纯骆驼奶粉的大牌产品会掺假，甚至没有骆驼奶？

乳业资深人士宋亮对新京报记者表示，2016年至2018年，骆驼奶市场特别火爆，但骆驼奶生产和市场准入门槛不高，所以市场上骆驼奶品牌良莠不齐，质量自然参差不齐。

从事骆驼奶行业多年的经销商李甜(化名)告诉记者，骆驼奶本身成本价高，卖纯牛奶利润低。“卖得最好的是配方(调制)骆驼奶粉，便宜又赚钱。2019年最火的时候经常卖断货，一天就赚了几十万。”

李天口中的“爆款”是王牌骆驼纯骆驼奶粉。新京报记者对该产品进行了检测，发现其含有“不含骆驼奶”。“后来艾斯骆驼质量下降，甚至掺假，退货率提高后，就没再卖了。”

艾斯骆驼在官网介绍中称，公司是中国配方骆驼奶粉的先行者。2019年在新疆乌尔禾建立了首个现代化骆驼养殖基地，为中国骆驼奶产业的标准化发展起到了“示范”作用。

李甜向记者推荐了一款名为骆驼奶奇迹益生菌配方骆驼奶粉的产品。供货价格是45元一罐，声称骆驼奶含量超过70%。

当记者质疑骆驼奶的含量时，李甜改口说70%是对外宣传的数据。“肯定还有别的奶，但是喝不了的话，味道也不错。”

李甜向记者提供的一份成品出厂检验报告显示，骆驼乳奇迹产自新疆伊犁，生产厂家为新疆巴里坤金驴生物科技有限公司，检验结论:本品按DBS 65/014-标准检验，检验项目合格，准予出厂销售。

这个标准是新疆的地方标准，规定配方骆驼奶粉至少要达到70%的含量。然而，新京报记者通过检测发现，这种宣称含量为70%的骆驼奶，并没有检测出骆驼DNA，只有奶牛DNA，也就是说，这是一罐牛奶。

爸爸评价检验员葫芦告诉新京报记者，在实际的产品检验中，很难测出勾兑骆驼奶粉的骆驼乳固形物含量。“但是，生骆驼奶在产品配料表中排名第一，说明生骆驼奶是使用最多的原料，未经检测骆驼DNA与标签不符。”

随后，新京报记者联系了上述产品的生产商新疆巴里坤金驴生物科技有限公司。一位负责生产的人承认，公司以前是生产驴奶的，看到骆驼奶的好处好，就做起了骆驼奶。

该负责人表示，骆驼奶奇迹配方骆驼奶粉在生产时，会根据不同价格定制骆驼奶含量。“供货价55元，骆驼奶含量只有40%，如果符合70%含量的标准，需要130元左右。外包装是一样的，看不出来。”

疯狂的市场:

一罐利润5倍以上，有厂家宣称“可以抑制肿瘤”

中国产业信息网发布的《2020年中国骆驼奶行业现状分析》报告显示，骆驼奶越来越受到中国居民的重视，其需求也呈现持续增长趋势，2019年将增至1.66万吨。未来，市场可能会供不应求。

事实上，据新京报记者统计，国内市场骆驼奶产品价格普遍高于300元一罐，有明星代言的品牌产品大多在500元以上上市。一位业内人士透露，目前的骆驼奶市场普遍“虚增价格”，利润巨大空。

在娜拉集团官网展示中，有14款产品与骆驼奶有关。一位业务员告诉记者，他们公司有很多骆驼奶源，也为很多企业工作过。新京报记者从娜拉集团销售人员和骆驼奶经销商处获得的两份报价单显示，娜拉品牌骆驼奶粉的供货价格为300g一罐230元，建议零售价为998元。以此计算，一罐骆驼奶经销商的毛利高达768元。益生菌配方的骆驼奶粉，供货价88元，建议零售价598元，经销商毛利超过500%。

一位骆驼奶经销商向新京报记者提供的报价截图。

除了“虚高”的价格，一些骆驼奶厂家还会打着“治病”的旗号来吸引消费者。

新京报记者浏览电商平台发现，部分骆驼奶产品称骆驼奶中含有多种对人体健康有益的元素，如硒、叶酸、胰岛素等。有的商家还特意在图集上印上了“糖尿病、三高、放心饮用”的字样，并在产品标签上写道:骆驼奶有预防冠心病、高血压、糖尿病等功效。

这样的宣传也吸引了不少回头客。一位网购顾客评价:“天然降血糖，调节胃肠道，希望能喝好。”

除了网上宣传，还有品牌把骆驼奶的“神奇功效”印成宣传册，和产品一起寄给消费者。

3月中旬，新京报记者在某电商平台“原金官方旗舰店”花1066元购买了两罐全脂骆驼奶粉。这款产品在这家店很受欢迎，平台显示月销量“一万+”。

几天后，一本名为《长寿之道，一杯骆驼奶》的小册子随同骆驼奶一起发给了记者。

这本107页的关于骆驼奶的手册将骆驼奶描述为“一种近乎神奇的奶，远离许多慢性病”。手册中提到的疾病多达14种，从“呵护男性前列腺”到“缓解心力衰竭”，甚至“帮助乙肝转阴”。更有甚者，文章宣称骆驼奶“抑瘤率最高，达40.98%”。

新京报记者在原金官方旗舰店购买全脂骆驼奶粉后，随其赠送了一本名为《长寿之道，一杯骆驼奶》的书。这本107页的书将骆驼奶描述为一种近乎神奇的食物，可以“包治百病”。新京报调查队照片

对此，中国农业大学食品学院教授、中国畜产品加工研究会乳品专业委员会副主任罗永康质疑，“骆驼奶和其他奶粉一样，属于食品，不能治病，一定是虚假宣传。”

据朱分析，骆驼奶在功效上与羊奶相似，具有低过敏、高蛋白的特点。但物以稀为贵，很多骆驼奶商家吹捧营销，宣传骆驼奶是一种新的保健品，错误地让大家以为骆驼奶有治疗作用，甚至包治百病。

对此，泉州市食品行业协会法律服务中心执行主任、律师郑表示，很多不规范的骆驼奶企业都在宣传治疗功效，甚至宣传针对儿童、老人的不同治疗功效，已经违反了《广告法》的相关规定。

[/s2/]专家称骆驼奶行业急需“国标”[S2/]

这些乱象的背后，也暴露了行业标准缺失的困境。朱对新京报记者表示，目前骆驼奶行业没有国家标准，地方标准的约束力非常有限。规范骆驼奶市场，迫切需要相关部门制定更高层次的行业标准。

记者发现，2017年新疆维吾尔自治区发布了生骆驼奶等10项食品安全地方标准。其中，勾兑骆驼奶粉的配方为:“以生骆驼乳或其加工品为原料，添加其他原料，可添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，加工后乳固形物含量不低于70%。”

然而，地方标准实施后，新疆骆驼奶行业的乱象并未消除。2019年，有消息称，针对骆驼奶掺假、质量良莠不齐等问题，新疆奶业协会与内地多家特色乳企联合发出倡议，进一步规范新疆特色乳业市场。

此外，上述标准起草单位之一的新疆罗干林生物有限公司，因其公司一款中老年骆驼奶粉违法添加生物素(仅限儿童奶粉)，被给予两次行政处罚，并被消费者起诉十倍赔偿。

从实际检测情况来看，新疆本土骆驼奶企业很难守住质量底线。新京报记者在检查过程中，检出的不合格产品全部来自新疆骆驼奶生产企业。

针对地方标准缺乏约束力的问题，郑律师表示，根据国家规定，没有地方标准的企业需要建立自己的企业标准，比地标、行业标准、国家标准都要严格。“但在没有国家标准的情况下，许多企业很难控制和规范生产。”

她建议政府部门针对骆驼乳业出台相应的政策和国家强制性食品安全标准，让执法有法可依。各地监管部门也应积极关注骆驼奶行业，为受骗消费者开通维权渠道。

新京报调查组

编辑李明

校对贾宁

来源:新京报