一个又一个中小学生即将开学。早餐吃什么，成了每个家庭每天都要思考的问题。凡凡给大家分享了七种早餐主食，是我家最常做的。简单，营养丰富，做给孩子吃吧。让孩子吃好，开始精力充沛的一天。

首先，胡萝卜牛肉馄饨

1.将牛肉绞成肉末，加入葱花、姜末、花椒水、盐、白糖、生抽、老抽，朝一个方向搅拌均匀。

2.胡萝卜去皮，洗净，切片，放入开水中焯一分钟。

3.将胡萝卜切碎，放入牛肉馅中，加入食用油，再次搅拌均匀。这将使填料准备好。

4.让云吞面更硬。揉面的时候可以加点食用碱(200: 1)。将面团擀成薄面团，然后切成馄饨皮。

5.用你喜欢的方式包馄饨。可以一次多打包，放冰箱冷冻，早上做饭方便。

6.用酱油、香油、紫菜、虾皮等给碗调味，然后把煮好的馄饨放进去。

第二，西红柿蔬菜丝面

1.猪肉切丝，西红柿去皮切丁，洋葱切丁，调味汁洗净。

2.热锅放油冷却，放入姜丝和葱丝，小火翻炒。

3.倒入肉丝炒至变色，再倒入洋葱炒至鲜味。

4.加入一勺酱油，翻炒酱汁。

5.倒入西红柿，大火翻炒汤汁。

6.加入适量的水，大火烧开后加入面条。

7.面条快熟的时候，把辣酱放进去，然后加盐和鸡精调味。

三。西兰花蛋饼

1.西兰花切小块洗净，胡萝卜切块，一起煮，焯一分钟取出。

2.将蔬菜冷却，分别切碎。

3.将切好的蔬菜放入大碗中，打好鸡蛋，加入水、面粉和盐，搅拌成细腻的面糊。

4.电饼铛预热刷油，倒入适量面糊，用铲子摊平。盖上盖子，将蛋糕烤至内部熟透，表面呈金黄色。

5、锅稍凉，切成小块即可。

四。萝卜肉蒸饺

1.在面粉中加入半开水搅拌均匀，然后加入半温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发20分钟。

2.白萝卜去皮洗净，搓成细丝。然后把锅里的水烧开，烧一分钟取出。

3.萝卜丝用冷水冲洗干净，拧干后切碎。

4.将猪肉剁碎，加入葱花、姜末、盐、酱油、生抽和胡椒粉搅拌均匀。

5.将切碎的萝卜倒入肉馅中，加入适量食用油，再次将馅料搅拌均匀。

6.将面团移到面板上，再次搓平。然后搓成条状，切成小剂量，包成饺子。

7.锅中烧开水，大火蒸10分钟。

饺子可以提前包好放冰箱冷冻。你也可以在前一天晚上准备好面团和馅料，第二天早上打包。

五、紫薯蛋糕

1.紫薯去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

2100克糯米粉加入50克普通面粉，分几次加入少量90毫升开水搅拌均匀，揉成光滑的面团。只需放松密封10分钟。

3.将蒸好的紫薯趁热挤成泥状，然后加入少许牛奶和奶粉拌匀。这样紫薯馅就做好了，可以提前准备馅料，节省了早上的时间。

4.将面团分成小面团块，揉匀。再把它擀开，用馅料包起来。

5.卷成小饼，入锅烤至两面金黄。软糯香甜，非常好吃。

第六，青椒炒面

1.猪肉洗净切丝，加入生抽、老抽、淀粉，腌制10分钟。

2.分别切洋葱、胡萝卜和青椒。

3.锅中加水烧开，放入面条煮至七成熟后捞出，加入酱油和食用油拌匀。

4.热锅放油冷却，将肉丝快速翻炒至变色，然后倒入葱、青椒、胡萝卜翻炒至变软。

5.将面条倒入，搅拌均匀，用盐、酱油和鸡精调味，搅拌均匀。

七、菠菜鸡蛋饼

1.菠菜洗净，焯半分钟。

2.剁碎后放入搅拌机打成菠菜泥，然后加入面粉搅拌成面糊。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，搅拌均匀。准备一些葱花。

3.热锅刷油，倒入菠菜面糊，摊开。

4.将面糊烤至一定形状，倒入葱花蛋液。烤至内部熟透，两面金黄。

5.将饼卷起来，切成小块，松软可口，营养丰富。

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