因为保质期快到了。

一些原本价格较高的商品

卖家以“白菜价”和“破价”销售

受到很多消费者的青睐。

购买临时商品已经成为

越来越多年轻人存钱的秘诀

近日，记者走访了广州一家专门做临时食品的店铺，看到店铺入口中央摆放着一堆包装红绿绿的高大上的零食，下面的标签上写着“买一送一，赠两件八折”。

货架上从饮料、饼干薯条、速食到油盐酱醋、纸巾拖鞋、口罩牙刷，应有尽有，其中食品类约占店面面积的四分之三，日用品和调味品的货架放在最里面的一面墙上。

△临时奶茶五折

记者注意到，每款产品的标签上都标有保质期，距离最近的只有一个月左右，折扣越多。在收银台旁边贴的海报上，店家特别注明，顾客购买过期商品，可获得10倍现金赔偿。

消费者:有一款口罩我在专柜或者在代购处需要100多块钱，但是这里虽然晚了一点，但是56块钱就能买到。我觉得特别划算。

在这里，记者看到很多人的购物车里都堆满了商品，从日用品到食品，还有很多消费者告诉记者，在这里用一百块钱就可以买到很多东西。

今年发布的《2020年中国临时食品行业市场分析与消费者研究报告》显示，中国临时食品消费者以中青年为主，其中26-35岁人群占47.8%。很多年轻人把来商品店“扫货”当成平时放松的一种方式。

货物流动只需要一周时间。

临时店铺正在加速扩张。

记者在调查中发现，由于临时商品销售火爆，市场需求迅速增加。过去一年，临时商品店密集出现在一二线城市。随着行业的发展，稳定的供应和储存成为关键。

北京某临时食品仓库面积近万平方米，储存货物10万多箱。这里的负责人告诉记者，这些商品的流通周期一般在一周左右。

某临时商品仓储物流负责人吴:我们仓库每天有两万箱货物进出，平时节假日都是现在的两倍。

仓库工作人员告诉记者，每天仓库院子里都会停满等待装车发往全国各地的车辆。随着门店数量的不断增加，他们已经计划继续增加仓库的规模和数量。

某临时日用品公司CEO张强:我们公司今年2月份才成立。到现在，我们基本上有70多家店，其中70家左右在装修。预计到今年年底，我们将接近200家。

根据天空调查的数据，目前中国共有104家临时食品企业，其中79家是在最近一年成立的。业内人士表示，随着临时食品行业的快速发展，临时商品店正以品牌化、连锁化的形式在全国范围内迅速蔓延。

“临时”选择是有门道的。

不要贪恋“错过”

虽然临时商品销售火爆，但不少消费者心存疑虑。临时商品的来源在哪里，是否安全可靠，行业规范能否跟上？

记者发现，面对这些廉价商品，大多数消费者最担心的是食品安全。一家临时商品收藏店的负责人告诉记者，临时食品的供应主要分为三种，一种是大型超市下架的产品；二是电商平台回归；第三，是经销商真正进入临时期的产品。目前国家层面对临时食品还没有统一的标准，更多的是一个行业标准。由于接近保质期，很多商品自然成为临时产品。临时货价格低的最后一个原因是经销商拿到货也享受了折扣价。

业内人士表示，保质期内的临期食品，在包装良好、储存得当的情况下，风味、口感和安全性都能得到保证，可以放心食用。但在购买临期食品时，消费者要理性消费，不要因为价格便宜就买太多。

热评|临时商品，变废为宝消费

商品因过期而销毁，对商家来说意味着成本的增加；对于社会来说，意味着资源的浪费。所以，未来稍微调整商品价格，确实是减少浪费，减轻商家库存负担的好措施，会给销量带来相当大的提升。然而，在抓住商机的同时，商家必须确保质量和安全线。

为了避免临时商品在销售过程中的安全隐患，商家必须对商品进行更加细致的更新和区分。首先要给消费者醒目的提示，单独销售。其次，一些地方针对不同类别的食品制定了“临界食品保质期”六级标准，明确了时限。相关业务要按照相关部门制定的标准认真执行。最后，商家必须严格控制质量。

商家只有做好临时产品的及时更新，杜绝翻新、销售过期产品等出格行为，临时产品才能获得消费者的信任，这个生意才能走得远。

文/广州日报新华城记者:许晓芳、胡群志

综合央视财经信息时报

来源:广州日报