山西便利店这几年的异军突起,可能会让很多人大吃一惊。太原连续三年位居全国便利店城市发展前列。
这些成绩的背后,也离不开政府的趋势。据了解,山西出台《关于促进品牌连锁便利店发展的实施意见》,省商务厅在便利店行业率先发展智慧零售,推动数字化“展示”。
走进以唐久便利、胡锦便利为代表的山西便利店,观察借助山西数字化正在崛起的便利店样本。
唐久便利——二十年的“拓荒者”
唐久便利店是山西第一代便利店,创始人杨文斌从一次日本之旅开始创办。
上世纪90年代,太原只有几家大超市,市民坐公交车、自行车去超市购物,大包小包扛回家。去日本旅游的杨文斌看到,24小时服务的便利店遍布大街小巷,店铺干净整洁,各种便民服务应有尽有。这一幕深深打动了杨文斌。
1998年前后,上海的便利店也率先发展起来。杨文斌决心“让太原人也享受发达城市的便利”。
很快,第一家唐久便利商店诞生了。扩张门店,升级收银系统,规划物流和冷链配送中心,建设面包和生鲜食品工厂,聘请专家团队管理和采购先进的生产设备,唐久的便利店正走上发展的快车道。
移动支付的诞生带来了消费者购物意识和行为的改变。“谁先感知到这种变化,并认真应对,谁就是未来的赢家。”自2013年以来,唐久开始建立全渠道销售网络,客户喜欢在这里购物,并开设商店。
2017年,唐久首次参加支付宝打造的“双12”线下生活节,单日销售额再创新高,几乎全部上架空。
2019年,唐久推出支付宝小程序,配合优惠券功能,将营销活动搬到线上。“我以前不知道顾客喜欢什么。现在,借助支付宝平台多元化的营销工具,通过精准的数据分析,我们可以调整品类比例,满足客户需求,提高到店率。”
现在太原人进便利店的习惯之一就是手机领券。2021年3月支付宝平台的活动中,唐久一天发放优惠券超30万张,小程序访问量飙升近12倍。截至目前,唐久的支付宝小程序会员数量已经超过100万。
做城市发展的“基础设施”,成为唐久仁奋斗的新目标。
胡锦便利——成为数字化的先锋
胡锦便利是陕西的另一个著名品牌。创始人金根虎是一名下岗工人,白手起家,在多年的酒水饮料批发过程中发现了便利店的商机。2001年,第一家胡锦便利店问世,从此走上了快速扩张的道路。
经过调查,金根虎发现现代人对快餐的需求巨大,决定发展多业态。2006年,胡锦收购了快餐品牌早期便利,并于2010年创立了现代烘焙。现在很多子品牌齐头并进,门店超过1500家。

过去很长一段时间,胡锦苦于不知道如何吸引顾客。有时候,当你省下足够的精力去推销的时候,周围的居民并不知道。
我该怎么办?让业务上线!
胡锦便利意识到数字化的重要性,在与阿里巴巴和其他平台多次谈判后,下定决心投资数字化。
2015年,胡锦全面接入支付宝支付,交易占比逐年上升。2018年,支付宝双12实现当年最高单日销售额;2018年下半年,胡锦大力建设会员体系,成立会员中心、数据中心、业务中心,向全国一流的生活服务提供商迈进。2019年,金湖将门店接入支付宝小程序,为下一步精准营销打下基础;2021年5月,胡锦在支付宝小程序推出“百变财富包”和“1元爆款单品”活动,实现了单日最高销售额和会员日活跃度300%的增长。
以前一次推广平均招募500人,接入小程序后,一次推广招募超过1万人,会员总数超过200万。数字化也帮助胡锦积累了更多的年轻用户。同时,通过数字化分析,可以动态调整SKU,精准推广。2020年疫情防控期间,胡锦网上销售额将比平时高出20倍。
“全方位数字化,拥抱新变化”,金根虎在胡锦20周年之际,将这句口号印在了公司墙上。“我们希望将来有一半的山西人成为胡锦的一员。”
天惠便利——金城便利店的数字化探索
便利店的火爆已经从太原蔓延到山西其他城市。山西金城,一家6年的李绅便利本地连锁,通过线上创新积累了17万线上活跃会员,复购率超过80%。
申集团是一家本土家电零售企业。创始人常看到便利店在其他城市遍地开花,萌生了开店的想法。“家电是低频服务,便利店可以更高频服务晋城人”。
2014年,思家李绅便利开业,立志服务“一公里便利生活圈”。店面简单的装修,整齐的商品摆放,延长的营业时间,赢得了晋城市民的青睐。如今,李绅已发展了200家加盟店,成为金城便利店第一品牌。
2014年,移动支付诞生,O2O初具规模。如何更好的为人民服务?数字化是一个不可分割的环节。
去网上提供服务吧。
神便利抱着试试看的心态第一次参加“双12”,几乎所有店铺货架都被抢购一空空。
李绅便利副总经理宋会贤透露,2019年李绅决定全面数字化转型,成立网络市场部,并首次将门店接入支付宝小程序。
有了统一的宣传工具,店员有了拉新店的新途径,也可以打造用户喜欢的服务模式,调整产品配置。之前一个活动需要15个人,包括活动策划,前端宣传,配送物流,但是效果并不明显。
2020年8月,李绅推出线上会员卡,新用户4.9元购买包含各种优惠券的月卡,会员一周增加10万。相比之下,在过去,一名员工一天最多能吸引5名会员。
在拓展线上线下服务的过程中,晋城老人对数字化的接受度也与日俱增,日用品折扣激发热情。数据显示,2020年“双12”,平均每个晋城人在支付宝上会收到两张优惠券,便利店日均销售额增长6倍。
踏入李绅,免费打印,电器维修,免费WiFi,生日蛋糕定制...未来,李绅的目标是继续深耕一公里居民生活圈,走向村镇,让乡村也能享受到便捷服务。
来源:新华网








