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2021年底，由国家商报和清华大学经济管理学院中国企业研究中心联合出品的《2021年中国上市公司品牌价值蓝皮书》正式出版发行，2021年中国上市公司品牌价值总榜单，以及各行业、各地区榜单也随之揭晓。

2021年，中国上市公司品牌总价值排行榜的3000家企业中，食品行业的企业有63家，比2020年减少1家；品牌价值总计4075.11亿元，比2020年增长75.6%。

其中，食品包装公司61家，品牌总价值4045.58亿元，占食品行业上市公司品牌总价值的99.28%；烟草加工2B分别有1家公司和1家公司，品牌价值分别为25.19亿元和4.34亿元，占食品行业上市公司总品牌价值的0.72%。金龙鱼、双汇发展、海天味业位列食品行业品牌前三，中国贺飞品牌价值也超过200亿元，排名第四。

行业集中度:TOP10占品牌总价值的72.2%

在2021年中国食品行业上市公司品牌价值排行榜中，金龙鱼排名第一，品牌价值1302.98亿元，占行业榜单中品牌总价值的32%。

前三家公司品牌价值合计2280.88亿元，占行业榜单品牌总价值的56%。

前10名公司品牌价值合计2940.81亿元，占行业榜单品牌总价值的72.2%。

地理位置:上海、河南、广东占品牌总价值的60%以上

2021年中国食品行业上市公司品牌价值排行榜中，有63家公司来自20个地区。

其中，来自上海、河南、广东的企业有21家，品牌总价值2699.34亿元，占行业榜单中品牌总价值的66.2%，处于领先地位。其他地区企业构成见(图2-29)和(图2-30)。

上市板块:深圳创业板占整体品牌价值30%以上

在2021年中国食品行业上市公司品牌价值排行榜中，有9家公司在深圳创业板上市，品牌总价值为1437.48亿元，占行业榜单中品牌总价值的35.3%，排名第一。

上交所主板上市公司23家，品牌总价值1010.42亿元，占行业品牌总价值的24.8%，排名第二。

深市主板上市公司4家，品牌总价值724.53亿元，占行业榜单品牌总价值的17.8%，排名第三。

此外，在深市中小板上市的公司有21家，品牌总价值500.24亿元；在港股上市的中概股公司有7家，品牌总价值402.44亿元。

上市时间:2016-2020年第一

在2021年中国食品行业上市公司品牌价值排行榜中，2016年至2020年共有30家上市公司，品牌总价值为2243.46亿元，占行业榜单中品牌总价值的55.1%，排名第一。

1996-2000年，共有6家上市公司，品牌总价值815.87亿元，占行业榜单中品牌总价值的20%，排名第二。

2011-2015年共有14家上市公司，品牌总价值690.7亿元，占行业榜单品牌总价值的16.9%，排名第三。

此外，2006年至2010年，共有7家上市公司，品牌总价值165.05亿元。1996年前上市公司4家，品牌总价值128.78亿元；2001-2005年两家上市公司，品牌总价值31.25亿元；。

列出注释

食品行业品牌价值榜单中，企业数量较2020年减少1家，但品牌价值较2020年增长75.6%。这个增速在很多行业都是相当亮眼的。

品牌价值首先来自于企业当前平衡的财务收入。可以证明的是，2020年食品行业上市公司实现了营业收入和营业利润的高速增长，整体营业利润增速高达38.33%。

食品行业也成为投资价值高、品牌上升的产业赛道。这样的案例是怡海国际提供的，其品牌价值提升超过100%。

面包是生命的支柱。食品行业是2C行业，与消费者的健康甚至生命安全息息相关。品牌在消费者购买商品的决策过程中起着重要的作用。食品行业的品牌贡献率也很高，达到0.2。很容易理解，消费者对食品安全和质量的信任，很大程度上来自于品牌。相比较而言，食品行业也愿意在品牌上投入更多。

产品质量和安全当然成为食品企业品牌建设的重中之重。如果产品质量安全出现问题，企业经营的品牌很可能毁于一旦。比如2008年奶粉巨头三鹿集团违规使用三聚氰胺，最后破产。类似事件越来越少甚至不再发生，也印证了品牌价值在食品行业的整体提升。

当然，吃也吃不腻。在质量安全的底线上，人们的嘴越来越挑剔。其实这也为食品行业的品牌建设提供了更大的空空间。

一般来说，企业规模和市场容量是决定食品企业品牌价值的重要因素。比如排名前三的金龙鱼、双汇发展、海天叶巍，主要生产食用油、肉类、调味品，而排名垫底的企业更多的是零食、面包等对于粮、油、肉等产品，消费者更倾向于大品牌，对大品牌的忠诚度更强。

食品的品牌价值也取决于投资人的认可。企业品牌价值增长率与市值增长率的相关性也高于其他行业。这说明食品企业的品牌价值更能有效带动企业市值增长。

附件:2021年中国食品行业上市公司品牌价值排行榜30强

国家商业日报