在餐饮业竞争激烈的今天，从“迎宾入厅”到“结帐送客”从“疑难问题处理”到“正确对待投诉”从“中餐厨房的管理”到“送餐报务应体现出顾客细致入微关怀

从员工服饰、语言、举止的情感化到设施、用品的好客性，都是酒店亲情化的展现! 再则就是要树立精品意识，提倡精品效益，讲究精益求精，多出精品

求精，首先要有严格治店，讲求质量的工作态度，切忌马虎大意，以次充优

其次，要从已有的客观现实和具体情况出发，坚持行之有效的思维方法，大胆提出新的观点，在经营工作中逐步树立饭店品牌，创造精品服务

再次，要防止短期行为，精品要经得起市场、时间、价值等多方面的考验

总之，饭店的经营工作，要有一种精品意识，要有一种高度负责的质量意识，更要有一种科学严谨的管理精神

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