5月24日起，新的《食品安全国家标准包装饮用水》开始实施，除了天然矿泉水有另行的国家标准外，以后市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，不允许用其他名称。记者昨日走访部分超市发现，不少纯净水品牌已经换了新包装，但不符合新国标的“概念水”仍有售。

部分企业提前换包装

锡城气温不断攀升，饮用水销售也开始热起来，众多品牌竞争也是异常激烈。在一家大型超市内，记者看到怡宝、农夫山泉、娃哈哈、康师傅等很多饮用水品牌都将成箱的水放到收银线附近，方便消费者结账时直接搬。

根据新国标，“饮用矿物质水”名称将不再允许使用。“矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而“矿物质水”所含的矿物质则是人为加工食物添加剂，但名称上却很容易与天然矿泉水混淆，所以被禁用，这将使得长期以来争议很大的矿物质水销售受到最大影响。

记者在走访中发现，一些饮用水企业已经提前应对，开始更换包装。如定价较低、市场铺货量较大的康师傅矿物质水，已经换成新的“优悦包装饮用水”，并在商标加注了“为口感清爽甘美，特加入矿物质类食品添加剂”字样。在配料表里，显示除了水外，还添加了氯化钾和硫酸镁。

而原来就主打天然泉水旗号的农夫山泉、洞庭山等品牌，新国标对其并没有多大影响。在它们的瓶身上，记者看到标注的都是饮用天然泉水、饮用天然水、100%天然泉水等。

不少企业继续卖“概念水”

不过，记者发现仍有不少品牌依然“我行我素”。在一家超市的货架上，记者看到，康师傅一款350毫升装的水外包装上仍标注为“矿物质水”。记者查看了成分表，发现和换的新包装后的“优悦包装饮用水”成分一模一样。可口可乐公司的冰露水、屈臣氏饮用水，也都在外包装写有“饮用矿物质水”。除了矿物质水仍然常见外，记者还看到昆仑山雪山矿泉水、屈臣氏蒸馏水、瀞天然冰川活水等与新国标有冲突的命名。

记者发现在目前的水市场上，怡宝、农夫山泉、洞庭山等常见饮用水售价相对便宜，一瓶550毫升的水大多在2元左右。而“概念水”售价则高得多。比如记者在一家精品超市内看到一款500毫升的天然冰川活水售价为7.8元，是普通饮用水的三四倍。

一家超市的负责人称，以前饮用水的名号很多，但今年以来已经少了很多“概念水”。说起销量，该负责人透露，一般纯净水价格比较便宜，而概念水的价格会比较贵，最基本的纯净水、矿泉水销量更好一些。

未来天然健康上拼实力

以往的水市场上，水的叫法多种多样，包括小分子水、富氧水、弱碱性水、冰川水、竹炭水、剐水等等，有的还宣称具有保健功效。这些水和普通水到底有什么不同，让消费者挑选起来一头雾水。而专家也表示，没有研究证明这些概念水能够有益身体健康，这些水都有炒作嫌疑。

根据新国标规定，标签更改最迟期限是2016年1月1日，这意味着如果不能达到要求，产品将被迫强制下架。一位超市业内人士认为，目前正是饮用水的销售高峰，而不少品牌正处于新老包装更替期，品牌也会借这半年时间将老包装销售完，今年下半年换装潮会基本结束。“饮用水新国标的实行，由于不能在名头上做文章，饮用水生产商家在生产环节上将更加规范，在水的天然、健康上拼硬实力，而消费者买水也会更加明明白白。”该人士称。

桶装水安全隐患凸显 袋装水来了

本报讯韩玲/报道 随着国家卫计委颁布的《食品安全国家标准包装饮用水》 国家标准从24日开始起正式实施，包装饮用水行业迎来了国家统一的标准规范。

记者从锡城一些袋装水企业了解到，新国标对于外观及生产标准要求更为严格，将增加消费者对于袋装水的接受度，从而获得较大的竞争优势。

桶装水刚问世时以其安全，卫生，方便等特点赢得了广大消费者的认可，并逐步引导很多消费者从饮用自来水转向了饮用桶装水。据不完全统计，目前全国有将近 4000万台的饮水机在家庭、单位和公共场合使用，全国一年的桶装水产量达到了30亿桶。但是，近年来桶装水竟然成为人类健康的杀手。劣质桶、自来水假冒以及生产、储存、运输直至饮用过程中，处处暗藏着隐患。“要彻底根除桶装水的问题，得换汤也换药，”锡城洁澄水业的负责人告诉记者。为了增加用水的安全性，业内尝试袋装水进行储运、销售。袋装水，顾名思义，就是采用一次性的食品级塑料袋包装，极大地降低了不法商贩的假冒可能，因采用密封包装，空气无法进入，保质期长，存储时间可长达6个月。同时，袋装水的容量一般只有桶装水的一半，饮用周期更短，水质更新鲜。“在饮用时，采用先进的虹吸式原理，水流管道全程密封，空气无法进入，即使打开后饮用数日，仍可保持水质的健康与稳定”。

该负责人告诉记者，随着新国标生效后，市场上纯净水、蒸馏水、天然水、山泉水等不同水种的标准都将实现统一，主打安全、新鲜的袋装水的销售将更为顺畅，“这几年无锡市民对于袋装水的接受度呈爆发性增长，顺应趋势和潮流”。 (记者朱洁)

编辑：沈伟