凉风有信，秋月无边。随着天气逐渐变冷，蛙酷君夜观天象一看，又到撸串吃烧烤的季节啦~

不过，烧烤品种那么多，我们到底该吃哪一些呢？哎，有了！蛙酷君想起来有一种烧烤，既能够解馋解闷，还能够吃起来过瘾。

到底是什么呢？嘿嘿，不卖关子了，那便是好吃不占肚的烤鸡爪。

前几天蛙酷君路过美食街的时候，无意间发现了一家专门卖烤鸡爪的小店铺。突然闻到了他们家的鸡爪是烤得真香啊！然后就来了胃口，跟老板买了2串尝了尝。

哎呀我的妈耶，这啥啊？这也太好吃了吧！差点都把我吃哭了。软糯留香，简直让人停不下嘴，真的超级棒！不禁让我挽起袖子，再买2串准备开撸！

酒足饭饱之后，蛙酷君趁着人不多，就跟店主闲聊了起来。店主告诉蛙酷君，它们家的烤鸡爪个个都是从智利进口的鸡爪，由加盟总部那边直接用冷链车配送过来给他们的。

每个鸡爪个头肥大，选用的都是克重1两2以上的鸡爪，满满的胶原蛋白。每个鸡爪的指甲都经过精心去除，所以特别的干净卫生，老人和小孩也可以放心食用。

每一次烤制的时候，店主都会从冰箱内拿出冷藏的鸡爪。然后先放在一旁解冻，打开烧烤炉开始预热，在预热的间隙还会把酱料准备好。

在上架烤制鸡爪的时候，店主将自己在总部学来的技术展现得淋漓尽致。适时地掌握火候和时间，以确保最极致的口感，个头大胶质多，咬上一口外酥里嫩，而且一点也不油腻。

烤过的鸡爪实在太诱人。先把鸡爪用酱汁腌制，烤的时候除了不断刷酱，还要撒上孜然和芝麻之类自带香荤气的干料。烤好之后，外皮微焦，趁热咬一口就能体会到胶原蛋白被烤融的美妙——满口的脂膏肥满。

经过卤制过的新鲜鸡爪，再抹上秘制烤酱，简直吃了1串想2串，吃串2串想3串啊！根本停不下来！吃完后再来一杯网红苏打水，这才是美滋滋地写实人生啊！