炎热的夏天，吃什么都没有胃口，就想吃一些清爽一点的饭菜，比如凉皮和米皮，搭配着冰镇啤酒简直就是夏天的清爽伴侣，给个香喷喷的猪肘子都不换。

我们都知道凉皮是著名的三秦套餐之一，种类繁多，什么米皮、擀面皮和热米皮等不一而足。一份好吃的凉皮劲道、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜，再配上黄瓜丝，豆芽，胡萝卜丝，香菜，蒜末，香醋，想想就口水直流。

但是凉皮的制作，要先和面，洗面，沉淀，再蒸制，任何一道工序都要拿捏好，不然凉皮就不筋道。 可是做凉皮的工人每天要做大量的凉皮，长期在潮湿的蒸房内工作，对于身体的损伤是很大的。那么有没有一台既能替代工人做凉皮，而且口感跟人工做的一样的机器呢？

俗话说的好：“发明迷出品必属精品”，为了能够找到这样一台精品的凉皮机，我们也是找了很久才找到山东潍坊安丘的陈千顺。他用了7年的时间发明出了一台全自动凉皮机，而且做出的凉皮口感劲道光滑透亮。

说起发明凉皮机陈师傅的研发之路很有意思，陈师傅在一次给商家做广告牌的时候看到吃凉皮的人很多，商家根本忙不过来，他在凉皮中看到了商机，就想能不能发明一台全自动的凉皮机，来帮助商家节省劳动力。

陈师傅为了研发出这台全自动凉皮机可是下足了功夫，光是在凉皮机成型方面就改了多种方案，还应用过黑科技的技术（超声波的电子喷涂成型）。随着技术的不断改进，现在凉皮机都是采用的凹凸印刷成型的方式，就是把面浆直接放在桶里，然后通过泵自动抽到机器上之后成型，成为圆形的这种形状蒸煮就完成了。

为了使凉皮能够长时间保存，陈师傅在凉皮蒸熟后增加了水冷却装置，这样凉皮上的细菌残留量比较低，保质期时间也就变长了。

不仅如此，这台全自动凉皮机做出的凉皮不仅口感劲道，而且凉皮机也非常的有保障，因为这台凉皮机通过一些特殊的机械原理的控制，包括加温区域的控制，让它真正的达到了一种跟传统手工做法的凉皮质量能够相媲美。

值得一提的是，这台全自动的凉皮机产量非常高，1台凉皮机1天可以做4万张凉皮，1台凉皮机就可以供应1个县的人吃凉皮。而且这台全自动凉皮机有多种型号可供用户选择，最大的机器一小时可做2000张凉皮，最小的机器1小时也可以做800张凉皮。

最重要的一点就是这台凉皮机，不仅仅可以做凉皮机，而且一机多用还可以做米皮、米粉和河粉等，瞬间感觉这个大家伙还真的功能挺全的。

本次发明迷团队探寻全自动凉皮机的活动圆满成功，如果您对陈师傅发明的全自动凉皮机感兴趣的，或者有什么建议想说的，可以在下方提出您见解。