一般来说，小品牌的月收益有限，但投资门槛低，经营也比较灵活；大品牌收益较高，但首期投资要求大，经营地点所受限制大
投资者应选择怎样的品牌进行加盟？经营时应注意什么问题？本专题选择了具有港台概念、名声较大的A品牌与内地起步不久的B品牌进行对比
冰淇淋是季节性比较明显的商品，有明显的淡旺季
为了使加盟店的经营结构合理，不同档次品牌的商家均建议加盟者同时经营饮料、小食等其他产品
这些产品是包括在低档品牌为加盟者提供的产品中的，而中档品牌只是建议，投资者如要经营饮料等其他产品，需自己联系商家
A品牌冰淇淋商家要求加盟者至少有30万元的投资，B品牌7万元就可以起步
A品牌的冰淇淋设备投入需要11万元，而且A品牌属于中档冰淇淋产品，需要一定面积的场所才可以，规定经营面积不得少于20平方米，为展示品牌形象对店面的陈设和装修的要求比较高，店铺押金铺租装修需要10万元，其中光装修就需要3万元
地点方面，由于A品牌单品价格多在10元以上，所以必须在大中城市的繁华地带才可以开得起来，目前只有在广州、深圳、珠海等消费水平比较高的大中城市才可以找到比较好的开店地点，顺德、佛山、湛江等地最多也只可开2~3家
而B产品产品价格便宜，地点要求则宽松得多，只要人多就可以
对比三 月收益不同 在已经开张的店铺中，由于不同档次的冰淇淋在销售数量上的差别很小，所以中档品牌的收益远高于低档品牌，中档品牌的月收益在6万~8万元，低档品牌的月收益在1.5万~2万元
但由于前者所承担的风险大得多，如果选址不好，很难取得如此收益
虽然中高档冰淇淋店收益较高，但广东省食品协会专家黄春霖先生却更看好中低档品牌
他认为，后者满足的是广大平民消费群体的需求
在广东这样“务实、成熟”的平民化市场上，10万元内的“冰室”投资更有发展潜力
以前之所以没有做起来，是因为内地的冰淇淋企业还没有意识到“品牌”的重要性，也没有加强质量监督控制
他说广州历史上曾经有过很多的“冰室”店铺，对于当时的年代而言，算得上贵族消费，可是最近这些年却纷纷凋零了，最主要的原因就是在竞争对手越来越多的条件下，没有及时调整产业策略，乃至衰败
开一家冰淇淋店投资有：店面租金、店面装修、桌椅板凳、加盟费（包含一套设备）、第一次的原材料费运、水电杂费等除去店铺投入，最高级的软冰，设备原料最低投资2.1-2.5万 冰淇淋开店证件要按国家规定来的，卫生许可证、工商营业执照这个是必须要领取的证件，有了证件也给顾客一个安心的承诺，就因为有了合法的证件，顾客在选择买冰淇淋时肯定会优先考虑的 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品...
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1万...
