2017-04-22 原创 葛小川

谈到品牌，大家都知道这是一种极具价值的无形资产！好的品牌在消费者心目中具有极高的质量和信誉。在当前国内餐饮业开始进入整体增速放缓的新常态下，品牌餐饮成为行业得以健康发展的新动力，也是国内餐饮行业市场规模稳定在3万亿+的巨大引擎！

而谈到西餐，在国人的广义概念里还是很有好感，甚至有点儿潜意识里的“仰望”的。

WANGSTEAK-王品牛排：

2003年登陆大陆，目前是中国高端连锁牛排的领导品牌。王品牛排是昔日的台湾首富、台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的知名私房料理。王品执着于对美味的严格定义，历经数千小时的严格选材，精心研发之后，发现一头牛只有第六至第八对肋骨这六块牛排，经数十种中西香料腌浸2天2夜后，再用250℃高温烘烤一个半小时，独具中国口味的牛排，全熟且鲜嫩多汁，因此，一头牛只能供应六客的王品牛排，弥足珍贵！

王品也以菜色精致、口味极佳、服务贴心、风格高雅、管理专业著称。而其品牌广告语“只款待心中最重要的人”更是深得人心！目前国内西餐连锁排名第一！

TASTY-西堤厚牛排：

西提厚牛排，在西餐界小有名气，也是隶属于王品集团的中端品牌，作为平民西餐确实有很多值得称道的地方，150元就能享受到七道精致西式餐点的套餐方式颇受欢迎，味道虽然不能和高级西餐厅比，但每道菜都很精致，用餐器皿也很别致，口味更是不会让人失望，吃着自有一番风味。

西堤牛排秉承台湾餐饮一贯的精致与情调，很好地满足了现代人们“全身心的享受美味”的要求。除此之外，西堤牛排更提出了“分享我们的幸福滋味”的概念，提出了“饮食美学下的幸福观”，希望消费者在把餐饮当享受之余，更能把餐饮当作幸福的体验，并与人们分享幸福滋味。

Elementfresh-新元素餐厅：

新元素餐厅是一家洋溢着美国风格的美食餐厅，除了美味色拉、三明治、果汁及果昔，新元素也提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式。自2002年第一家餐厅开幕以来，新元素每年都获得由杂志读者评出的诸多顶级美食和服务奖项，更是在上海被评为“最佳美式餐厅”。近年来成长速度也是非常之快！

Café de Licorne-独角兽西班牙餐厅：

以浓郁的艺术氛围、高贵典雅的店内装修环境和性价比颇高的菜品广受消费者、艺术家和时尚人群的欢迎。并将”超五星级酒店的就餐环境、媲美米其林星级餐厅的菜品、普通快餐店的消费价格”的经营理念全面贯彻，目标成为京城性价比最高的西餐美食汇餐厅。

Bluefrog-蓝蛙西餐厅：

蓝蛙作为中国快速成长的西式休闲餐饮连锁企业，在上海、北京及南京已开有多家分店。

蓝蛙西餐厅是BlueHorizon旗下的一大品牌，提供浓郁北美风味的经典西式美食。以合理的价位，高品质的食物和饮品，舒适的用餐氛围，一流的服务和友好的态度，始终如一地为客人提供宾至如归的用餐体验。

绿茵阁西餐厅：

广州绿茵阁餐饮连锁是中国最大的西餐连锁企业之一，成立于1989年。其所经营的“绿茵阁”西餐厅从2002年开始连续被评为“全国餐饮百强企业”（排名前50位）。绿茵阁是西餐中国化元素的融合者。

多年来，绿茵阁始终坚持“经营中创新，创新中经营”的经营理念，注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，引领着西餐文化时尚潮流。

时时乐牛排西餐厅：

国际连锁餐厅时时乐牛排起源于美国加州，第一家时时乐牛排餐厅于1958年由戴尔和海伦·约翰逊创建于西海岸阳光灿烂的卡尔佛市。“时时乐”（Sizzler）这个名字就来自于牛排烧烤过程中诱人的“嗞嗞”声（Sizzler）。

世界各地的时时乐牛排西餐厅都采用严格标准挑选高品质原料，各式时时乐牛排、烤肉和海鲜都有其独特魅力。以“尽情享用”而著称的时时乐沙拉吧不仅提供新鲜蔬果和酱料，还有各式经典西式浓汤和独特的混合沙拉。五十多种选择，独一无二的无限量自助沙拉可供顾客随意挑选搭配。

斗牛士牛排西餐厅：

发源于1983年台湾，提出个客化H型服务观念，将每位顾客视为唯一个体，专注于每一道料理、烧烤、烹饪的过程。几十年来，吸引了无数喜爱牛排的顾客。斗牛士品牌在中国几乎成为“牛排套餐”的代名词，愿以相同的经营理念与服务来提供市民一种新的饮食文化：合理的价格、高级的享受，就是您用餐的好地方。

PASTAMANIA-百世达意式西餐厅：

“百世达”品牌创立于1998年，它起源于一位在新加坡工作的英国人，他为了让更多的人品尝到物美价廉的正宗的意大利美食，在他的食阁内开设了一间意大利餐厅，起名“百世达”。

也就是从那时开始“百世达”应运而生，将正宗的意大利美食文化慢慢融入了新加坡。以其独特的意式风情用餐理念及对美食烹饪的高度专注闻名遐迩，成为新加坡规模庞大的意大利餐饮连锁美食企业。

NewYorkerRestaurant-纽约客美式西餐厅：

餐厅秉持健康时尚概念，把美式西餐的轻松融入环境氛围与用餐体验，点一份主菜即可免费享用餐前面包及各式沙拉，浓汤，意面，水果等五十多个品种的自助沙拉吧。

在纽约客餐厅拥有一份完整的西餐体验，让我们深受白领一族的青睐，同时也是全家人喜爱共享的家庭餐厅。

**品牌数据参考来自C-BPI：中国品牌力指数(China Brand Power Index，简称：C-BPI)是由中国领先的品牌评级与品牌顾问机构Chnbrand实施的中国首个品牌价值评价制度，自2011年首次推出，是消费者和企业最信赖的品牌价值评价制度。

作为一个连续的年度调查项目，C-BPI通过每年发布相关行业的以品牌认知和品牌关系构成的Brand Power研究结果，帮助消费者做出明智的消费选择，助推企业建立品牌管理体系，实现品牌力提升。