不管开什么店铺，房屋租金都是其中的大项，不过租金根据城市的不同，店铺地理位置的不同也有较大变化，一般来说，西餐厅的店铺面积都在100平米以上，并且要处于较为繁华的路段，这样才有足够的客流量，按照二线城市的水平，100平米较为繁华路段的租金大概为20000元，一年下来就是24万元

? 西餐厅的装修风格与一般的餐厅有所区别，首先就是灯光方面，西餐厅更为注重一些，并且装修档次要好一点，至少是中档的装修，价格大概是1000元每平米，100平米的店铺装修费用大概是10万元

开西餐厅不能少了餐桌、餐椅、餐具、咖啡机和厨房设备等等，采购时候也要符合西餐厅的定位，采购下来这些大概也需要10万元

开餐厅自然需要采购原材料，这些原材料可以直接在本地批发市场采购，价格方面比较实惠，并且还可以保证食材的新鲜，这个每次采购的费用都不会很多，但是是一个持续性的投入，开一天餐厅就需要采购一天的原材料，甚至有些西餐厅为了原滋原味，原材料都是从国外进口空运来的，这样的成本就很高，但是售价自然也高得很，首次采购的原材料至少需要1万元左右

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