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新乡金鸡保温瓶厂

是很多老黄岗人的回忆

至今仍有很多新乡人家里还有金鸡的保温瓶

质量非常好！

以前有一千多号职工

不少附近的饭店以此生存

自从倒闭了以后很多人自谋生路

饭店的生意也瞬间冷清下来。

今天胖胖君要推荐的这家店就是以前保温瓶厂门口的一个小摊，生意非常好！但是随着厂倒闭后，食客慢慢减少，不过风风雨雨32年，依旧屹立不倒，想必是有其独特的地方！

下午三点多过去，食客零零散散，虽说没有了保温瓶厂，不过这里却有一个保温瓶厂站的站牌，人流量很大，而且挨着12中，这家店也就在这个地方，非常好找！

来上一碗麻辣烫，店家抓的满满的！

几分钟就炒了出来，淋上蒜汁，表面看起来其貌不扬。稍微搅动开来，食欲便被红绿搭配的鲜艳色彩给勾引上来了！

配菜很多，也都是时令的蔬菜，味道并不油腻，非常利口。店家炒的时候火候把控的非常好，所有食材都最大程度的保存了营养和最好的口感。

用料比较讲究，从粉条到土豆粉，再到刀工和选材，点点滴滴之间能感受到店家对美食的品质把控。粉条非常有嚼劲，土豆粉也很筋道，海带是自己晒的那种，这种味道在很多年前姜庄街四川天府麻辣烫曾经吃过，比较清爽不油腻，而且特殊的味道最是勾魂！

一份麻辣烫似乎是少了点什么，门口温这两口锅，一锅是上好的五花肉，一锅是鸡蛋和豆腐串，肉夹馍也是这家的特色。无论荤素，总能找到一种亲切的老味感觉，再配上麻辣烫真真是极为简单和丰盛的！

这几年生意也越来越难做，这家店也面临一样的冲击，餐饮的寒潮并不是单方面的，伴随着人们对环境和味道越来越高的要求，再加上各种风格的装修文化，网络文化的引导，性价比的提升，很多商家也都在做着思考，怎样走出一条适合自己的路？

最后，胖胖君希望老店越来越好！品味新乡也会尽可能挖掘一些名不见经传的老店让更多食客知道！

·店铺名片·

麻辣烫 8元一份

素馍 4元

肉夹馍 6元

营业时间：10:00-22:00

地址：西华大道与宏力大道交叉口向西800米路南

（保温瓶厂站旁）

*本文内容为品味新乡原创出品

未经授权，严禁盗用

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