来源：消费评论网（ID：XFPL1894）
汇编：肥肥
中国白酒市场中浓香占比白酒市场70%， 清香占比15%，酱香占比5%， 其它香型占比10%。以此可以看出浓香型是我国白酒种类中最受欢迎、销量最好的一款白酒类型。
因为价格普遍低于酱香型白酒，更适合大众群体消费。浓香型白酒在中国各大香型中的品牌是最多的一款白酒类型。你对浓香型白酒的了解有多少？中国十大浓香型白酒有哪些你都知道吗？
浓香型白酒的香，到底是什么香?白酒的香型很复杂，浓香、清香、酱香、米香、凤香、药香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型，每种香型又具有不同的香气。
浓香型白酒的香气以窖香、糟香、曲香、陈香最突出。后来，许多产品通过降度以后，让人感受到非常明显的粮食的气味，所以现在浓香型白酒的香气，大概可以分为粮香、窖香、糟香、曲香、陈香。
浓香型白酒三大流派各有什么特点？
浓香型的白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵。浓香型白酒光是在派系上就有三派之分，每个派系口感香气都极具地域特色的，那三大派系的浓香型白酒具体有什么区别呢：
川派型浓香白酒：在口感特征上”浓中带有陈味或酱味”。这个流派的白酒感官评语为：窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长。
江淮派浓香型白酒：又被称之为“纯浓派”或“淡雅浓香派”。顾名思义，并不像川派浓香白酒那样带有“酱味”或“陈味”，其窖香、曲香、粮香不如川酒，但油陈(豌豆发酵味)比较突出。它们的感官评语为：窖香优雅、绵甜柔和、醇和协调、爽净。
北方派浓香型白酒：北方流派的特点是介于“川派”和“江淮派”之间的。它的窖香味要强于江淮派，又弱于川派。“北方派” 酒的感官评语为：窖香幽雅、绵甜爽净、酒体丰满、后味余长。
中国十大浓香型白酒有哪些？所谓的十大浓香型白酒没有经过特别的评选，所以没有明确的答案，不过浓香型白酒主要分为四川派和纯浓派，刚好是十种。我们来分别了解一下吧
- 1、泸州特曲
泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表， 1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。
- 2、五粮液
五粮液，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史。
- 3、剑南春
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。
- 4、全兴大曲
成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。
- 5、沱牌曲酒
沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料，以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂，老窖作发酵池，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。
- 6、洋河
洋河酒历史悠久，起源于隋唐，隆盛明清，曾入选皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。
- 7、双沟
双沟被誉为中国酒源头，在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说，最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。
- 8、古井
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
- 9、宋河粮液
宋河粮液具有悠久的历史。相传始于南北朝，隋唐颇负盛名，唐高祖李渊，太宗李世民诸帝王，每年清明祭祖，所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，名传天下。
- 10、百年皖酒
百年皖酒是皖酒旗下著名品牌之一，酒体绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，享誉全国。
（此处已添加圈子卡片，请到今日头条客户端查看）
