优点
●有着深厚的文化底蕴：在博大精深的东方饮食文化基础上发展起来的中式快餐，必然具有鲜明的中国特色
从皇宫贡品到民间小吃，数不胜数
●有着广阔的市场空间：我国如果每人年均消费100元，就是1300亿元
中式快餐的市场之大，不可低估
●有着传统的特色品种：洋快餐品种都较为单一
而在目前可称得上中式快餐的有：青岛的尚客优品中式快餐、上海的荣华鸡快餐，河南郑州的红高梁快餐，武汉蔡林记的热干面、老通城的豆皮、 四季美的汤包，天津的狗不理包子等等，可谓是：东、西、南、北、 酸、甜、苦、辣、咸应有尽有
还有许多有名的小吃，稍加开发、形成规模，就能发展成为中式快餐
●有着较为低廉的价格、可口的味道
●有着合理的营养搭配：洋快餐主食以高蛋白，高脂肪、高热量为特点，而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主
相反，人体所必需的纤维素、维生素和矿物质则很少，多吃对人的健康很不利
而中式快餐则采用中国传统的烹饪方法，大多有着较为合理的营养和膳食搭配
缺点
●缺乏高水准的企业形象管理：中式快餐没有鲜明的品牌及企业形象，没有高水准的企业形象管理
●缺乏高效率： 目前的中式快餐之所以无法与西式快餐相媲美，手工操作导致效率低下是一个很大的原因
●缺乏标准化和规范化管理：中国餐饮业经营者向来只注重对食物的外观形状和口味进行改进和完善，而对于提高其服务水平之类的“软性指标”往往有所疏忽，这是中国餐饮业普遍存在的问题，然而追求高档的服务恰恰正好是现代消费的显著特点
●缺乏连锁经营战略：中式快餐一般都局限于本地区、本省区，较少有全国性连锁经营的，更不用说是全球性的了
中式快餐由于一直停留在“小打小闹”的封闭式经营模式上，所以始终上不了规模，出不了大效益，成不了大气候
我知道羊来啦手抓饭不错的中式快餐加盟，主要传承西域特色美食文化为主，产品都是新疆特色美食，如新疆手抓饭，新疆羊肉串，新疆椒麻鸡等几十种特色美食，店面的装修也很有风格...
我知道羊来啦手抓饭不错的中式快餐加盟，主要传承西域特色美食文化为主，产品都是新疆特色美食，如新疆手抓饭，新疆羊肉串，新疆椒麻鸡等几十种特色美食，店面的装修也很有风格...
这个是选择中式快餐店创业的人最为关注的问题，其实，具体的中式快餐店投资资金是很难说的，毕竟影响中式快餐店投资资金的因素有很多开家中式快餐店投资多少资金?决定因素有：1.房租不同城市不同商圈不同面积不同位置租金单价均不同而餐饮最重要的就是选址!选址!!选址!!!因为足够的人流量才是营业额的基础，需要你自己去了解并计算一下2.装潢不同定位不同面积会影响总费用，一般按每平米单价计算如果按照高中低端来区分，工程造价高端每平米单价大约2000以上，中端单价1000-2000，低于1000的就算低端了高中低端不重要，重要的是是否与项目本身贴合3.证照不同城市不同规模也会有所不同，一般一线城市5k-2w，二线城市2k-5k，这块费用在一线城市尤其会有变数因为审核比较严格因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高，但也不应该太离谱通常不高于5w4.设备先确定产品，根据产品的储存、加工、制...
