说到中国的咖啡市场，资本圈的各路大佬基本都十分看好。有人可能会说，在国际上星巴克和costa这类老牌成熟的咖啡难道没有占领咖啡市场。确实，星巴克和costa这两个成熟的企业对中国咖啡市场的影响举足轻重，可是我们也应该看到，近期资本市场中咖啡企业的抢眼表现。

在今年的6月份，我国本土的咖啡品牌Manner成功得到字节跳动过亿美元的投资，而这仅仅是Manner在2021年上半年中获得的第四次投资。在今年的7月份，我国的咖啡品牌“鼓励发条”咖啡也成功获得了种子轮投资，站到了资本面前，得到了资本的瞩目。

与此同时，今年的7月份，我国的Seesaw也完成了A＋轮融资，融资金额高达1.3亿美元，而投资的主力就是喜茶。最后，最近“时萃咖啡”和“M stand”等新兴咖啡企业也完成了新的融资。

但是在众多新兴之火踏上征程的时候，由“神仙姐姐”尹峰创办的咖啡品牌“咖啡之翼”却是铩羽而归。作为过去的国民女神，尹峰不仅有着出色的外表，同时尹峰因为接受过良好的教育，具备广阔的国际事业，在娱乐圈也有着不错的口碑。在这些人设的加持下，尹峰的创业之旅开始时，还是比较顺利的。

回顾“神仙姐姐”尹峰的创业之路，我们可以看到果敢、勇气，虽然结果令人唏嘘，但是尹峰的创业历史值得每一位创业者学习。在1996年，从事服装行业的尹峰率先看到了中国咖啡市场的前景，加上自己也经常接触国际上的人和事，尹峰果断辞去了铁饭碗，毅然决然地下海经商，一门心思扑在了自己的咖啡店里。

凭借尹峰自己的人脉和店面独特的设计，咖啡之翼迅速在年轻人心目中站稳脚跟。尹峰通过广告，不断增加自己和咖啡之翼的出镜率，增加咖啡之翼的抛光率。同时，尹峰也积极学习，不断扩展自己的业务，了解自己的客户，将消费人群锁定在中国的中高端市场。还考取了品牌代理资格证书。

在创业初期，尹峰凭借自己刻苦奋斗和良好的人脉，成功在市场上站稳脚跟。但是在后期扩张阶段，尹峰一着不慎，导致后来的屡屡受挫。在咖啡店的发展过程中，尹峰采取加盟店的方式，向全国各地开设连锁店。但是，尹峰不满足于此，仍然扩区域发展，开始涉足零售市场，不断招商引资，而不是改善产品的质量，没有继续了解消费者的消费偏好。

2016年，面对收益逐渐下滑的咖啡之翼，尹峰想到了上市。希望通过上市，帮助企业度过危机。事实上，明白人在当时已经看出来，尹峰的咖啡之翼的资金链已经陷入了断裂危机，许多线下门店纷纷倒闭。另外尹峰斥重金购买的咖啡机，在此时此刻显得尤其鸡肋。

2017年，压倒骆驼的最后一颗稻草终于开始落下--瑞幸咖啡横空出世。面对瑞幸咖啡的疯狂扩张和对用户的大力补贴，尹峰的咖啡之翼，很快便败下阵来，大量客户流失，资金链条彻底断裂。

2019年，咖啡之翼正式退市，创始人尹峰也因为无力偿还负债，被银行列入失信人清单。回顾尹峰的创业历史，有值得肯定的地方，同时也有更多值得借鉴的地方。创始人在企业站稳脚跟后，确实有需要根据市场情况作出调整，但是更加重要的是不忘初心，专注产品本身，而不是利用金融手段去坑害股民。