齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 黄寿赓

经历了此前研报“透露”涨价，12月8日，旺旺终于正式对外确认，产品将于2022年1月1日提价，成为这波“涨价大军”中的一员。而在旺旺之前，国内已经有包括海天味业在内的十余家企业宣布因原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨而提价，行业覆盖调味品、速冻食品、休闲零食、饮料等多个细分领域。

此前研报已提及涨价

在本次旺旺正式对外确认前，有关其将要提价的消息早有传闻。

此前，旺旺发布了2021财年上半年财报，花旗在随后对旺旺的研报中称，公司在乳品和饮料领域的销售增长持续强劲，与几年前的弱点，即严重依赖传统渠道和单一品牌相比，旺旺已经通过更多样化的渠道和多品牌的产品进行了转型，支持2022-24财年恢复收入增长。

同时花旗还提到，为转移原材料成本的压力，公司将从2022年1月起，将90%的乳制品和饮料、80%的米饼和50%的零食的本地销售价格提高中单位数，预计短期内毛利率压力将缓解。

研报透露涨价的同时，一份疑似旺旺发给经销商的终端调价通知函也在网上流传，这份通知显示，旺旺对其旗下包括旺仔牛奶、雪饼、仙贝等在内的数十个品相进行零售价格调整。直至12月8日，旺旺正式对外确认提价。

旺旺称，今年以来，部分原物料、包材涨价日趋明显，棕榈油、原纸、塑粒、乳原料等大宗商品都有较大涨幅，给食品饮料行业带来成本压力。自今年年初开始，一些公司就已经陆续提价，有些甚至多次调整价格，因此旺旺也计划作出相应调价政策，以便为客户持续推出更优质的产品与服务，产品将于2022年1月1日提价。

食品饮料行业现涨价潮

记者注意到，在一干大众消费品中，旺旺并不是首个宣布涨价的。早在10月中旬，调味品龙头海天味业就率先宣布提高价格。

10月12日，海天味业发布公告称，因各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，经该公司研究决定，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%-7%不等。

似是海天味叶拉开了本轮涨价潮大幕，另一家调味品上市企业恒顺醋业也紧跟涨价步伐，宣布鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨，公司研究决定，自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。

随后，涨价潮从调味品扩散至多个行业，安琪酵母、洽洽食品、安井食品、涪陵榨菜、佳禾食品、祖名股份等多家细分行业龙头也接连以原材料、能源、运输等成本持续上涨为由，宣布对部分产品进行不同程度的提价，覆盖调味品、速冻食品、休闲零食、饮料等多个细分领域。

此外，涨价潮也出现在啤酒行业，根据相关报道显示，11月15日，乌苏啤酒公司湖北分公司发布调价通知函表示，经乌苏啤酒公司研究决定，两个单品价格有所调整：红乌苏620瓶的终端价格调整为每件75元，红乌苏620瓶（礼盒）终端价格调整为每件37.5元。

原材料价格上涨是主因

在这波涨价潮中，原材料价格上涨几乎是所有涨价企业普遍提及的原因。各公司均表示由于原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨，不得不涨价来缩减自身的成本压力。而来自国海证券的数据也显示，食品饮料行业部分原材料中，大豆价格2021年前三季度上行54.23%；PE价格前11个月同比上涨19.19%，瓦楞纸同比上涨14.76%，包材价格也有大幅上涨。

中国食品产业分析师朱丹蓬此前接受媒体采访时表示，此次上市食品企业集中调价可以看作是刚性涨价。虽然之前许多企业试图通过内部调整来抵消成本压力，但面对原材料价格的持续上涨以及企业自身的经营需求，提价成为必然选择。

对于该轮涨价潮对行业的影响，朱丹蓬认为，A股食品调味品企业集中调价，在时机上伴随着年末及之后的春节消费旺季到来，消费者对涨价敏感度会有所降低。企业自身来说，也有业绩需求、振兴股价以及成本增加等多方面考虑。从发展趋势来讲，实力企业进一步提价，也会助推行业马太效应的进一步显现，市场份额有望进一步集聚。

值得关注的是，在涨价潮下，12月9日，食品饮料板块继续走强。据Wind数据，中炬高新涨停，来伊份、千味央厨、安井食品、天味食品、广州酒家、加加食品等涨幅居前。

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