北碚小猪书坊
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这两天,上海鲜肉月饼销售渐入佳境。部分北方消费者似乎不太理解鲜肉月饼为何受欢迎:这不是煎肉包吗?左:煎包子;右:现烤月饼(烙制法)其实真不是。一张图就能分清——上:包子皮;下:现烤月饼皮包子皮来自发酵后的...
无尽的探索
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临近中秋,关于月饼的争论就开始了:吃甜口、咸口还是甜咸口,苏式、广式还是京式,网红内馅还是经典传统,有月饼的地方就有战场。跟随着台台的脚步一起走遍全国,来看看中国最好吃、最猎奇的月饼到底在哪里?你家乡的月...
忆柳
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中秋节即将到来,市面上出现了众多口味儿的月饼,可很多月饼比较甜,对于不爱吃甜食的人来讲,云腿月饼是不少人的选择。市民陈女士的父亲患有糖尿病,3年前她就自己研究出了一种酥皮云腿月饼,每年中秋节都做给父亲吃,...
外滩书报
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浑身散发着肉香的云腿月饼,饼皮是酥酥脆脆的,内馅能尝到大颗粒的宣威火腿,不油不腻,正宗传统的古早味。自己做的云腿月饼能明显的尝到新鲜感,不是市售火腿月饼常有的那种捂着的油腻味儿,懂我的意思哈!所以有条件的...
颠倒众生的糊涂
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8、嘉华,网友点评:妈咪说好吃好吃,云南回来给他们带特产,不错,很喜欢,总体都挺好吃的。7、潘祥记,网友点评:是我喜欢的咸甜口味,吃一个足够了毕竟热量肯定很高,但是还是值得推荐!6、冠生园,...
和阳光一起灿烂
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在明代的《西湖游览志会》有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。一眨眼,竟然已经马上中秋节了,上了年纪每天都在感叹时间过的是多么的飞快了。每年的中秋节,一家人坐在一起,吃完饭以后,赏月...
久古
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相信大家,每逢中秋,必吃月饼,每次有美食,南都鉴味团的试客们都必不错过。在评鉴了吃粽子、无糖酸奶后,南都鉴味团此次将目光聚焦月饼圈中近年被黑得最惨的五仁月饼。近日,南都鉴定评测实验室邀请19名志愿者以试客...
IAmGforce
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本文作者:activer一、序篇随着中秋佳节的临近,张大妈家近斯推荐的月饼也越来越多,除了大家熟悉的广式、苏式以外,也推出了一批滇式月饼。但许多值友却对滇式月饼比较陌生,既想品尝来自彩云之南的美味,又担心...