从店面选址入手
要想开一家小型快餐店，还得从店面选址开始。自从小型快餐店以来，创业者们就应该明白，自己经营的不过是小本生意。以此为前提，那就是商超、商场等你根本不用考虑。这两家店一个月的租金足以抵得上启动资金。那哪一块区域适合开一个小型快餐店呢？住宅区、大学城周边都是非常理想的选择。
从设备入手
要开一家小型快餐店，还可以从设备入手。概括一句话：“勤跑市场，控制好硬成本”。快餐店购买设备时要注重性价比。厨具可根据情况收二手，能省则省嘛。对其它设备要多了解情况，多跑一些市场了解情况。
从员工的培训和店铺宣传入手
要开一家小型快餐店，还要从员工上岗前的培训和商店宣传做起。小餐馆在促销活动中也应考虑广告费用。那些请明星来剪彩，或者请人免费吃喝的活动是不必要的。但在某些地方你可以做到。例如，在开张之前做好自己餐馆的标识、广告语、菜单、宣传单。
要开一家小型快餐店，可从以下四个方面着手：一是资金和店铺员工方面。第二，店址选择方面。第三，小型快餐店设备的采购。第四，对员工进行岗前培训和店内宣传。要想经营一家小型的快餐店，要比开一家大型的餐饮店要少些准备。但创业者们不能忘记的一点是控制创业的资金成本。
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