牛顿11、粘度，经验公式，拟、合、拟合
粘度（百度百科）：粘度是物质的一种物理化学性质，定义为一对平行板，面积为A，相距dr，板间充以某液体；对上板施加一推力F，使其产生一速度变化度所需的力。
…粘、度：见《牛顿7》…
…物、理、物理：见《欧几里得139》…
（…《欧几里得》：小说名…）
…性、质、性质：见《欧几里得37》…
…定、义、定义：见《欧几里得28》…
…d：“differential Calculus（微分学）”中，“differential”的首字母。见《牛顿3》…
由于粘度的作用，使物体在流体中运动时受到摩擦阻力和压差阻力，造成机械能的损耗（见流动阻力）。
…作、用、作用：见《欧几里得68》…
…物、体、物体：见《伽利略9》…
（…《伽利略》：小说名…）
…运、动、运动：见《伽利略9》…
…机、械、机械：见《伽利略9》…
…能：见《伽利略39、40》…
…机械能：机械运动具有的能，包括动能和势能…
定义
由于液体的粘性将此力层层传递，各层液体也相应运动，形成一速度梯度dv/dr，称剪切速率。
…速、率、速率：见《牛顿8》…
F/A称为剪切应力。
…应、力、应力：见《牛顿8~10》…
剪切速率与剪切应力间具有如下关系：
（F/A）=η（dv/dr）
…η（希腊字母）：中文音译：艾塔或者伊塔（英文读音：eta；国际音标：/'i:tə/）。是第7个希腊字母…
[流体中相距dx的两平行液层，由于内摩擦，使垂直于流动方向的液层间存在速度梯度dv/dx，当速度梯度为1个单位，相邻流层接触面S上所产生的黏滞（zhì）力F（亦称内摩擦力）即黏度，以η表示：η=（F/S）/（dv/dx）
——《牛顿3》]
此比例系数η即被定义为液体的剪切粘度（另有拉伸粘度，剪切粘度平时使用较多，一般不加区别简称粘度时多指剪切粘度）。故η=（F/A）/（dv/dr）
…比、例、比例：见《欧几里得29》…
…系、数、系数：见《牛顿2》…
将两块面积为1㎡的板浸于液体中，两板距离为1米，若在某一块板上加1N的切应力，使两板之间的相对速率为1m/s，则此液体的粘度为1。
粘度随温度的不同而有显著变化，但通常随压力的不同发生的变化较小。液体粘度随着温度升高而减小，气体粘度则随温度升高而增大。
各种流体的粘度数据，主要由实验测得。常用的粘度计有毛细管式、落球式、锥板式、转筒式等。
…实、验、实验：见《欧几里得11》…
在工业上有时用特定形式的粘度计来测定特定条件的粘度。如炼油工业中常用恩氏粘度（或恩格拉粘度）作为石油产品的一个指标，它表示某一温度下200cm3油品与同体积20℃纯水，从恩氏粘度计中流出所需时间之比。
…产、品、产品：见《伽利略2》…
恩氏粘度与粘度的关系可按经验公式换算。
…经、验、经验：见《欧几里得162》…
…公：见《欧几里得1》…
…式、公式：见《欧几里得132》…
经验公式：在科学实验和生产实践中，经常要从一组实验数据出发，寻求函数y = f（x）的一个近似表达式y=φ（x），这个近似表达式就称为经验公式。
…科、学、科学：见《欧几里得4》…
…函、数、函数：见《欧几里得52》…
…表、达、表达：见《伽利略40》…
经验公式一般由拟合得到，没有完整的理论推导过程。
…拟：见《伽利略64》…
…合：见《欧几里得31》…
…拟合：形象的说，拟合就是把平面上一系列的点，用一条光滑的曲线连接起来。
因为这条曲线有无数种可能，从而有各种拟合方法。
拟合的曲线一般可以用函数表示，根据这个函数的不同有不同的拟合名字…
…理、论、理论：见《欧几里得5》…
…推、导、推导：见《欧几里得7》…
经验公式更趋向于应用，重要看其是否精确。
…应、用、应用：见《欧几里得181》…
“馏：通过加热使物质分离或分解（加热使液体化成蒸气以分离液体混合物）。
请看下集《牛顿12、馏、馏分、蒸馏，烷烃，粘温特性，粘度指数，环烷烃，芳烃，埃米》”
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