一、选址
1.选址。鸡舍位于缓坡、背风和干燥区域。这样的场地可以减少夏天雨季场地的积水和冬季夜间强风的问题。
2.鸡舍建设。鸡舍主要采用网床结构，能有效隔离鸡粪，减少粪便传染源，解决雨季鸡与湿地接触导致肠道疾病高发的问题。
3.活动地点。鸡有很强的觅食能力。建议采用区域轮牧，单个活动点与鸡舍的面积比至少为2:1。这可以人工再植饲料、绿色蔬菜等，降低饲料成本，同时提高肉质。
二、孵化条件
孵化主要包括两个方面：温度和湿度。在正常情况下，每周温度会降低2~3℃。
1孵化温度：
对于当地的土鸡品种，每批鸡的来源都有很大的不同。另外，用于育雏的室内供暖设备主要由煤炉或空气加热器加热，温度不稳定。因此，育雏室的初始温度设定为35℃左右，具体温度根据鸡的状态确定。只要雏鸡是分散的，没有明显的聚集，它们就可以作为初始温度，然后每两天降低约1℃，逐渐降低，直到它们适应外部温度。
2进料密度：
周龄 | 净进料/（件/平方米） | 地面公寓维护/（件/平方米） |
1~2 | 50~40 | 40~30 |
3~4 | 40~30
| 30~20 |
3光照：孵化第一周的24小时光照。从第二周开始，每三天减少光照一小时，然后慢慢过渡到自然光照。
四育雏时间：孵化时间的长短与季节有关。夏季可以在大约20天的高温下降温，而冬天的晚上很冷。建议在40天后根据天气情况停止温度管理。
三阶段育种
一种鸡，采用在山附近建造的网床鸡舍。白天对鸡进行开放式管理。
2饲料：在除湿前，应使用专用鸡饲料作为主要饲料。从成年鸡的饲养开始，采用自配饲养，并添加一定比例的绿色饲料，可以提高肉质和口感，降低饲料成本。
3.饲养方式：每只鸡每天的食物摄入量为其体重的5%~10%。每天早、中、晚定时喂食。早晚饲喂以自配为主，中午饲喂以青饲料为主。
4喂食时间：早上放养，不要直接喂食，让鸡自由觅食一小时，然后手动喂食。饲养量以鸡在两小时内吃光为标准。这种释放可以有效地提高鸡的活动性，改善肉质，节约饲料成本。
5种鸡的管理。
在云贵川地区，本地鸡最常见的问题是感冒，球虫。这与当地的气候特征直接相关。因此，在春季、冬季和秋季，夜间保持鸡舍温暖是关键的一步。白天，建议不要在早上太早就放手。当太阳升起，温度升高时，停止喂食，可以有效地减少鸡的感冒问题。夏季，注意每天的天气预报。下雨时，及时将鸡赶回鸡舍避雨，减少雨中感冒和球虫的问题。
6.日常工作：每天晚上检查鸡舍，听鸡有无咳嗽、打鼾等呼吸音。白天检查鸡的粪便和喂食情况。如果性能异常，应及时采取相应措施。
7.卫生和消毒：每天清洁鸡舍和运动场。每周给养鸡场消毒一次。
4.繁殖期的繁殖（上市前一个月）。
公鸡和母鸡的管理是不同的，所以它们需要分组管理。
1公鸡饲养管理。
饲养4个月后，风味氨基酸开始逐渐沉积，肉质和口感会越来越好。因此，公鸡应至少喂养5~6个月。根据不同的消费习惯，它们甚至需要更长时间的进食。公鸡的育肥主要从放养前一个月开始。
公鸡主要通过添加膳食来增加脂肪。每天晚上10点左右，鸡舍开灯让鸡吃水两个小时，然后直接关灯让鸡休息，达到育肥的目的。
2.母鸡的饲养管理。
灯光：从18岁开始，周龄逐渐增加了鸡舍每天30分钟的灯光，并逐渐增加到每天16小时。
饲料：开箱前更换蛋鸡饲料。
蛋盒：在开始生产的假期，蛋盒中的鸡蛋，母鸡被训练在蛋盒中产蛋。产蛋后，必须及时收集，以防止鸡啄蛋和形成啄食成瘾。
放养时间的变化：鸡主要在早上产蛋。因此，饲料和水是在鸡舍准备的。早上不要急着开门。让鸡习惯于在蛋盒里下蛋，以便收集。如果鸡在早上过早放生，鸡就会在地里到处产卵，增加人工捡蛋的次数，蛋就会在外面被污染，损害率会急剧上升。
五、防疫
1.混种问题：无论是公鸡还是母鸡，同一地点只能有一批，以确保鸡的抗体水平基本相同，不会出现交叉感染。
2.防疫重点：新场地或新农户病原体少，不建议生产各种疫苗，会加速场地污染。专注于做新城疫以及禽流感疫苗。
3.每月一次防疫：难以保证每只鸡的饮水处于放养状态。因此，在防疫中后期，主要采用油乳剂苗，不建议使用冻干苗木作饮用水。冻干苗饮水，现场散毒严重，鸡保护率低。
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