在中国，麦当劳和肯德基的品牌价值几乎是齐名的，可是放到全球市场，麦当劳是稳稳当当的世界500强，和肯德基从来就不是一个量级的对手。
麦当劳2020年全球3万多家门店，品牌价值375亿美元，肯德基则有1.1万家门店和品牌价值171亿美元，可以说在世界范围麦当劳都是吊打肯德基的存在。
那么在中国情况却相反，肯德基6000家门店数量碾压3000家门店的麦当劳，全球快餐龙头麦当劳在中国始终都处于追赶的位置，业绩却从来没靠近过。这是什么原因呢？
1987年的冬天，内地第一家肯德基餐厅在北京前门落户开业，占地1460平米，共三层楼，是当时世界最大的肯德基餐厅。
虽然对于当时的收入来讲价格比较昂贵，但挡不住消费者的热情，餐厅门前依然排起了长队。
按现在的标准，肯德基就是当时的时尚网红店，不但店面干净整洁，连服务员都年轻漂亮，夏天还有空调可以吹，能吃上一次肯德基甚至能成为身份的象征。
也正是因为肯德基较早进入内地市场，于是就定义了什么才是西式快餐连锁店。
麦当劳直到1990年，才在深圳开设了中国的第一家餐厅，就因为晚了这三年，之后就造成了步步慢，始终处于追赶的状态。
这时的肯德基又提出了下沉的策略，从原有的一二线城市扩张到三四线城市。光1987年到2004年期间，肯德基在中国内地就开了超过1000家的门店，而麦当劳又不到肯德基的一半，很多人可能都会回忆起，当地都是先有肯德基然后才有麦当劳的。
然后肯德基又做转型策略了，开始进行本土化尝试，2002年推出早餐粥，并提出“立足中国，融入生活”的口号，之后又不断寻求贴近国人的口味，推出了豆浆、油条、米饭、嫩牛五方和老北京鸡肉卷等中式快餐。
麦当劳则相对保守一些，一直都保持着全球产品绝对标准化，所以麦当劳的产品都是推崇纯正的美式快餐，直到2013年才开始售卖中式产品。
面对本土连锁品牌的崛起，肯德基和麦当劳的市占率很难再回到高点，于是都选择了转让。
先是在2016年，春华资本和蚂蚁金服分别向百胜中国投资，过一年后麦当劳也通过签署收购协议，名称变为金拱门，开启了全速前进的模式。
如今选择到快餐店吃饭的，主力消费群体是年轻人，为的就是干净卫生和出餐快。但另一方面，年轻消费者又十分提倡健康的饮食，而油炸和高热量为主的西式快餐显然不能算首选。
肯德基原本给人的印象就是定位在亲子上，品牌概念算是家庭餐厅。为了贴合年轻人群，肯德基这几年开始不停更换顶流偶像作为代言人，有鹿晗、王俊凯、朱一龙、王一博等。
麦当劳基本已完成转型，原来红黄色的配色，也改成了如今的红黑配色，并开发出“工作餐”系列等，目的也是成人化转型。
国内餐饮业规模仍保持着每年都在增长，作为老牌连锁快餐的肯德基和麦当劳，无疑更需要抓住机会，争取能从年轻人的三餐中抢到一餐，这就是需要面对的难题。
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