近日,第23届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(23th Concours Mondial de Bruxelles)在保加利亚的普罗夫迪夫(Plovdiv)落下帷幕。包括中国在内共有来自51个国家的8750种红、白、桃红、甜白葡萄酒及香槟起泡酒参赛,来自世界各国的325名评酒师应邀为参赛酒样进行初评。经过三天的激烈评选,蓬莱产区的中粮长城海岸精选赤霞珠-马瑟兰干红葡萄酒从众多的参赛样品中脱颖而出,摘取了大赛银奖,这是中粮长城(烟台)葡萄酒有限公司产品继2014、2015布鲁塞尔大赛金奖之后再一次斩获大奖。
与以往获奖的赤霞珠、霞多丽、品丽珠等国际传统品种有所不同,蓬莱产区这次获奖的产品是具有海岸特色的赤霞珠、马瑟兰混酿产品,也是蓬莱产区近两年来开展的海岸葡萄酒特性研究的范畴。近年来,蓬莱产区作为国内的重要产区,为有效解决葡萄品种和产品同质化问题,在优化本地主栽的赤霞珠、蛇龙珠、贵人香、霞多丽等品种基础上,与意大利农业研究院、米兰大学及山东省葡萄研究院合作,率先开展了酿酒葡萄适应性研究和海岸葡萄酒特性研究,经过近几年的跟踪研究,马瑟兰、小味儿多、小芒森、霞多丽等品种表现优异,这次长城海岸精选赤霞珠-马瑟兰干红摘取大赛奖项就是对研究成果的最好印证。
中粮君顶酒庄副总邵学东认为中国葡萄酒经过近十几年的高速发展,已经取得了很大的进步,但是与国外葡萄酒相比还是有一定的差距。在性价比上与国外产区相比没有竞争优势。同时,相比于新、旧世界的葡萄酒出产国,我国发展时间较短,尽管在技术装备和生产技艺上取得了很大进步,但在个性化品种、个性化产品方面还存在不足。国产酒要想在竞争激烈的市场中占有一席之地,必须做出个性化的产品。蓬莱产区拥有葡萄生长季节长、冬季不埋土、土壤等优势,充分利用这些有利条件,做出能够代表蓬莱产区特色的海岸葡萄酒。蓬莱完全可以大力发展优势品种,做出产区的特色产品,在此基础,要根据实际风土条件,选择特定品种和恰当的栽培模式,生产特定原料,酿制个性化酒种,着力塑造产区葡萄酒的个性化魅力,满足个性化群体的需求。
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