休闲食品是近几年快速发展的万亿级市场,各地区的休闲食品连锁品牌如雨后春笋般涌现。由于行业正处于高速发展的红利期,吸引了络绎不绝的想开自己零食店的创业者。考虑到自己没做过这个行业,很多朋友都把目光投向了加盟,看着市面上各种零食品牌,加盟哪个品牌比较好,也成了一个艰难的选择。
所谓,百度有问题。为了找到合适的加盟品牌,很多朋友在百度上搜了一下,比如“十大零食加盟品牌”、“零食加盟品牌推荐”等等。
的确,网上可以找到很多信息。能找到各种版本的“十大零食加盟品牌”。但是,你考虑过这些信息的权威性和可靠性吗?百度有没有查到“十大零食加盟品牌”,里面的品牌真的是“十大零食加盟品牌”吗?我不这么认为。
不要被网上各种“十大零食加盟品牌”误导。开店是一件很严谨的事情。投资几十万绝对不应该是个笑话。对于很多店主来说,这几十万的投资很可能就是店主家庭的全部现金流。
我写这篇文章不是为了写“十大零食加盟品牌”或者“零食加盟排行榜”。其实也没有十大品牌加盟。目前国内还没有这样的权威机构。谁有资格做出这样的选择?网上所谓的十大加盟品牌,基本都是虚假信息,只是有些企业想往脸上贴金,然后把自己写进去。最后百度了一下,找到了各种版本的十大零食加盟品牌。其实没有这回事。
零食专卖店发展特点经过多年的发展,小吃行业呈现出三个特点:1 .商业模式的多样化;2.品牌链的区域化;3.行业成熟度地区差距很大。
1。商业模式的多样化。中国各地的零食店和零食品牌虽然都是零食店,但经营模式和店面形式完全不同。目前主流模式有:山东炒货模式、小吃忙模式、老婆大人模式、苏州小啊模式、无锡代购模式、乐大嘴模式、霍奇街模式、来伊份、良品铺子模式。除了这些典型的格局,小吃店老板还会根据自己店铺的地段大小,任意组合店铺的产品结构,于是就有了店铺的各种格局。(真正想开店的朋友可以关注作者,稍后深入分析零食店的各种模式)。
2。品牌链的区域化。稍微研究过零食店的朋友很容易发现,零食连锁店都是区域性发展的。就算店铺数量超过2000家,好店和来伊的都是区域性发展,最多也就是邻省。没有实现全国多花。目前伊拉克的门店主要在上海深耕。江浙沪皖有一些店,离上海比较近,其他地区基本没有店。良品铺子也深耕湖北市场,在邻近的江西、河南、湖南发展良好。想想这几年的后起之秀《老婆大人》《零食忙》。老婆大人600多家店在浙江,零食忙600多家店在湖南(零食忙刚开始江西市场拓展)。
3。各地区的行业成熟度差距很大。目前,各地区小吃店发展程度的顺序为:江苏、上海、浙江、湖南、安徽、湖北、重庆。除了这几个省份的零食产业比较成熟,其他省份都处于起步阶段。不是说外省没有小吃店。每个省都有小吃店,只是形式不同。零食店不发达的地区,消费者购买零食主要是:炒货店和超市零食区。也就是说,当地的炒货店并没有演变成零食店,当地的超市零食区也没有独立成为零食店。在我看来,这只是时间问题。
如何选择加盟品牌1。成熟的连锁品牌,多年积累的,并不是新品牌。
创始团队必须有2年以上零食行业工作经验。零食行业是一个不断变化的业态,其经营理念和商业模式也要不断完善和学习。如果创始团队也是新品牌,没有经验和背景不建议加入。因为这类公司本身就不成熟,店铺管理能力和对未来市场的把控都不成熟,随时有倒闭的风险。
创始团队实际上有亲自运营5家以上门店的成功经验。如果这个品牌只有一家店或者两家店成功了,说明这个团队的经验还是太少,无论是成功的经验还是失败的经验都不够丰富。以地点为例。如果品牌只有两家店,说明他只熟悉两家店的位置数据。那么,一旦他在你提供的店铺位置中没有体验过类似的位置,此时他给你的位置参考一定是基于感觉。一旦他觉得不对,结果不言而喻。
2。品牌公司造血能力强,运营稳健,盈利能力好。
市面上有很多零食品牌。开了几家店之后,他们急于扩张和加盟。如果他们不努力打铁,他们就会有大问题。这个时候,我们选择一家盈利能力好的公司就很重要了。很多品牌的盈利不是靠开店或者做供应链盈利,而是靠收取加盟费。我们以选址为例。你找了个店,位置不好。这时候你加入进来,品牌商只需要说一句店铺不错,你就把房子租下来。如果品牌主说不好,很有可能你的单生意就飞了,几万的加盟费就没了。想想吧。如果你找的品牌主营业务是每个月赚点加盟费来盈利,你觉得他会告诉你地段好不好吗?
相反,这个时候,如果品牌自身的盈利能力兢兢业业,你有没有几万加盟费都不会影响公司的主营业务盈利能力。人家怕你的店开下来砸了他的招牌。你呢?加盟是良心生意。一旦品牌方在没有武德的情况下欺骗加盟商,就很难说地段好了。不管你以后怎么做,都很难做好。
这里有一个简单的测试品牌商的方法。你去一家位置不好的店,把视频、定位等东西发给品牌方的销售人员。看看他是怎么评价这家店的。对方的回答说明了什么,我想我不用多说了。
3。商店效益很好,商店生意也很红火
当你不确定品牌的时候,最简单的方法就是看店面生意,看看店面生意怎么样。品牌店经营的好,品牌有多大的能力和实力可以考虑。这生意不能造假。
4。优先考虑本地小吃品牌。
前面特别介绍了小吃店的特点,特点是“格局多样,品牌区域化”。导致这两个行业特点的主要原因如下:1 .店铺的设置要因地制宜,不同城市的消费环境不一样,店铺模式也要调整。2.连锁店涉及到后期的管理问题,本土品牌可以提供更好的帮助。3.门店与总部最直接的合作是货品合作,本土品牌在配送便利性上优于国外品牌。
5。没有好的本地小吃品牌怎么办?
当没有符合上述加盟要求的本土品牌时,我不建议创业者选择加盟路线。因为选择其他加盟品牌基本上有两种情况:1。品牌方是其他地区的区域品牌,在你所在地区不开放加盟;2.品牌是快消公司,全国招商。这种公司是靠赚加盟费的策略,完全没有经验。(如果你看不懂我的这段话,请上图阅读《零食专卖行业& # 34;特点就明白了。)
周围没有合适的品牌让你加盟。虽然给你造成很多不便,但也是一个很好的商机。建议你找个老师好好学习学习。然后自己找货源,自己开一家。也许一两年后,你会成为当地的领导品牌。
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