1、路边香。
路边火锅
记得五年前，很常见的是用推车，然后中间分成两个长格子，一个放不辣的底汤，一个放很辣的底汤。顾客吃的时候只需要拿一个小碗，然后自己从底汤里挑出食材。最后，老板会数签名来算钱。现在这种串香也升级了，用一种很新的旋转火锅，生意还是很火爆。
2.烤冷面。
烤冷面
烤冷面吃起来很有嚼劲，麻辣鲜香，闻起来特别开胃。很多人都很喜欢。烤冷面放在锅里，烤好后再加入一些调料，还有一些葱花，香菜，加入一系列配菜做成的烤冷面，火腿肠，鸡蛋等。味道很好，看起来特别诱人。
3.卤菜。
卤肉菜
各种卤菜，这种小吃也超级受欢迎。买个手推车，把预先腌制好的配菜摆放整齐，准备汤底，有的顾客会要求加热。卤菜吃起来很香，香气能飘到很远。别人路过总会被它吸引，买点喝的也很不错。
4.臭豆腐。
臭豆腐
卖臭豆腐是一个很赚钱的行业，一个小摊一个月赚几万也不难。大部分人一份吃不饱，有的人会一次吃好几份才觉得饱。
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