中国有句老话“民以食为天”。自古以来，人们就对饮食做了大量的研究。在悠久的传统饮食文化中，它逐渐出现八大菜系，中国的餐饮业也蓬勃发展。
随着互联网行业的不断发展，餐饮业和互联网行业催生了外卖行业，外卖行业的发展也进一步催生了外卖行业。现在你可以经常在街上看到外卖。
无论是寒冷的冬天还是炎热的太阳，无论是大雨还是大雪，你都会在家里点外卖，很快外卖就会把一顿饭送到你家门口，这样你就可以在家里享受美味而不必离开家。
随着外卖行业的不断发展，人们对外卖的要求越来越高，尤其是外卖人员的质量、服务态度和速度。
顾客和企业觉得他们花钱了。乘客应及时、准确地尽快向顾客送餐。如果出现问题，他们将把责任推给乘客。然而，骑手们也有自己的困难。他们在吃饭和送饭的过程中会遇到各种问题，他们也会感到委屈。
有人认为外卖的送货费低至两三元，高达六七元。骑手一天可以下很多订单。月薪超过1万元不是梦想。
有些人认为骑手的工作很简单。吃饭和送餐并不容易。
其他人则认为骑手的工作时间非常自由。他们可以做他们想做的事，不做他们不想做的事。他们羡慕这样的工作时间。
那么外卖骑士的真实生活是什么呢？他们感觉如何？让我们看看我们的经验，了解外卖骑手的真实生活，倾听他们的声音。
本文作者@Yanyi口头叙述，言职君编撰。为了便于叙述，以下使用第一人称。
你好，我叫老闫。我出生于1987年。我今年34岁。我在江苏省张家港市的一个镇做外卖骑手。
老闫正在送饭
在我成为快递员之前，我还做了一些其他的工作。例如，2008年我在电动汽车装配厂工作了一年。后来，由于老板有其他业务，工厂关闭了。后来，我在一家制衣厂和一家印刷厂当操作员，但由于工资低，工作时间长，没有技术含量，我不久就换了工作。
2017年左右，我开始做单页递送工作，即帮助一些企业发送传单。我需要到每个社区的每个家庭的门口发送传单，传单通常会插在门把手上。我做这项工作已经两年了。我基本上去过镇上的社区，爬了无数的楼梯。我很累。
2019年，在我去上班的路上，由于下雨天路面很滑，我在躲避车辆时发生了一次小车祸，并在床上躺了一个多月。
当时是七月。在我从伤病中恢复过来后，我不想每天爬楼梯发一页纸。这项工作的强度相对较高。由于身体原因，我不再适合。另外，我当时伤愈后找不到合适的工作，所以我选择了做一名外卖骑手。
出人意料的是，作为一名骑手，仍然没有逃脱攀登大楼的命运，但幸运的是，强度并不高。许多社区都有电梯，所以他们不必每次都爬楼。只有个别客户居住的大楼没有电梯。
我所做的是众包骑手，而不仅仅是派骑手。有些人可能不明白骑手就是骑手，但也把他们分为众包和特快专递？让我简单介绍一下两者之间的区别。
众包这是为兼职外卖送货的人准备的。它不属于公司的员工。他们有自由的工作时间，可以控制自己。如果天气不好或者他们有事要做，他们就不能上网。一些他们不想发送的订单可能会被拒绝（但这会影响订单分发率。如果订单分发率低，订单数量就跟不上，如果订单数量少，他们的收入就会减少）。单价由距离、重量、补贴等因素决定。一般来说，单价不是固定的。此外，众包的工资可以随时提取，可以视为日常结算。
在设备方面，众包没有强制性要求。例如，我们自己购买智能手机和电动汽车，没有旧的和新的要求。你可以在平台上购买外卖午餐盒、头盔、工作服等，这不是公司提供的。
特殊骑手属于正式员工，但大多数人也与第三方签订合同。他们需要每天上下班，每天都有上网时间要求。我们开玩笑说，他们还必须在恶劣天气下接受刀具订单，但他们可以选择在超过时间后是否继续接受订单。系统会自动向特殊乘客发送订单，通常是附近的订单。
特殊车手的最低工资是有保障的，每个订单的佣金也是固定的。佣金是根据收到的订单数量计算的。一般来说，基本工资+佣金+绩效工资，按月发放。特殊骑手需要配备特殊设备、服装、头盔和孵化器。他们在工作时必须穿制服，这更专业。
因为我通常要接送孩子上下学，参加兴趣班，所以我不做特殊的骑手。相反，我会众包车手，所以我有更多的空闲时间。
自2019年7月以来，我一直是一名众包骑手。我已经做了两年多了。在这两年里，我一直很努力，很累，很感动。我见过各种各样的客户和企业。有些人体贴，温暖我的心，有些人态度不好。他们说我们坏话，给我们恶言相向，这让我们抱怨不已，但总的来说，他们中的大多数人都是好人，所以我继续前进。
老闫正在送饭
我们公司的每个人都知道午高峰和晚高峰是公司最繁忙的时间。其他人此时需要吃饭。这个时候我们正忙着送饭。当每个人都不忙时，我们开始解决我们的饮食问题。一般来说，在下午两三点和晚上八点或九点吃饭是很常见的。
老板说那天下午我可以免费拿出一盒大米。老板说如果有一盒大米没有加热，我最好把它拿走。当时，老板说我可以把它拿走。如果有一盒大米没有加热，我会非常感动。
还有一次，我收到了两份订单。在同一栋楼里，当我上电梯时，电梯里有一位阿姨。当我按下电梯时，她看到我拿着两顿饭，并按了两层楼。她问我是否想送两个家庭。我答应了，然后我下到五楼去送第一份订单。
一般来说，在这个时候，如果电梯里没有人，我们会再次按下电梯，延迟电梯的关闭时间，这样我们就可以进入电梯并在交付后发送下一个订单，从而节省时间。如果电梯里有人，我们不会按。下订单后，我们会按电梯等待下一个。
那天我从电梯里出来，去送第一批货。当我回到电梯时，我发现电梯门还开着。我阿姨叫我按电梯快一点。她说：这对你来说并不容易。我知道你赶时间。不管怎样，我不赶时间。我在等你。那一刻，我的心是温暖的。
今年夏天，我去了一个社区送饭。一个小学生打开了门。我把外卖递给他，正要转身。他拦住我说：叔叔，等一下。然后他递给我一瓶矿泉水，说：太热了。你工作很努力。这瓶水是给你喝的。
我送外卖已经两年了。一些顾客给了我餐巾纸、毛巾、水和饮料，但这是我第一次被小学生送水。我深受感动。
顾客点的外卖给老闫的饮料
有快乐的经历，当然也有不愉快的经历。
在我们的业务中，我们最害怕遇到送餐速度慢的业务。如果一个订单速度慢，其他后续订单将受到影响，这很容易导致一系列加班。虽然我们可以报告送餐缓慢，但我们只能报告此订单，不能添加其他订单的时间。因此，如果我们遇到送餐慢的商家，即使我们报告，我们也只会延长他的订单时间，这无法解决该订单导致的其他异常订单问题。
今年9月，我收到了一份水果送货单。我在这家店里等了12分钟才拿到货，而在别人家里做的饺子长达七八分钟。这家水果店要等很长时间，不管忙不忙，不管是否需要切割，哪怕只是称重。我最害怕遇到这种商人。
因为水果等了十多分钟
注意商店时间和取车时间
还有一次，我收到订单不到5分钟。我刚到商店取餐，顾客就申请取消订单。然后商人打电话给顾客说：我的饭准备好了，骑手也来提货了。你再取消是不合适的。为什么我不敦促骑手尽快把它交给你呢？
说实话，虽然我知道这是商家和顾客之间的礼貌对话，但听起来还是有点不舒服。我们为什么要尽快让我们的车手？我不把手中的其他清单给别人吗？然而，我别无选择，只能寄出去。
这种情况仍然很多。有些企业自己送饭的速度很慢，但当我们提货时，他们不断敦促我们尽快送饭，然后告诉客户我们送饭很慢，并把责任推给乘客。非常无助。
至于客户，我们经常会遇到很多情况。一些顾客要求他们在路上带一些东西。一般来说，如果是水和纸之类的小物品，如果是时候或方便购买，我们会提供帮助。如果太晚了，我们会打电话拒绝。
有两种情况下，客户的位置不准确。一是他记错了位置。例如，不久前我遇到一位客户时，他的家显然是一栋大楼的704房间。当我填写地址时，写的是702房间。我爬上7楼，跑到702房间敲门。结果，人们说他们没有点外卖。我又给客户打了电话。客户说你走错楼梯了。在第二个楼梯。
下楼后，我看了看，知道那个人记错了地址，然后我去了704送去。果然，是一位顾客点了一顿饭。在我离开之前，我要求他改变地址。他不想说它也被送到了。
另一种情况是，当我们在定位过程中找不到自己的位置时，我们通常会把它写在某个地方的隔壁或对面。当我们到达交货地点时，我们会再次给他们打电话。他们说去哪里。有时他们必须走很长的路，但他们认为他们都已经被交付了，他们很尴尬没有交付，所以我们只能耐心地找到它，这往往会拖延时间。
有些人为家人或朋友点外卖，但他们事先没有与他们沟通。我们送货后，他们会联系其他人。他们认为他们不点外卖，他们还把我们当成骗子。有时他们不接电话，我们不去，我们不留下，我们在原地等了很长时间来解释。
有时顾客不听我们的解释，认为食物运送缓慢是我们的原因。有时他们会互相说坏话。有一次，因为在送菜的过程中没有及时阅读手机信息，客户没有看到，也没有及时回复，所以被客户骂了一顿。
客户责备我没有及时回复
不久前，非接触式递送被提倡。许多住宅物业不允许进入。我们把外卖放在居民区门口的警卫室里。大多数顾客都理解，但也有一些情况下，我们坚持把它送到门口。在这种情况下，我们将非常无助。门卫不允许进入，顾客坚持要送，我们只能一次又一次地与顾客和门卫谈判。有些人可以理解它，最终自己接受它。有些人很难说话。最后，尽管他们自己接受了，但这是一个糟糕的评论。
我已经当了两年多的车手，遇到了很多事情。我曾经是顾客中的一员，会抱怨外卖乘客，但在我这么做之后，我意识到了痛苦和无助。
例如，交货缓慢的问题，有时不是我们没有尽快交货，而是我们也想尽快交货。这样，我们就可以下更多的订单，赚更多的钱。然而，有时客观情况不允许，因为我们无法单独向您发送此订单。我们必须希望收到更顺利的订单，否则半小时内只能下一个订单，赚四五元。这真的不划算。
老闫的分销订单收入基本上在每订单4元以上
还有一个问题是让我们顺其自然。有时候，事情是否进展顺利并不重要。这主要是时间问题，我们缺少的是时间！如果我们有足够的时间，我们真的不需要打电话给客户解释我们为什么不带，因为这是浪费时间，而且很容易得到不好的评论。得不偿失。
骑手送餐的速度取决于许多因素。例如，你需要了解企业的地理位置是否方便到达，它是沿着街道还是在步行街或购物中心。业务是否快速，这将决定我们收餐的时间。
然后取决于客户的位置是否方便到达，例如社区是否允许乘客进入，他们是否可以乘坐电动汽车进入，地板上是否有电梯，电梯是否需要刷卡才能使用，以及我们在其他地方订购外卖时是否可以进入。例如，我们对医院和办公楼不太熟悉，慢慢找地方。
此外，食物和汤在运送过程中溢出。事实上，这确实是我们的原因。我们通常自己付钱，而不是故意的。有时我们在自行车上摔倒了，有时商人没有把东西打包好。为我们自己找点什么为什么？
作为骑手，我们有时会为了赶时间而鲁莽地骑行，但在我们的同行中看到了许多车祸案例之后，现在我们会比以前更加关注和遵守交通规则。毕竟，我们只有一次生命，我们的身体是我们自己的，我们当然不想发生意外。在我们每天开始工作并成功收到第一份订单后，它将自动扣除3元作为保险费，这是我们唯一的保证。
作为一名客户，我们也希望地址描述越简单、越容易找到、定位越准确、拿起手机的速度越快、敲击响应越快越好。这可以节省我们很多时间，你可以尽快收到外卖。
不可否认的是，我们的骑手队伍中可能有一些人素质不高，但大多数人仍然很好。我们的目标很简单，也就是说，我们想通过自己的劳动赚更多的钱。我们没有太多的奢侈，吃饱喝足，平时花足了钱。在新年假期带着一点多余的钱回家是好的，这样就不会因为空手而感到尴尬。
老闫服务外卖一年后，根据客户评价，她的服务仍然很好
我现在每天下午和晚上都要花六七个小时跑高峰，月收入大约四五千。也许是因为我在一个小镇上，所以每次订购我可以挣4元多。我的收入是正常的。
正如互联网上所说，没有超过1万元的月收入，但它是非常少，非常累。你每天必须跑10个小时以上。此外，这种收入可能在大城市实现，但在我们的小城镇很难实现。
这也是一个“字”，跟他聊过之后，我很佩服他。我比他小两岁，但我的工作经验和生活经验不如他丰富。当我在工作中遇到困难的时候，我也想成为一名骑手的副手，但最终我没有下定决心真正做到这一点。读了老闫的经历后，我觉得自己对外卖业务的想法很简单。事实上，还有很多方法。如果我想赚更多的钱，我仍然需要对商业、社区和路线有足够的了解。
通过他的叙述，我知道，事实上，送货员仍然很辛苦，将来会更加宽容和理解他们。我也希望这篇文章的读者能更宽容地对待他们。各行各业都有自己的艰辛，这对局外人来说是不够的。
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