许多人浏览互联网上的丰富项目作为一个整体，总是想找到一个小项目，他们可以做。它具有投资小、利润大、风险低的优点，但忽视了农产品加工的最简单环节。经过长时间的观察、试验和理解，著名的依山傍水哲学仍然能够满足现阶段的需要。
下面我将简要介绍商洛山区几个潜在的农产品加工项目，希望能为您打开一扇窗户，然后根据您当地的实际情况进行整合。
蘑菇
1.中药原料的初级加工。在销售中草药时，人们发现，不仅人们购买的是经过初步加工的中草药，而且还有价差很大的新鲜中草药。在一种或多种中药的原产地，可以购买并按照中药的加工方法进行加工，例如将地黄加工成出生地可能熟悉的土地，拿天麻加工成高品质的天麻黄姜切片晾干白芨干燥等，利润非常可观。
我们只需要一台电动切片机、熏蒸室、烹饪车间、烘干机、烘干室等，就可以自己建立一个加工厂，这样可以减少不必要的浪费和损失。这对年轻夫妇可以同时购买、加工和销售。几乎没有风险，中间价差归他们自己所有。
中药加工的最大利润在于杂质的比例。只要我们控制杂质的含量，找到提高中药质量的方法，我们就能赚更多的钱。
至于购买价格，可以根据市场价格提高5%左右，这也减少了种植者的运费。不必担心他们收不到或卖不出去。
地黄
二林业和果业初步处理。山区最大的资源是大量的干果、野生水果和林产品，如核桃松子、栗子，各种特色野果香椿、食用菌，每一种林产品都有初级加工的潜力和附加值。
比如买一个核桃剥皮机，它可以被处理绿胡桃销售可以避免买家染黑指甲、皮肤和衣服的风险。漂白后出售。价格比城里便宜一半。人们大量购买并将其作为礼物送出，这尤其美丽；
获得松塔，使用剥皮机进行加工，松子可以节省大量劳动力和运费，每公斤至少可以赚1元；
通过使用沙藏和其他方法毛栗储存后，12月份的价格可以翻倍；
地方的香椿芽把腌制或加工过的脱水蔬菜拿回来卖给买家，利润翻一番；
购买下坡桩，根据形状给出价格，然后加工并种植在一个大花盆中。有人会支付超过原价10倍的价格。如果培养2-3年，收入会更多；
购买野生蔬菜进行加工，然后袋装送往特色农产品商店，确保销售渠道畅通，价格翻倍。
绿胡桃
3.豆制品和食用油的初步加工。大豆被加工成豆腐、豆腐脑和豆浆出售，利润丰厚。如果你住在集镇附近，婚礼和葬礼需要几十块豆腐。每场交易会都会有人买豆腐。剩下的豆渣可以养猪，一对夫妇每年至少可以挣10万元；
使用大豆、花生油菜籽和芝麻油加工，你可以赚取加工费，你也可以买豆饼卖给农场，利润不低；
芝麻和其他加工食用油的采购将在每年12月售罄。
小磨芝麻油
4.淀粉的初级加工。本地红薯马铃薯等待加工淀粉，然后加工成面条。不管价格有多高，有些人还是想要。可以购买各种大小设备，操作非常简单。
5.酿造谷物酒。玉米、柿子甜高粱、生姜、五味子等等，每年都要经过特殊处理玉米酒、柿子酒、甜高粱酒、姜酒五味子酒潜在的消费群体很大，但需要用适合大众口味的土曲酿造，才能有市场。
事实上，山区有各种各样的资源，可以加工后出售。然而，有些人的生活条件有限，有些人看不到潜在的市场，有些人不知道利润和未来的发展势头。他们总是犹豫不决。结果，其他人占领了市场，只有遗憾。
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