中国食品报中国葡萄酒独家报道
4月5日，安宁烧酒1769全国连锁加盟店进驻成都，在成都开业龙泉驿区盛大的开幕式。截至4月，安宁已新开23家连锁加盟店，并将于5月继续开设10家连锁加盟店，创同期新纪录。
自2020年起，安宁投资近1亿元启动酒庄文化建设项目。安宁的烧酒在2019年首次亮相央视品牌展后，于今年2月再次亮相央视第二套春节节目，标志着散装白酒品牌在全国范围内的首次传播！
不难发现，安宁的白酒根植于白酒产区宜宾，并与连锁店对接，加快布局。同时，不断加强文化建设，体现酒文化的厚重感，更加注重品牌建设，凸显宜宾酒连锁的品牌优势。因此，正是安宁烧酒文化品牌价值的快速提升，推动了安宁烧酒在全国市场的布局。
上海滩安宁酒类连锁店
用文化打造葡萄酒产业，把文化中心变成一张美丽的名片
3月14日，位于宜宾南岸的安宁酒文化博物馆为宜宾白酒产业开辟了一个新的坐标。这也标志着安宁新的文化之旅的开始。
安宁酒文化博物馆是集酒类展示、酒文化体验、商务洽谈为一体的酒文化体验场所。它展示了安宁白酒的独特魅力，为喜爱白酒、窖酒、定制酒和果酒的消费者提供了一个互动平台。胡学川介绍，中国白酒文化，也是文化交流的象征，也是安宁创造的美丽名片。
“我们精心打造安宁少酒文化博物馆，最重要的是展示宜宾悠久的酒文化，让更多的客人来到宜宾，品尝宜宾的美酒，感受宜宾的散装酒文化和安宁少酒的‘曲和·家和’企业文化，以及成为百年中国酒的愿景lk葡萄酒连锁店。“胡学川表示，安宁酒文化博物馆旨在为消费者、游客和安宁酒商提供良好的酒文化体验。
胡学川认为，安宁烧酒文化中心是安宁烧酒在转型升级道路上的大胆尝试，这意味着安宁烧酒已经从传统的店铺经营向体验式酒馆迈出坚实的一步，向高品质、授权的渠道发展，使消费者受益，并为品牌文化增加点数。在他的计划中，安宁未来将继续整合场景体验、店面场景、文化IP等元素，向优质品牌文化迈进！
“在设计宜宾国晶酒厂5000吨技改扩建项目三期文化旅游建设时，我们考虑了酒厂文化的未来发展战略。随着企业品牌建设的逐步成熟，酒厂将以体验、观光的方式建设囤积、囤积和旅游业。“胡学川认为，酒庄文化的呈现在未来会受到市场的青睐和年轻消费者的欢迎，其发展前景是巨大的，这也是我们启动安宁少酒酒庄文化建设项目的关键原因。
4月18日，宜宾安宁酒厂举办“曲和家和”家庭式文化活动。胡学川进一步阐释了“曲和和家和”的企业文化，即：曲和，好酒。家和，叶星。他说曲是酒的骨头，只有好曲才能酿出好酒；音乐是音乐的灵魂。家和是企业的发展理念。和谐、沟通、合作可以形成合力。安宁的白酒可以走进千家万户，让消费者“健康饮酒，过安宁的生活”。
胡学川强调，安宁在27年的发展历程中不断总结、创新和完善，形成了以“家”为核心、以“曲和家和”为品牌号召力的以人为本的企业文化。他认为白酒类文化的概念从一开始就形成了安宁人的原始心和文化基础，即传达安宁酒品牌的温度和人文关怀，保持孝善原有的心不变，使安宁白酒类品牌稳定而深远。
开拓创新、风格独特的川发小曲酒
安宁烧酒产品的主要特点是采用“非物质文化遗产”四川法小曲固态发酵酿造工艺“，继承了古老的方法，在老酒窖中发酵，储存时间长，精心调制，以其独特风格的纯酒、软甜爽口、醇厚入口、回味悠长，得到了社会各界的高度肯定和消费者的青睐。
值得一提的是，在传承和弘扬“非物质文化遗产”四川小曲固态酿造工艺文化的过程中，独创性传承领军人物、生产技术领军人物程祥云，在不断总结前人酿造技术的基础上，不断开发和创新自己的“四川小曲固态发酵”酿造工艺。在他的指导下，安宁人发扬“敬业、精益、专注、创新”的工匠精神，形成了具有安宁烧酒特色的酿造工艺和生产流程，促进了安宁烧酒品质的成长和发展。
著名白酒专家曾祖训也给予了高度评价，并亲自向安宁提出了“喝酒，过晶晶生活”的期望。这是对安宁人的极大鼓励。如今，安宁白酒已成为中国白酒之都宜宾小曲清香型白酒的技术代表之一，成为安宁酒质和酒风的根本保证和典范。
开辟新路子，发展优质品牌
事实上，作为一家专注于散装白酒销售的企业，生产一系列瓶装白酒面临着巨大的挑战和压力。然而，为了安宁少酒未来的发展和提高品牌度，有必要开辟一条新的轨道，寻找新的增长点，提高品牌度。
十年前，公司注册了安宁、happy、great和谊宾四个商标。胡学川着眼长远，将“谊宾”品牌打造为浓香系列，将“安宁快乐”品牌打造为香型白酒产品，将“大品牌”打造为高端产品线。
从自身优势来看，安宁能够沉淀葡萄酒27年，他对白酒市场和消费者有了更好的了解。在产品中我们还拥有长期的研发经验，这为推出一系列品牌瓶装葡萄酒创造了良好的条件。“去年10月，我们生产了“谊宾快乐”瓶装葡萄酒，价格在80-299元之间。超过1万种产品投放市场，销售一空。”胡学川表示，未来安宁酒业将在“特许经营、店内销售、私人囤积定制、网络互联”的新轨道上，向多元化、高品质、品牌化方向发展。
近日，深圳一家专业的大型白酒包装设计生产公司对安宁的白酒产品整体进行了新的定位和定制，打造了更加个性化、差异化、时尚化的瓶装品牌白酒的新升级，以不断满足消费市场的需求。
平心而论，人们认为散装葡萄酒连锁市场的发展期才刚刚开始。很大一部分白酒消费者开始关注大卖场，积极探讨私家酒窖和定制事宜，寻找自己的个性化产品，既经济又方便，也凸显了自己的个性和气质。值得注意的是，安宁的酒类连锁经营在快速发展的同时，也不断为社会创造大量就业机会，让许多连锁店创业者幸福安顿下来，实现了创业、致富、成功的梦想。胡学川表示，到2023年，安宁烧酒将力争实现千城千店，销售网络覆盖全国各区县和城乡，使四川散装酒走向全国，让更多消费者喝到高品质的安宁烧酒，向“中国散装酒连锁领军品牌”的宏伟目标迈出坚实的一步。
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