优秀店主苏00505-孙宏飞
短短半年内就开了三家店开张当天,这家商店的销售额达到5万这家商店的经营是标准化的。响水基准店占会员销售额的40%以上美意家的起源孙哥是当地人。他在烟草旅馆住了十多年。他觉得品牌便利店是未来的趋势,所以他去了解品牌便利店。碰巧,弟弟加入盐城的梅一家去盐城实地考察。这一次,他完全肯定了自己内心的想法,觉得美一家的物流和供应链,以及便利服务,都没有他以前开过的店。在弟弟的推荐下,他联系了美一家的员工。经过严谨周密的选址,2021年7月31日,他在响水开了第一家美意家,然后先后开了两家店。孙哥说他想明年再开两家店。
便利店要做大做强,就必须在商品质量上达到标准,因为商品不仅是便利店与顾客之间的桥梁,也是企业树立品牌的前提。没有高质量的商品,就很难树立良好的品牌形象。
对于如何确保商品质量,孙哥分享了以下两种方法
1、从小事做起,把细节做好。每天上班前,店员都要检查货物的日期和货架的陈列情况,以确保顾客看上去舒适、放心。对于熟食,孙哥直截了当地说:“如果你想报失,千万不要一夜之间卖掉熟食。”
2、根据消费群体调整商品结构。在选址时,我们将首先调查周边店铺和周边消费群体,并根据不同类型的消费群体购买商品。
遵循“以客户为中心”的原则许多顾客喜欢尝试新鲜食物,而且很容易对新鲜食物感兴趣。孙哥会专门把这些商品的货架放在入口处的第一排和第二排,这样顾客一进店就可以看到新产品,特别是一些新面包和冰月饼,上架后很快就会售罄。其次,顾客特别喜欢店里的熟食。几乎每个顾客手里都会拿一两种熟食。为了确保熟食产品的卫生和安全质量,孙哥特订购了美意佳帽子,并要求店员戴上帽子和口罩来操作熟食,以使顾客感到轻松愉快。
确保商店的卫生设施到位为了让顾客面前的商店干净整洁,在商店卫生方面,孙哥对店员特别严格,确保每个人每天都打扫商店。他要求店员在工作前把货物装满,货物必须摆放整齐。特别是,店员需要每天清洁地板,用消毒剂消毒,并随时预防疫情。必须为消费者全天购物创造一个舒适的照明环境。
植入品牌意识随着人们生活水平的提高,品牌意识也在不断增强。品牌是一种认同,是质量和信誉的保证,品牌便利店是未来的发展趋势。孙哥说,他特别喜欢美意家的红色招牌,觉得红色有很强的吸引力,更符合中国人的审美观,感觉温暖喜庆。当地人有高度的品牌概念和品牌忠诚度。认识到它的重要性,第一家店顺利开业,随后又开了第二家和第三家店,使美意佳的品牌在水中声名鹊起。
增强活性渗透性当我走进孙哥的商店时,我发现商店里贴着各种各样的活动材料。可以看出,他非常重视这些活动。只要活动由公司进行,文员就会及时进行布局。同时,考虑到当地人对各种节日的热情,孙哥将安排节日气氛。孙哥还告诉店长在收银台将注册会员和最新活动计划通知顾客,这将极大地促进新粉的吸收,并增加再购买。孙哥之所以以这种方式看待重做活动,是为了给客户带来利润,并逐渐增加人流和营业额。
希望和信息孙哥说:“我希望未来在公司的支持下,我能在响水美意家全面开业,成为响水第一家便利店品牌。同时,我们也希望公司越来越好,越来越强大,明年在苏北开更多的店。”孙哥还发了一条信息:“祝苏北地区业绩蒸蒸日上,加盟商生意兴隆,财源广进,祝美意美一切顺利。”。”
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