记者赖淑敏
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入夏后，气温逐渐升高，到了大肆吃冰淇淋的时候了。
近年来，像奶茶一样，受欢迎的冰淇淋品牌一个接一个地发生了变化。
从以前流行的爱情，她被邀请吃饭哈根达斯，后来，没有洒过水的奶制品皇后和被称为世界十大美味冰淇淋之一的酷圣石来到了今天流行的意大利冰淇淋。每个时期流行的冰淇淋都有其独特的卖点。
随着消费升级，目前的“高端”冰淇淋被赋予了新的定义。
过去，我们以为只有哈根达斯属于高端冰淇淋，但现在我们更关心的是“高端”冰淇淋所用原料的来源、生产技术和健康。
一般来说，“高端”冰淇淋的原料必须是纯天然的，不含添加剂。一些品牌甚至开发自己的农场并种植。高级机器用于制作冰淇淋，并遵循一套标准化流程。
此外，“高端”冰淇淋也非常注重手工制作的概念。为了追求新鲜，冰激凌必须在现场制作，并在当天售罄。
那么，在哈根达斯之后，现在哪些“高端”冰淇淋值得推荐？让我们看看~
GROM：带牧场的意大利冰淇淋
2019年初，广受欢迎的意大利冰淇淋品牌Marx在上海南京西路落户，成为Marx在中国的第一家旗舰店。
Marx被称为“高端”冰淇淋的主要原因是其水果原料由其自己的muramura农场提供。
在这里，GROM按照自然规律种植水果，选择优质原料制作雪芭，然后空运到世界各地的商店制作冰淇淋。
在冰淇淋生产方面，Marx上海店引进了先进的NicholasTse机器，可以根据口味设定不同的温度，低温搅拌，确保冰淇淋口感柔和。
目前，上海店有20多种口味，其中牛轧糖口味、开心水果口味和各种水果口味更受欢迎。
5月6日，GROM的上海店举行了一场庆祝派对。两位创始人费德里科·格罗姆先生和吉多·马丁内蒂先生专门从意大利来参加庆祝派对，并亲自制作了马克斯冰淇淋。
为了配合庆祝活动，GROM推出了一款名为“农业意大利”的新冰淇淋，它混合了开心果、酸奶和覆盆子。这很值得一试。
据报道，2015年，联合利华他买下了GROM。为了保证冰淇淋的质量，两位创始人仍然是品牌经理。
到今年年底，GROM的冰淇淋将进入各大便利店。没必要来上海吃。
梦龙：100%比利时以巧克力为原料
搜索梦龙的官网，你会发现它自己的定位是“奢侈冰淇淋”。
在陈述里品牌中，梦龙还表示：“对于订购冰淇淋来说，生命太短了：要精彩。”（人生苦短，不能吃普通冰淇淋，那就吃梦龙吧！）
梦龙进入中国相对较早。从一开始，联合利华就将其定位为适合18-35岁小资产阶级的中高端冰淇淋，其最大卖点是100%比利时巧克力的酥皮。
去年，梦龙还在世界各地开设了一家娱乐商店flash商店。你可以自己做冰淇淋，也可以随意添加干果和糖果。DIY生产独特的梦龙。
此外，梦龙还不遗余力地与奢侈品牌合作，邀请明星为其代言，或在广告片上投入大量资金，使梦龙的整体形象更贴近时尚、高端、奢侈等词。
去年，梦龙与亚历山大·王联名，让模特贝拉·哈迪德为广告代言并拍摄硬照片。可以看出，梦龙在品牌营销上花了很多时间。
Godiva：冰淇淋产业劳斯莱斯汽车
每个人都必须知道，这个比利时巧克力品牌Godiva在巧克力中被称为劳斯莱斯。所以Godiva生产的冰淇淋自然是“冰淇淋行业的劳斯莱斯”。
五年前，Godiva店开始销售冰淇淋。经典软冰淇淋的价格约为50元，比普通冰淇淋贵得多。
Godiva自己走的是高端路线，冰淇淋相当精致。在圆锥形圆锥体上加一圈巧克力脆皮，在冰淇淋上浇上巧克力酱，并插入带有标识的巧克力。整体口感比较柔和，入口即化。
今年，Godiva还推出了新一季限量口味的芒果+覆盆子。这杯冰淇淋还有梨和巧克力香草可可有两个新产品。没有吃过的学生可以去商店体验。
Movenpick：追求纯天然原料
Movenpick是舒适地坐它的瑞士冰淇淋在上海、广州和北京都有分店。
1972年成立之初，Movenpick追求纯天然原料，禁止添加人工添加剂。对于原料而言，香草豆荚应该以最传统的方式种植和采摘。
Movenpick有很多口味，包括冰淇淋和水果奶酪。冰淇淋的主要成分是奶油、糖和蛋黄，而水果奶酪是由果肉和果泥制成的。相比之下，雪奶酪更健康。
如果你去商店品尝，有蛋糕甜点、松饼和咖啡等组合套餐，相当于一杯小型下午茶，适合女朋友聚会。
Pree：小巧精致
Pree冰淇淋店位于上海北部新天地太仓路。这家店很小，只有六个座位。
Pree的冰淇淋现在都做出来了。你需要等待10分钟以上才能品尝。此外，Pree还使用pacojet机器制作冰淇淋，这种机器只出现在米其林餐厅，以确保冰淇淋质地细腻，口感顺滑。
Pree最为人所知的是黑松露不同口味的冰淇淋一个小冰激凌球要85元。这冰淇淋有黑松露味。上面有松露，味道有点咸。
皇家玫瑰荔枝口味是网民最推荐的口味。挖一勺，送到门口。口中充满玫瑰香，令人惊叹。
优质奶油：注重健康、低脂和低卡路里
在过去的两年里，以健康为核心的低脂冰淇淋品牌逐渐出现。根据Mintel2017中国冰淇淋报告，在中国，主要的“健康”冰淇淋已占总销售额的8%以上。
大多数人应该不太熟悉优质奶油。这是一个初创冰淇淋品牌，专注于健康、低脂和低卡路里的概念。
与普通冰淇淋相比，nice冰淇淋减少了50%以上的热量和70%以上的糖和脂肪。每个冰淇淋的卡路里、脂肪含量和蔗糖含量都会印在冰淇淋的外包装上，如此引人注目，以至于你不能忽视你吃了多少卡路里。
最近，尼斯奶油推出了抹茶香精、黑桥珍珠香精、草莓香精和红糖奶茶香精。每种型号的原料都是透明的，不含任何人工香料或添加剂，这符合健康的概念。
在介绍了以上6款冰淇淋之后，你有爱心吗？欢迎品尝过冰淇淋的学生留言分享冰淇淋的味道。
图片来源：网络、品牌
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