10元管满满的,江西小伙开了一家快餐店,剩菜剩饭给环卫工人吃,引来大家的赞誉
最近,我去了南昌。我的高中同学王超在南昌南昌街上开了一家快餐店。高中毕业后,王超去深圳工作,跟随师父学习烹饪,然后在餐饮业工作。
妻子今年怀孕后,两人从深圳回到了家乡南昌。南昌的工资很低,很难找到餐饮工作。因此,王超在街上开了一家60平方米的商店,并开了一家快餐店。
南昌街的餐馆竞争激烈,到处都是快餐店。为了从这些店铺中脱颖而出,王超选择了低成本的性价比模式,依靠销量赚取微利,从而确保了这家新店的生存。
当他的妻子听说王超想成为一家10元的快餐店时,她坚决不同意。这家10元的快餐店仍然客满。能赚钱很奇怪,但王超的性格也很固执。如果他相信美好的事物不容易改变。
在物价飞涨的今天,要成为一家10元钱就能赚钱的快餐店是非常困难的。然而,王超的做法是光明的。
第一个月损失了2万和妻子现象一样,王超在第一个月就把所有的内衣都丢了。在第一个月,王超损失了2万的食品、水和电力成本。10元的价格吸引了很多食客前来就餐,但每个食客都特别能吃,这让王超的商店赔钱。
面对妻子的质疑,王超并不这么认为,并向妻子承诺,他将在下个月盈利,否则他将关门辞职。
饭是免费的经过一个月的市场准备,王超的快餐店在周边地区已经有点出名了。每个用餐点门口都排着长队。如果你想在2月份盈利,你必须找到其他方法,否则你会损失和第一个月一样多。
王超的方法是每天把店里的剩菜给环卫工人。
作为一家快餐店,每顿饭都有剩菜,所以王超在餐厅门口贴了一张告示。环卫工人可以在每天中午14点和晚上9点后免费用餐。
事实上,这是为了把还没有卖出去的剩菜给环卫工人。这种做法受到环卫工人的欢迎。很多顾客看到后都表示支持,这引起了大家的称赞。
通过邀请环卫工人共进晚餐,他们创造了巨大的势头,吸引了南昌当地食品大V和媒体的采访。通过这些食品大V和媒体的宣传,王超为每个人树立了一个尽责的商店形象。
最初,许多顾客直到吃了东西才离开。现在,许多顾客都不好意思吃饭,除非他们帮着把墙拆了。他们吃饱了就离开,不会一直坐在座位上吃饭。
不要做外卖,每月预定一次单靠foodbigv的宣传,其实很难实现扭亏为盈。然而,在其他人的宣传之后,王超的店在这一领域完全受欢迎。
接下来,王超拒绝了进入外卖平台的邀请。相反,他去了周围的办公楼,与办公楼内的公司讨论每月员工工作餐的订购事宜。每家公司的最低订单为10份。菜单将在每天中午9点发送给团队,并在中午12点左右准时送到门口。
两肉一菜13元,两肉两菜15元。由于价格合理的菜肴和之前的媒体宣传,王超接手了10家公司的中午工作餐。
王超(AndyLau)的快餐店业务正越来越受欢迎,这一模式依赖于商店赢得声誉和人气,工作餐获得利润。越来越多的公司让王超负责分发工作餐。通过这种模式,王超在第二个月盈利。
我第一个月损失了2万元,但我没想到第二个月能挣4万元!
我不得不佩服王超的做法。他不仅有勇气和洞察力,而且有执行力和良好的商业战略。
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