2018年12月31日，帅康的大型广告出现在纽约时代广场的大屏幕上，让帅康人感到无比荣耀。曾几何时，纽约时代广场的大屏幕上也闪现了方泰和华帝等中国厨房电器品牌的广告视频。这种奢侈的广告投资让中国人的心在早年随着广告屏幕而跳动。
半年多后，纽约时代广场播出的广告片早已不是新闻，中国厨房用电市场从高增长、高毛利向低增长、低毛利转变的现实令人担忧。根据AVC家电compassapplet的最新数据，今年上半年，厨房电器包装类线下市场销量下降6.17%，销量下降4.44%；网络市场销售额增长3.6%，销售额增长0.58%；其中，作为厨房电器包装的主力军，抽油烟机、燃气灶、消毒柜在线下市场呈现“普遍下滑”态势。
在如此动荡的市场中，真正能引起企业心跳的是销售战。据悉，包括帅康在内的厨房电器企业上半年的销售情况并不理想。
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降到10
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根据奥威云网（AVC）的线下监测数据，2019年上半年，帅康在烟机和灶具市场的零售额中排名第十，其中烟机市场份额为2.5%，同比下降0.8%，帅康吸油烟机均价为3076元，帅康在炉灶市场的均价为2.4%，同比下降200元，均价为1697元，同比下降33元。
这种双重下降实际上是由许多原因造成的。奥威云厨卫电器事业部总经理詹琦告诉中国家电网记者，从整个行业外部来看，整体环境不景气，扎根于一线和二线的顶级品牌份额有不同程度的波动。与此同时，价格战是显而易见的。从均价指数来看，即使是几家长期定位高端的品牌，均价也呈现下降趋势。从目前的环境来看，这种短期的下降和波动是可以理解的。
事实上，以抽油烟机为例，几家顶级专业厨房电器品牌所有者方泰和华帝的市场份额在今年上半年略有波动，平均价格也有不同程度的下降。
然而，从整体上看，帅康自身的许多内部问题也是其未能实现“逆势突破”的影响因素。一位观察帅康多年的不具名厨具行业人士向中国家电网记者分析，帅康近两年的资金和团队整合仍处于磨合阶段，市场战略的实施还需要时间；此外，由于错过了过去两年推广“高吸力”吸油烟机概念的最佳机会，帅康“吸油烟机不在脸上”的新概念在消费者方面的影响力不足，无法支持整个品牌的重置；帅康目前在技术上的领先优势已不像过去那么强大，也没有绝对明显的亮点。因此，在一定程度上降低价格可能是维持其市场地位最直接、最有效的方式之一；虽然帅康的产品声誉仍有一定的“剩余价值”，但品牌形象老化的问题并未得到根本改变，短期内对新兴的年轻消费市场没有吸引力。
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错过了十年
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外界更关心的是，帅康从“方老帅”的祭坛上摔下来后，其商业战略和市场布局发生了哪些变化？
据报道，自2003年以来，帅康已经进行了十年的多元化布局，但收效甚微，外界认为这一关键的十年是帅康错失厨房电力市场最佳机会的十年。
当时仍是吸油烟机行业领导者的帅康，突然进入空调行业，但不到两年就退出了空调行业。此后，帅康不再专注于厨房电力领域，而是在房地产、光伏、新能源等领域进行了尝试。
帅康在各地开展多元化经营的同时，著名的方泰和老板开创了自己独特的厨房用电方式。
方泰在进入厨电市场之初，就以高端定位和产品差异化战略，自觉走出了一条不同于“低价抢饼”的新路。直到2010年左右，方泰吸油烟机以44%的市场份额占据第一位。2011年以来，为了阻挡国外品牌的发展，继续提升现有的高端优势和市场地位，方泰进一步明确了“中国高端厨电专家和领导者”的品牌定位，并在这场持续多年的品牌战中取得了成功。
另一家厨房电器公司bossElectricalappliance在2008年左右推出了“双核风扇”技术，从而开启了大风量抽油烟机的时代。boss电器在后期开发中不断升级技术和产品，形成了行业内大吸油烟机的发展趋势。
帅康由于布局多样化，没有跟进高端品牌定位和大吸力技术，逐渐拉近了皇后与老板的距离。2013年帅康和水康之间的确切距离。
人们普遍认为，帅康未能抓住机遇，在吸油烟机品牌升级过程中占据更好的位置。当机遇一次又一次地溜走，再加上2015年华帝的转型，以及美的、海尔、博思家电等综合性厨具品牌的实力，帅康的厨具行业遇到了新的挑战。
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难以重塑
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当时，收购日出东方成为帅康发展的新转折点。2017年，日出东方斥资7.35亿元收购帅康电气75%的股权。2018年初，日出东方宣布计划投资1.62亿元收购帅康电气15%的股权。收购后，它总共持有90%的股权。
日出东方的巨额投资为帅康开辟了重建之路。帅康运营团队开始从品牌、渠道、产品等方面进行梳理和重塑。据悉，帅康品牌推进“品牌复兴”建设，推出“潜水式抽油烟机、隔烟炉”等新产品，强调“油烟不在脸上”和“帅康厨房法厅”的营销宣传，粉碎央视“央视国家创意品牌”和“央视大国品牌”广告。在渠道方面，帅康2018年新店3407家，全年新店792家，全年新店4199家。
经过一年多的改造，帅康短期内并没有给东方日出带来好的回报。2018年，东方日出迎来了首次亏损。其2018年年报显示，其收入为31.8亿，同比增长14.1%，亏损4.9亿。2017年，公司实现利润5476万元。对于巨额亏损的原因，《东方日报》在年报中提到，除了商誉减值损失约2.4亿元、投资减值损失约1亿元外，还有一部分原因是帅康投资增加导致了阶段性经营亏损。
“在过去的两年里，日出东方对帅康进行了大量投资。与前几年的帅康相比，品牌方式的数量有所提高，对渠道的鼓励也是积极的”。对于帅康的一些变化，上述厨具行业人士向中国家电网记者发表了评论，但她的话变了，“但在产品方面，帅康的新推广不是facerangehood。说实话，科技含量不高，这项技术是几年前由企业完成的。最重要的是，时代变了，厨电行业的竞争已经不是过去了。目前，帅康的品牌实力和渠道张力还不够强”。
上述人士认为，尤其是在品牌方面，如何改变形象，贴近年轻人，让新一代年轻消费者接受，是传统厨房电器企业面临的共同问题。
对于帅康从品牌到产品的一些重塑，一位对泰泰、博斯、帅康等厨具品牌有长期跟踪和了解的资深媒体人士向中国家电网记者表达了自己的一些观点。在他看来，帅康的“潜水式抽油烟机、隔烟炉”等新产品仍有卖点，尤其是隔烟炉，启动后，炉体周围的三面风墙自动打开，仍有一定的创新性。然而，在实际运营过程中，帅康烟炉产品的这些创新亮点没有更准确有效地传达给航站楼，导致航站楼对帅康新产品印象不足。
此外，从品牌重塑的角度来看，该媒体人士表示，帅康曾经是一个老品牌，经历了这样一个衰落的过程。对于今天的年轻人来说，如果没有有效、有吸引力的营销手段和清晰的品牌定位，很难提高年轻人的关注度。
帅康还于今年3月成立了“F&H研究所”。这名官员表示，该平台旨在通过与时尚和健康行业品牌的跨境合作，构建一个全面的平台，为中国女性的健康和美容问题提供解决方案。据媒体报道，帅康似乎在模仿另一个厨房电器品牌华帝，但“F&H研究院”没有新的跟进方式，这似乎对该品牌没有多大帮助。
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打开或找到一条新路径或快速路线
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当然，帅康并非完全不可能回到“方老帅”时代的高度，但这个机会不在传统的烟火炉领域，而是找到了另一种方式，那就是整合厨房电力领域。
2018年6月，帅康成立了一家综合厨房电力公司，帅康电气总裁孙命阳亲自运营了这家新公司。据了解，孙命阳上任前是美的集团厨房动力业务部的高管。
2018年，传统香烟和炉灶市场出现下滑，但一体化炉灶市场并未减弱其增长势头。根据中益康的数据，2018年中国整体炉灶销量达到174.8万台，同比增长38%，销量129.2亿元，同比增长43.9%。2019年，综合炉灶市场预计将超过200万台。
综合厨房电器行业也是一个毛利润高的行业。根据上市综合炉具公司美达2018年年报，该公司去年综合炉具业务毛利率为55.15%。
诱人的市场蛋糕不仅吸引帅康进入，还吸引了更多传统厨卫电器品牌和综合性品牌。2018年7月，bossappliance以51%的持股比例战略性地控制了金地电器，并布局了一体化厨房市场。早在包括海尔、美的在内的家电业老大之前奥克斯、TCL、创维等家电企业早已进入综合炉具行业。同样是去年，德国、意大利欧林其他品牌也宣布进入综合炉具行业。此外，万家乐、百德、迅达、先锋等厨房电器品牌也在加快进入综合炉灶市场的步伐。
根据battleflag的分析，目前，许多厨房电器品牌在传统烟炉类别的发展中更“稳定”。他们将更多资源和增长预期放在新兴类别上，如洗碗机、嵌入式厨房电器、集成炉灶等。
继jfz861蒸汽机高端集成炉发布后，帅康于今年3月在awe上发布了fb661清洁柜高端集成炉。詹琪认为，短期内，几家传统厨卫电器品牌不太可能直接以自有品牌进入综合炉具行业参与竞争，而帅康与帅康品牌直接进入也有可能在角逐中超越。
上述厨房和电器行业人士认为，整体式炉灶和传统烟炉之间的关系是一种起伏关系。当帅康品牌进入一体化炉灶时，其在传统烟炉中的份额可能会受到挤压。此外，随着众多品牌的集群进入，一体化炉灶市场的轨道也将变得拥挤。与此同时，帅康还面临着与旧的一体化炉灶和许多新品牌的正面对抗。
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