好好吃饭,比什么都重要。在家里妈妈最惦记的总是大家的一日三餐,要好吃更要营养健康,家有小仙女的还要吃不胖,吃什么就尤为重要了,今天小编推荐这家店,恐怕全长春人都吃过啦,开了20多年的老店,吃了都说好。
老昌春饼 红旗街万达店地址:朝阳区红旗街万达广场三层
电话:0431—81936599
20年老店品质如一 好吃健康不怕胖老昌春饼,始创于1992年,开了20多年的老店了,长春人几乎都吃过。经典的春饼,好吃的家常菜,营养又健康,吃多了大鱼大肉,来上一顿简简单单的春饼卷菜,吃着舒服又可口。
而食材上老昌也是多年品质如一,有机食材,优质河套粉、非转基因压榨豆油,明档厨房,吃着看着都放心。
纯手工制作 春饼筋饼到店必点明档的烙饼间,门外就看得见,擀面、烙制,全手工操作,精选优质河套粉,口感好更健康。
烙好的春饼口感软糯扎实,筋饼口感劲道,外形薄而透,桌上还有保持热度的容器,趁着热乎劲才更能感受面饼的香气。
经典吃法营养搭配:肉+蛋+菜春饼趁热揭开,一分为二,铺于盘底,以肉打底、蛋复之、菜居上,再辅以葱丝甜面酱,这才是吃春饼的正确顺序。
肉的香烈、蛋的软糯、菜的爽脆、裹以浓烈的面香,咬上一大口,层次丰富,口感充盈,真真的香。
推荐菜品烤鸭
店里的招牌必点,明档挂着一排现烤出来的色泽金黄的片皮鸭,看着就诱人。
片好的鸭肉上桌,薄厚均匀,皮亮肉嫩,搭配葱丝甜面酱,卷饼最佳。
招牌熏肉
上桌色泽油润、肥瘦适中,肉质绵软,鲜嫩可口。
嫩炒蛋
老昌春饼的独门秘制嫩炒蛋,绝对的技术菜,别的地方吃不到,光看造型就赞不绝口了,鸡蛋炒的软嫩鲜香,口感真是绝了。
香辣肉丝
经典必点菜,好吃不用多形容,尤其是干辣椒丝,太香了。
锅包肉
精选里脊肉,肉质鲜嫩,炸的外酥里嫩,裹满糖醋汁,吃起来酸甜可口。
小炒黄牛肉
西芹、美人椒、泡椒、姜蒜同炒,配料丰富,口味丰富,牛肉爆炒的细嫩软香。
京酱肉丝
炒笨豆芽/西芹土豆丝
炒土豆丝炒豆芽这都是最平常的家常小菜,却也是最经典的,看起来简单做起来可有讲究,他家做的爽脆入味。
鸭架豆腐汤
鸭架的香气融入汤头,香菜的清新和豆腐的滑嫩,喝上一口,暖和和的舒坦。
店面环境红旗街万达店装修时尚大气,无论是日常吃饭还是三五好友相聚,都是很不错的选择,店里人气也是超旺。
(采写撰稿:盈盈)