招标人：广东省旅游职业技术学校
受广东省旅游职业技术学校委托，就广东省旅游职业技术学校食堂承包经营权服务项目进行公开招标，欢迎符合资格条件的供应商参加。
一、采购项目编号：GDLX20180614
二、采购项目名称：广东省旅游职业技术学校食堂承包经营权服务项目。
三、采购预算：资格项目无预算，食堂饭菜价格按学校现有标准。
四、项目内容及需求：(采购项目技术规格、参数及要求)
1.项目内容：学校第一食堂（二楼，含旅游街超市、奶茶店）、第二食堂（三楼，含19号楼架空层部分区域及10号楼架空层超市）的承包经营权。
投标人可对个别包组或全部包组进行投标，但应对包组内所有的招标内容进行投标，不允许只对包组内其中部分内容进行投标。本项目每包组推荐2名中标候选人，已获得本项目其中一个包组第一中标候选人资格的，将不获得另外包组的中标候选人推荐资格，以此类推。
2.服务期：承包经营期限采用 3+2 模式，分别指第一期为3年和第二期为2年，第一期期满后，续签合同须经采购人考核。详见用户需求书。
3.服务地点：广东省旅游职业技术学校。
4.本项目不接受备选方案。不接受联合体投标。
五、投标供应商资格：
1.投标人应具备《政府采购法》第二十二条规定的条件。
2.具备有符合法律法规及国家有关政策规定设立的餐饮企业，具备独立法人资格，能独立承担民事责任，持有有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证等餐饮服务与食品安全相关证照。
3.投标人必须提供经营饮食行业工商营业执照（副本）和税务登记证。
4.自2015年以来，具有规模在1500人以上的学校食堂或2000人以上企事业单位3年（含3年）以上的经营经验，经营业绩良好，无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录；正在经营的员工人数在30人以上（须提供本单位三个月部分合同及社会保险证明）的食堂至少有一家获得食品药品监督局颁发的餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位资格证书。
5.委派的食堂项目经理至少具有高中及以上学历、中级以上中式烹调师或中式面点师、营养师专业技能证书、食堂管理人员培训班结业证书或食品安全管理员证书。并提供在本单位工作一年以上的社会保险或合同证明。
6.团队要求：拟派项目团队应配有专职管理员，专职食品卫生安全管理员、专职质检员、营养师各一名，高级厨师、中级厨师、中级点心师各一名以上及服务员若干名。
7.本次招标不接受非餐饮企业投标、个人名义投标、联合体投标及分包转包，不接受投标人中标后以子公司的名义为本项目提供服务；
8.有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，由第三方会计师事务所出具上一年度财务审计报告。
9.熟悉了解中等职业学校的教学和生活规律，树立为师生提供优质服务的思想，具备良好的思想素质和职业道德，充分理解和认识学校食堂特有的公益性质。
10.《诚实守信承诺书》。
11.近三年所经营的所有食堂未发生过食品安全和生产安全事故的证明（须由服务对象提供）。
12.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。
13.法律、行政法规规定的其他条件。
六、获取招标文件时间：（凭法人营业执照副本、法人代表人授权书加盖公章）2018年6月14日10时30 分起至 2018年6月21日15时00分止（办公时间内，法定节假日除外）领取招标文件。
七、投标截止时间：2018年6月21日15:00（注：14：30分开始受理投标文件）
投标人请先电话联系获取《企业备案登记表》办理投标事宜。
联 系 人：郑 工
联系电话：18096405707
邮 箱：18096405707@163.com
