证券时报记者 李明珠

随着中国消费者的品牌意识正在苏醒，紧接而来的与消费业息息相关的行业也在不断升级和完善，尽管当前资本大环境不尽如意，但大消费产业总能异军突起，穿过资本市场的寒冬和牛熊。

此轮消费升级有独特的特点，对于消费品企业而言集中体现为产品、渠道和品牌的全方位升级。在第一路演近日举办的大消费产业投资机遇与挑战论坛上，投资机构和消费品企业对消费升级呈现的特点解读也不尽相同。

华润创业联合基金高级副总裁刘新元就华润集团为例，零售业务板块有华润万家超市，也有食品饮料，包括雪花啤酒、太平洋咖啡，但最近一两年市场的表现都不是特别乐观，有彰显个性化的营销渠道倒逼原有业务改革，做管理的升级化；而社会意识的变化也对消费有重要影响。

天地壹号董秘蔡术良认为消费升级实际上跟大众的理性消费有很直接的关系，随着大众对于餐桌上的健康要求不断提升，消费升级带来的食品饮料行业有太多的机会。八马茶叶董秘吴庆祥则表示在转型升级的过程中，必然带来一种快速迭代的现象，更加地接近消费者，为他们创造更多的体验和价值是不二法宝。

而在消费升级的过程中，不论是机构还是企业都认为品牌的作用至关重要，新的媒体环境下也带来品牌的迭代和更新速度的加快，而不同公司建立自己品牌都各有招数，也对其中的难点深有感触。

蔡术良则感慨，从传统的消费行业里面，特别是入口类的食品里面，一个品牌的打造真的不是一朝一夕的，但是移动互联网时代，可能一夜之间就能跑出来。

“大众可能忽略了背后的一些煎熬，或者是工匠精神，或者一些极客基因在里面，市场永远是在颠覆中成长起来的。正因为市场是不断被破坏才产生新的变革，所以哪天有一个新的饮料把天地壹号给颠覆了，我觉得可能性完全有，但我们肯定不会想看到这一幕，我们也在努力超越自己。”他说。

“显鸿科技从诞生之日起，就在认真做好一件事：就是商品信息安全，简单而言就是从喷简单的产品生产日期、有效期、产品批号，到现在的一物一码可追溯大数据，使商品信息透明化，进而保障商品信息安全。”显鸿科技董事长吴葵生说，“通过自主研发的纳米抗擦墨技术，实现技术稳定可靠+服务无缝对接，实实在在地把质量和服务做好，迅速和快消品行业最高端的像宝洁、雀巢、蒙牛、伊利等合作，在业内树立起自己的品牌形象。”

吴庆祥指出公司遵循了海陆空的三大原则，所谓的海就是必须要拥有广阔的消费者，如何让广大的消费者认知，通过传播跟推广来熟悉品牌；所谓的陆就是必须着陆，必须要落地，要跟消费者接近，要能够走进消费者；所谓的空就是公司的产品还必须要有空间，能让消费者感觉到好玩、快乐，这是公司想要去追寻的。

对于投资机构而言，那些凝聚消费者，洞察消费者的需求，解决其真实的痛点，带来更高价值的品牌更受青睐。天图投资CEO冯卫东表示，投资消费品企业第一看品类、第二看品牌，品牌的地位越高，在行业里面排第一、第二就最受关注，此外团队也非常重要。但从产业基金的角度，刘新元强调主要看“三个度”，首先是，所谓的宽度，也就是公司在这个行业里属于什么样的地位，跟同行业的竞争对手来比的话，有一到二个特色，比如毛利率高或是核心的技术；第二是发展的广度，看公司有没有在一些创新的领域，或者连接上有拓展的部分；第三个部分是深度，看团队对这个行业本身的理解，对自己业务把控的能力，以及团队对这个业务执着的程度。