“我们山西很多学校食堂都是拿桶装醋的。为什么这么喜欢醋，因为太香了，山西老陈醋有3000余年的历史，我们吃饺子、包子、面条都要蘸醋。”在沪读书的李淑馨介绍起家乡山西的美食头头是道，“我是好主播”大赛近日举行，新视听学院上海教培中心同时挂牌，启动大学生直播创业全产业链实践基地项目。

在万物互联、可穿戴设备等新技术支撑的新媒介环境中，深度数字化技术使得数据贯穿所有的场景，达到全时全程覆盖，也让线上营销方式方兴未艾，从PC端到手机端，从自媒体到网络直播，传播手段越来越多样，内容越来越多元。新视听学院上海教培中心在国家广电总局广播电视和网络视听播音主持教育培训基地支持下开展全媒体人才赋能计划，与易班网、上海青创大学生创业服务基金会、上海髙服亿协科技有限公司等社会力量形成合力，共同启动“全国大学生直播创业全产业链实践基地”，通过不同专业领域的知识技能培训、直播带货赛事等活动，为有志于全媒体营销的高校学生前置职业方向规划。

启动仪式上，上海师范大学民族乐队表演手风琴合奏《绒花》，展现当代大学生风采。更为吸引人的是沪上大学生们率先以“我为家乡代言”为主题开启“准主播”比拼。有人晒山西面食，“冬日午后，在灶前做一碗地道小揪片，浇上西红柿鸡蛋卤，配以陈醋辣酱就大蒜。再热乎乎地喝上一碗面汤，从上到下一身舒坦。近些年出圈的大同刀削面、豆角焖面、猫耳朵、莜面栲栳栳、牛肉丸子面，只是冰山一角。”河北学生回忆河间驴肉火烧，“新鲜出炉外焦里嫩的火烧里加上热腾腾的驴肉汤熬制的焖子，咬上一口，回味无穷。”大学生绘声绘色的描述中，江南面食也有一席之地，“浙江桐乡阿能面汤紧、味甜。面条过水七成熟之后，再用一个空锅子把汤和面条放一起，加入猪肝、黑鱼、河虾等浇头，也让人心心念念。”

栏目主编：李君娜 文字编辑：李君娜 题图来源：主办方 供图 图片编辑：邵竞

来源：作者：诸葛漪