江苏这个地方，

真的很神奇。

人们之间一直流传着这样一个笑话:

和辽宁人交朋友，

你只记得他是东北人；

但是如果你问一个江苏人，

你不会知道他来自哪个城市，

但你必须知道他是哪个县哪个村的。

没办法，江苏县有这么强的存在感。

2020年江苏GDP县级市突破千亿。

或者16个县，

最高的已经超过4000亿。

同年，三亚GDP只有695亿。

拥有如此强大的经济实力，

即使作为地级市的老板也得小心讨好。

很多几亿人口的县城，

就像江南的才子。

温润如玉，才华横溢，家财万贯。

但是有一个人与众不同，

豹子头的眼睛，严下巴的老虎胡子，

声音大而且咄咄逼人。

吓了一群白面书生，

都是面面相觑，愣在原地。

这猛张飞不是好茬！

与自然风光相比，他拥有伟大的河流。

相对于文化背景，他的历史更悠久。

比罗什的“GDP”位居世界第二。

图|来源:CCID顾问，2021，中国百强县GDP图表。

人们害怕，紧张，

急忙问道:

“兄弟，你是哪里人？”

“江阴。”

江阴明明是江南小城，

但是没有水乡的温柔，

全身上下都有一种无所畏惧的蛮力。

行走江湖，你最怕什么？

俗话说，明枪易躲，暗箭难防。

尤其是无形的毒药。

河东红、天麻、砷...

碰了就死，大家都怕。

这对江阴人来说不算什么。

因为他们见过最厉害的毒药，

也是餐盘里的一餐。

小毒进不了他们的眼睛。

江阴有河豚，毒性很大。

只有5毫克就能致人死亡。

河豚毒素一旦中毒，发作是瞬间的。

没有特效药，这就是问题所在，

江阴人在家吃，年年吃，千年吃。

江阴郡续说:

“河豚鱼是我们城市的一条新鲜河流...

我对城里人特别上瘾。虽然时不时有中毒的人，但是伏谷也是在乎的。"

“吃河豚至死”不仅是江阴人的强烈个性，

也是因为河豚真的是人间美味。

一口河豚后，舌尖会微微发麻。

我也晕，有种穿越世界的感觉。

难怪“一旦吃了河豚，就再也不爱这世上的鱼了”。

图12 |来自《经济半小时》

如果你真的怕死，不要担心，

目前江阴大部分河豚都是淡水养殖。

毒性很小，

也有伟大的厨师娴熟的处理，

这样你就能安全地找到刺激。

白汁河豚，

用最简单的烹饪方法，汤是乳白色的，

有了清新的香味，可以粘在嘴上。

红烧河豚，

酱香，鱼白嫩。

汤色鲜红，比红烧肉更浓郁。

用“面汤泼到眼睛上，

宁愿挨耳光”刀鱼面，

或者一碗香喷喷的刀鱼馄饨，

我不能不做一条固执的鱼，

跳进长江，独自游到终点。

图|秋刀鱼面

图|箭鱼馄饨

河豚吃多了，舌头难免会僵硬。

江阴方言中的许多字都有入声，

直，硬，甚至自称“钢戳”。

远远的听两个江阴人说话，

战斗就像吵架。

就像早上遇见一个熟人，

上海人会说:“你今天吃什么？”,

江阴人说:“你现在是不是在吃刀？”

加上大嗓门，

我不知道。那真的很吓人。

有一句民间谚语说:

“宁可和苏州人吵架，也不要和江阴人说话”。

江阴方言，高亢升调，

吴语没有甜糯的味道，

就像那些豪饮的侠客一样，

嘴里吃着河豚，眼睛里射出所有东西，

凶，直，不可接近。

没有人会想到，

江南水乡吴越腹地，

但是有这么一群坚韧而独特的人。

我刚到江阴的时候，

你会被他英俊的外表所欺骗。

浩瀚的长江从青藏高原奔流而下，

在江阴，突然收紧，截留的泥沙不断沉积。

塑造了一片广阔的平原。

密集的河网分割着村镇，

规整的农田，摇曳的金黄色菜花，

涟漪反映了一个富裕的城镇。

图1 |捷豹卢

这不就是原来的江南水乡吗？

但是你看着这条河，

喧闹的港口有一种莫名的压抑感，

那是江阴人的气度。

江阴又深又宽，港口便利。

是长三角的十字路口。

就像江南的龙门客栈。

随着宋代西城运河的开通，

四川的茶叶，北方的煤炭，东南的海盐，

世界各地的产品都在这里分销。

商人，文人，有钱有势，

各种各样的人在这里相遇。

繁华的江阴，

也开始有了世界之心。

公元1607年，

一个带着虚弱皇冠的年轻人走出了这里，

在交通和信息不发达的古代，

他离开了他的妻子和母亲，带着他的剑远行，

一个人走在中国的大山里。

山里没饭吃，吃野菜野果为生；

如果你没地方住，你会把洞穴和树林当成你的家。

避风雨，不畏虎狼。

他是徐霞客。

江阴青山堂前有一座水笙桥，

据悉，徐霞客每次乘船外出，

他妈妈会在这里为他送行，

然后看着他，走向远方。

图12 |青山堂

1985年，江阴人民重建了这座桥，

至今仍保持着明代江南桥的风格。

它静静地躺在湖上，

总有一个浑厚的声音，仿佛在说:

“丈夫面朝碧海，天昏地暗”。

如果水笙大桥代表江阴勇敢进取的精神，

另一面，显示了他们刚烈的性格。

图12 |水笙大桥

江阴拥有长江下游最窄的航道，

最窄处只有1.25公里。

随着自然灾害和长江江面狭窄，

黄山附近的河流成了建造堡垒的理想地点。

又被称为“船闸要塞”。

自古以来就是兵家必争之地。

江阴人民是来抗金、抗日、抗清、抗日的...

他们站在这里，像石头一样坚硬。

不会向任何人低头。

最著名的自然是《第八十一日在江阴》。

公元1645年，24万满族铁骑包围江阴，

强迫汉人剃头。

江阴人不服，

衣服撕成旗，杆子露成兵。

只是一座孤城，坚守了81天，

让清军折三将十八将，

损失了75000多名士兵。

当城市被攻破，整个城市都在街上战斗，

微小地方的血变成了河流，

所有参加战争的勇敢和正义的人都牺牲了。

全市人口17万，最后只有53个老幼。

战场尸山遍野尸骨，孤城不肯投降！

留言路人别捂鼻子，活人不如死人香！

出生在这片土地上的人们，

好像是血淋淋的。

等金戈马铁的岁月过去了，

他们又一次粗暴地上路了。

在六七十年代，

江阴只是个穷地方。

从黄山的碉堡上往下看，

除了分散的村庄或农舍，

是一片农田。

江阴县城很小，主城就一条街。

道路两边的大多数商店都在二楼。

图|江阴老照片

然而，正是这个地方的人们，

改革开放几年后，土地马上就要变了。

当时，出现了一股“乡镇企业”的热潮，

这四个字你可能不熟悉，

但是男人们一年去两次的衣橱——蓝海屋，

就是从江阴的一个乡镇企业，做大做强的。

江阴人积极进取，什么都敢做。

有机会的时候，不管是什么，先去做。

能不能做并不重要。

即使你什么都不知道，你也不会知道什么，

你告诉他摘掉天上的星星，

他也敢承诺，也真的能做到。

20世纪90年代，乡镇企业衰落，

苏南模式赖以生存的法宝失效了。

苏州昆山，果断转型，

抱着外资的大腿，

掀起了苏南县招商引资的热潮。

面对一堵墙，有人会绕道走。

但是江阴人总是直击。

外国资本随时都有可能逃跑，

但是你自己的生意永远不会。

我们吃掉了所有有毒的河豚，

不可能是小生意。

图1 |江阴老照片——图为90年代江阴出口商品交易投资洽谈会。

图2 |江阴老照片——图为80年代的江阴百货大楼。

从事纺织的继续从事纺织，

制造金属，然后干燥金属，

每个人都得是行业大鳄，更何况，

有天下第一村美誉的“华西村”。

江阴这个小城市居然有50家上市公司。

超过一个省的总量。

所以江阴人说:

他们使用十分之一的土地，十分之一的人口，

对中国GDP的贡献是百分之百，

财政收入的五十分之一，

和百分之一的上市公司。

凭借强大的产业实力，从2017年开始，

江阴一直占据中国工业百强县之首。

像石头一样硬，它一步也不动。

这就产生了一个问题—

江阴好像有点太硬了。

图1 |江阴大桥

80年代，江阴划归无锡。

分分合合，

这都是一句话的事情，

但弟弟江阴脾气不好。

他们从来不说他们是无锡人，

如果你把一个江阴人叫做“无锡人”，

他可能会不高兴。

血液中有难以驾驭的基因，

然后经济意外接管。

无锡GDP的三分之一，

因此，江阴人说话总是直着腰，

不甘心做平平安安的小哥哥。

在我们的传统认知中，

县里怎么会不听市里的？

话又说回来，如果江阴不是那么彪悍，

老老实实听无锡的指示，

可能创造不了这么大的奇迹。

你看，苏南这些县，

都是白手起家致富的。

背靠上海，吸引外资的昆山，

张家港，一个港口工业城市，

还有江阴，内力很强。

散装江苏不只是个笑话，

可能是苏大强最大的秘密。

看着张飞在江南水乡搅起的风波，

我忍不住夸自己:“大侠！”

看看这包容的江南，

更不愧为“好风景”！

来源:中国馆

作者:谷熹[/s2/]

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