空餐厅装修设计中哪一个最重要？门的设计值得排在第一位。尤其是开在各种商业街、大型商场的连锁餐厅，门的设计是最重要的一项，是决定店铺生死存亡的关键因素。
但是，根据品神餐饮设计，商业街和大型商业综合体90%的餐厅门设计都是错误的。特别是一些餐厅的门，看起来很简单，很有艺术感，但是很浪费钱，位置也很好。
你为什么这么想？因为我们发现很多餐饮设计师只设计了餐厅的门，而没有设计餐厅的整体立面。只是门的设计成果往往集中在餐厅门上的广告招牌、品牌logo或者某个品牌的广告标语上。
餐厅门面的其他地方，如开放摊位、客户区、顾客等候区、外卖送餐等地方，很少进行系统的品牌广告设计。整扇门只是告诉消费者:我叫什么，我是做什么的。只靠在门上做招牌是无法广播店铺最重要的信息的，完全耽误了餐厅门面的绝佳位置。
拥有强大营销力，能够持续创造强大客流的餐厅，必须摒弃单门设计的做法，转向系统化、深入化的立面设计。品神餐厅首次提出了餐厅立面设计的新方法:对餐厅的整体立面进行系统全面的设计。餐厅立面不仅要满足餐厅空房间使用的具体功能，如开档展示、外卖取餐、顾客咨询等。，又能体现鲜明的品牌特色，具有强大的营销宣传力，能让消费者从远处就想进店一探究竟，路过店铺就能一探究竟。
我们认为餐厅的立面设计应占整个店面设计工作量的30%以上，立面硬装修费用应占店面整体装修预算的30%以上。要下大力气把门面打造成持续的广告，打造成不断吸引顾客进店的超级扩音器。
餐厅的立面设计具体包含哪些内容？
怎么设计？
我们总结了一套餐饮门面设计方法论:贯彻一个餐厅门面的整体设计理念，贯彻四大餐饮门面设计内容，植入五大餐饮店品牌元素。
实施一个餐厅立面设计理念，就是将餐厅立面设计从吸引顾客进入餐厅到展示餐厅核心优势、突出品牌广告、体现品牌特色的各个环节统一协调起来，形成一个系统的、全面的设计表达。
落实餐厅立面的四个设计内容: 1。功能能满足使用；2.颜色显示特征；3.造型和材料极其独特，极具吸引力；4.品牌宣传是强大的。
1。首先，餐厅立面设计要充分满足餐厅的日常经营和使用。产品深度设计具体将餐厅立面区域的功能使用分为以下几种类型。为了餐厅的有序展示和高效运营，设计中预留了适当的位置。
明亮的厨房或明亮的文件展示区。餐厅管理越来越透明，让顾客吃得安心。厨房明亮时的眼见为实。特别是提出一些生鲜、手工烹饪的餐饮品类，明厨能吸引顾客驻足，传递餐厅的核心优势。
品神设计的粤德鲜广式点心茶楼，显示点心师傅现场制作点心并蒸点心，让顾客随时吃到新鲜新鲜制作的广式点心，十分诱人。湘菜代表品牌麻辣可可爆炒黄牛肉，而厨师则以亮色摊位现场展示新鲜牛肉，高温爆炒，更显美味。所以有足够面积和位置的餐厅，尽量在门面区域设计明亮的厨灶对外展示，让顾客亲眼看到，更放心。
b客户接待区和顾客等候区客户接待区和等候区是餐厅门面的一部分，是餐厅服务的重要区域，也是餐厅接触顾客的第一个区域，非常重要。接待处的造型设计，等候区的舒适体验，接待处小姐姐小哥哥的热情服务，不仅可以直接把顾客请进来，也是传递品牌形象的重要窗口。
【/br/】服务很深的月德仙茶楼:客户弟弟穿民国长衫，客户妹妹是民国旗袍。她装扮成老广州东山少爷和西关姐姐的形象，十分抢眼。客桌也是特别设计的西关古建筑模型，符合品牌调性和店铺整体装修风格。以岭南建筑园林风格设置的顾客等候区，让路过的顾客对进店充满期待。
客家菜代表客家话，店内的顾客接待区和顾客等候区专门设置了符合品牌特色的顾客台、茶几和餐椅，与整个店铺完美契合，打动顾客。
C外卖区。设置在门面显眼的位置，方便外卖小哥快速取餐，不会与进店就餐的顾客发生碰撞。外卖台的设计要和整个店的装修风格保持一致，也是品牌形象的一个小窗口。
D广告信息发布区。即餐厅门面区域预留发布各种专业信息，包括店铺近期主推的新菜品、主打菜品的形象海报、菜品的价格展示、店铺的招聘信息等等。这些信息可以显示在柔性薄膜灯箱中，也可以在电视屏幕上滚动显示。内容版面设计一定要遵循店铺的品牌形象要求，让消费者记住品牌，传播我们的品牌。
2。语气有特色。色彩不仅可以传达品类特征，更是一种超级的品牌识别。色彩是餐厅品牌和空房间设计中最重要的因素之一。在餐厅空房间和餐厅立面的设计中，色彩搭配对环境和人的心理感受起着重要的作用。
深度餐饮设计的研究表明，当顾客进入一个不熟悉的餐厅空，时，约80%的注意力集中在空房间中的一个突出的色块上，然后转向其他因素，这是人的一种固化习惯。所以餐厅立面和门头的色彩搭配极其关键。在餐厅的整体立面设计中，如何搭配色彩，具有鲜明的形象特色和品牌优势。
整体产品设计升级的京味张烤鸭店，是北京美食的代表品牌。整个外立面采用大面积的中国红，非常亮眼。消费者可以用一句话来表达:整个门面都是红色的餐厅。这个被消费者传播的很好。立面设计和门头设计都需要考虑色彩搭配，合理搭配。
3。装饰造型和工艺材料特点:如何在立面设计中运用符合品牌调性的专属定制造型和富有表现力的装饰材料，使整个立面看起来独特而富有魅力。
比如居酒屋的门头，用玉椿和鸟做成，采用京都古建筑的山墙造型，中间装饰“椿”的家徽。既表达了品牌名称，又有很强的复古气质，很有日本江户时代的特色。中间一排玻璃砖是整扇门的点睛之笔。50毫米厚的方形玻璃砖，在灯光的照射下，有一种晶莹剔透的视觉感受，具有强烈的现代时尚气息。方形的玻璃砖与门头的复古气质形成鲜明对比。
古典与现代的碰撞，让generate产生了耀眼的视觉火花，消费者的目光立刻被吸引，一种渴望进店的消费冲动迅速产生。即借助造型艺术，体现品牌属性，灵活运用装饰材料的特性，从而实现古典与现代的交融。
4。餐厅门面区域的品牌内容传播要素餐厅门面除了功能多样、造型美观、色彩独特的功能外，还应具备品牌广告的强大功能，以及召唤顾客、吸引顾客进店的超强能力。品神餐厅设计的餐厅门面，就是把品牌和餐厅需要传达的内容元素全部设计到门面里，让消费者记住，主动宣讲。我们把这个内容统称为立面设计必须表现的餐饮品牌五要素。
餐厅品牌设计的五大要素是什么？
如何设计传达，让消费者记住并传下去？
第一要素:品牌名称+产品类别，告诉客户我是谁，我叫什么名字。我们卖什么来满足客户的直接需求？比如粤德鲜粤式点心茶楼，粤德鲜是品牌名称，来源于广州人休闲喝茶的习惯；广式点心茶馆是类目名，直接说明是卖广式点心的。
第二要素:品牌LOGO符号+品牌核心口号或口号。我的特点和优点是什么？让顾客对我们感兴趣，激活进店理由，即使不进店也记得我们。
海市蜃楼的口号:西门明，海市蜃楼鲜。说明品牌传承自西关，鲜煮是幻影点心的最大卖点，即点时蒸，鲜煮。
第三要素:权威背书、历史证明、身份证明、非遗传证明。比如大众必吃品牌、老字号证书、非物质文化遗产传承单位、三代传承、某某明星打卡点等。，通过权威的证书和信任背书，说明我们的牛有资本，有理由让消费者吃得放心，信任我们。
一个事物或一家餐厅要想引起关注，就必须从整个复杂的餐厅和周围同品类的餐厅中脱颖而出。如果不能脱颖而出，就会被淹没在消费者不关心、不感兴趣或者没听说过的心理黑洞里。
要让客户记住我们，要说服消费者爱上我们，首先要吸引客户对我们的关注。如果说餐厅有n个优点，那么消费者就很难记住这么多信息。所以在最重要的N个中找出一个特别有特色，最吸引眼球的才是唯一。
比如海市蜃楼已经连续三年是大众点评网的必选餐厅。玉香椿烧鸟居酒屋获得深圳车公庙地区异域美食排行榜第一名。商店要尽量把这些突出的特点，比如第一、唯一，展示在商店最醒目的地方，吸引消费者的注意力。
第四要素:立面要有发光灯箱广告，能以精美的图片和插画的形式呈现出食物的高精画面，让顾客产生强烈的食欲[/S2/]；或者海报展示食物的烹饪手法，体现食物背后的匠心，让顾客震惊和感动。主要产品是给客户看的，想买的。这是美味的。买这个没毛病。悦鲜粤式点心茶馆每家店门前推的点心红米香肠就是这种做法的体现。
【/s2/】第五要素:在门面设置餐厅消费价格牌，可以在大屏幕或灯箱上展示菜品的图片和价格【/s2/】让准备进店的顾客详细了解我们的菜品和价格，以便他们粗略估算，放心消费。8月份，重庆每家店都专门在显著位置设置了夜光灯箱的价格牌，图片精美，价格明码，经常吸引顾客驻足观看，吸引顾客，传播品牌，效果非常好。
一个餐厅立面设计理念，四个餐饮立面设计内容，五个餐饮品牌元素。我们将该方法应用于连锁餐厅的装修设计中，如粤德鲜粤菜茶楼、海市蜃楼、玉春烤鸟居酒屋、张经伟烤鸭店等，取得了很好的效果。已经完全证明这是一种非常有效的方法，它将传统的餐厅门设计完全转变为门面设计，特别适合大型连锁餐厅品牌的开业和日常经营，能够吸引更多的客流，为餐厅创造巨大的价值。
