豆腐串夹烧饼，是学生时代的美味，也是我成年后怀念的时光里对味道的记忆。有了这种味道，让我想起的时光，是明媚的青春，是容易得到的幸福，是安逸的入口。

By小神武食堂

材料

练习步骤

1.将豆腐串浸泡在水中2小时。放点重的，不然豆腐串会一直飘。

2.泡好的豆腐串，水好满。

3.把鸡腿骨放进砂锅里。骨头是我上次做的鸡腿饭剩下的。可以放鸡架，或者炒几块鸡肉。

4.放一个老母鸡汤味道的浓汤宝。

5.放入豆腐丝，和一些海带丝一起炖。在调料里放盐就行了。

6.煮几个鸡蛋，煮的时候需要去皮。

7.豆腐串的吃法1:腌制好的豆腐串可以夹在烧饼里，撒上孜然粉和辣椒粉，就是地摊的味道。

8.怎么吃2:直接吃。浓厚的鸡汁味，小孩子不能吃很重的味道，可以不加调料直接吃。

9.吃法3:加入一勺辣椒油，一勺大蒜，一些香菜，然后倒入一勺汤。

10.咦，多香啊！

技巧

泡在水里，很容易入味。肯定是孜然。小摊上一铺孜然，香味就出来了。

做菜是有技巧的，我的每一道菜都有一些窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！

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