最近有个朋友跟我抱怨他的精酿啤酒总是不好喝，但是原料或者工艺没有问题。有什么问题？我想问的是:你选对啤酒设备了吗？

成品精酿啤酒味道不好。如果原料质量和用量以及操作流程都没有问题，那就要想想是不是啤酒设备的问题了。

你可能会有疑问:为什么啤酒设备会影响精酿啤酒的口感？我们不妨从这三点来分析原因。

一、啤酒设备的设计是否合理

啤酒设备的设计非常重要，即使是一个很小的配件也需要技术人员和经验丰富的酿酒师不断改进。

如果啤酒设备设计不合理，首先酿造者操作起来会比较麻烦，其次酿造时间会延长，精酿啤酒的口感自然也不会好多少。

二。啤酒设备的材料是否合格

现在很多厂家为了利润，会把食品级不锈钢换成普通材料。如果不认识朋友，很容易被蒙在鼓里。

一般材料制作的啤酒设备容易生锈，影响我们酿造的精酿啤酒的质量，使精酿啤酒的口感变差。

三。啤酒设备内壁光洁度是否合格

专业的啤酒设备厂家会要求设备内壁达到镜面水平，这也是要求。但部分厂商为了节省人力成本，未能达到要求。

如果啤酒设备内壁没有达到镜面水平，清洗设备时细菌很容易残留。下次我们酿造精酿啤酒时，残留的细菌会污染酒质，影响精酿啤酒的口感。

从以上几点不难看出，啤酒设备确实会影响精酿啤酒的口感。所以在选择啤酒设备的时候，一定要从细节入手，精心挑选啤酒设备。这些内容摘自“迪嘉工艺”微信官方账号，如果你想了解更多啤酒设备的知识，可以从中学习。