国家的发展促进了人民生活水平的提高,越来越多的人喜欢喝奶茶,导致奶茶行业异常火爆。无论是商场、电影院、车站还是随处可见的街道,奶茶行业都有着巨大的市场潜力,成为众多经营者投资的首选。但是呢?经营一家奶茶店的成本很重要,不仅是店铺的租金,还有人工和材料。多方面支出难以支撑,那么如何利用自助点餐收银机有效控制门店支出?
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比如高端品牌奶茶店的客单价高是一把双刃剑,本身产品的原料就很高,比如鲜茶、牛奶、奶油芝士、新鲜水果,而且这些奶茶产品都要手工制作。对比一般奶茶店的操作步骤:店员在奶茶店的收银机下单,然后把产品原料机拉下来包装打包,一杯奶茶就可以制作成功了。但在这些主打高端品牌奶茶产品的店铺,制作工艺就比较复杂了。店员们不仅要现场处理新鲜水果(比如剥葡萄、切芒果、做奶酪奶盖等。),但也有较高的人力成本和时间成本。
随着奶茶店人力成本的增加,需要从这方面省钱。所以现在很多奶茶店都使用自助点餐收银机点餐,提高了点餐和收银的效率。顾客也可以自己在手机上点餐,店员收到订单后会制作饮料,然后饮料会根据桌号送上来。
自助点餐收银机有多种支付方式(支付宝、微信甚至刷脸支付),自助点餐收银机的功能越多,就越能节省人力成本,解放店员的双手,让店员有更多时间做奶茶,减少顾客等待做奶茶的时间。
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因此,自助点餐收银机的到来,不仅可以节省人力,提高工作效率,同时可以给顾客带来更好的服务体验,为奶茶店的经营者掌握店铺运营提供极大的帮助,有效控制成本。
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