包括家畜饲养、家禽饲养、水产养殖等。，是农业的主要组成部分之一，与种植业并列为农业生产的两大支柱，也是人类与自然进行物质交换的极其重要的纽带。发展水产养殖要赚钱，首先养殖技术要过关，其次可以选择优良品种，再加上精心管理，保证养殖的动物质量好，最后合理销售才能赚钱。我们来看看2016年有哪些养殖项目赚钱？
1.养蛇赚钱
养蛇的市场前景养蛇的前景很好。蛇的价格至少在10年左右不会有太大变化。自非典时期以来，蛇价连年上涨，市场供不应求。此外，被乱杀的野生蛇数量急剧减少。养蛇变得触手可及。目前广东、广西、香港等地的肉蛇供应难以满足。更别说其他地方了。
蛇产品的加工仍处于非常原始的发展阶段。蛇类产品没有充分开发的原因是市场供不应求。南方常见的养殖品种有眼镜蛇、水蛇、王蛇等，大部分销往广州。很多老板都来买。不用担心卖不出去。
蛇是国家法律保护范围之外的食用物种，其营养价值和味道堪比蝰蛇和其他受保护的蛇类。在国家大力保护珍稀毒蛇的前提下，菜蛇一定会在市场上大行其道，成为上述蛇种的替代品。另外，菜蛇属于无毒或低毒品种，不会给养殖户带来意外的人身伤害。养殖菜蛇，既保护了珍稀蛇，满足了市场需求，又给养殖户带来了很高的收益。养蛇还可以卖给工厂提炼蛇胆，做药。
养蛇的经济效益
成功专家说:养蛇不如养猪。由于野生蛇日益减少，市场上的蛇的价格逐年稳步上升。而且蛇的价格一年四季变化很大，冬天比正常季节高2-3倍左右，初秋和深秋的价格也不尽相同。以一条母蛇计算，每年繁殖12-19条蛇，多达30条。如果作为小蛇苗卖，每片价格在10元左右。如果把幼蛇养一年，可以得到4-10多斤蛇肉，以市场最低价出售，可以获利100-250元以上。
蛇毒是无价的，是黄金的几倍甚至十几倍，但是这种昂贵的蛇毒卖给谁了呢？它的市场在哪里？对于普通人来说是一个神秘的领域。记者来到中国最大的中药材集散地安徽亳州中药材市场采访后发现，在这个所谓的包罗万象的中药材市场，蛇毒根本买不到。
另外，养蛇的经济效益还取决于单位产量和生产成本。如果能采用合理的饲养方法和技巧，降低成本，制定合理的物资储备，减少资金的长期占用，这些都是提高经济效益的有效途径。
2.共享文化
兔肉营养丰富，对人体非常有益。是上等滋补品。俗话说“鸟如鲣，兽如兔”，足以说明兔子的营养价值。而且兔肉已经被世界兔研究协会正式指定为“美容肉”和“保健肉”。它含有大量的矿物质和钙，对孕妇和儿童非常有益，能有效提高人的记忆力，防止大脑功能衰退。
野兔是一种特殊的野生草食经济动物，有皮、有毛、有肉。它的主食是各种杂草、蔬菜、树叶等。经过多年的驯化，野兔改变了它胆小、害怕和兔子的一些坏习惯，同时保持了野生野兔的特点，如抵抗力强、体型大、耐寒性强、适应性广(在我国南北方都能健康生长)，但平均产肉量却翻了一番。目前兔肉市场消费旺盛，保证了养殖效益。
兔肉嫩滑醇厚，是不可多得的野味。被世界兔研究协会定为“美容肉”和“保健肉”。众所周知的说法是“鸟不像鹬，动物不像兔”。随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健、口感和味道已成为人们消费的新趋势。20世纪90年代以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含有添加剂和生长促进剂的配合饲料，肉质下降，甚至产生副作用，不利于人体健康，导致人们偏爱草食畜禽。
3.土鸡养殖项目
土鸡的饲养方式有很多种，比如养虫鸡、果园养鸡、林地养鸡等等。既要根据当地的地理条件选择合适的养鸡类型，也要根据当地的消费特点选择适销对路的品种:
白耳黄鸡
白耳黄鸡是我国稀有的白耳黄鸡品种。2001年首次被农业部认定为全国11个地方鸡国家资源保护品种之一。2005年，广丰白耳黄鸡作为亚洲第二个活体动物，获得了国家原产地保护产品认证。近年来，该县大力实施白耳黄鸡保护工程，制定实施了白耳黄鸡地方标准等技术标准，建立了白耳黄鸡原种场和技术推广示范区，积极推进白耳黄鸡保护发展。
固始鸡
固始鸡是以河南省固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统饲养管理方式下，经过长期选育而成的具有突出特点的优秀鸡群。是我国著名的地方肉蛋兼用优良鸡种，国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄黄麻为主，腿绿、脚绿、喙绿，体型中等，具有耐粗饲、抗病力强、肉质细嫩的特点。2006年9月，国家质检总局批准固始鸡地理标志产品保护。
乌鸡
乌骨鸡国内市场容量很大，只要价格适中就会扩大。国外市场主要是东南亚、日韩等国家，全球华人地区也很受欢迎。港澳主要进口活乌骨鸡，台湾省、欧美潜力很大。只要产品质量符合国际标准，生产得到进口国认证，就可以出口。
浦东鸡
浦东鸡产于上海，俗称金九黄。因其成年公鸡可长到9斤以上，故有“9斤黄”之称，也是上海唯一的土鸡品种。浦东鸡单冠直立，胸阔体大，口黄脚黄。母鸡的羽毛是黄色或栗色的。公鸡有红色或黑色的胸部，黄色或红色的背部，金色或黑色的翅膀，黑色的尾巴和许多羽毛。公鸡重约4公斤，母鸡重约3公斤。它的肉又肥又嫩，一年产120个蛋，壳是黄褐色的。
寿光鸡
寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡。茨家村和伦家村的鸡最好，所以它也被称为伦茨鸡。这种鸡的特点是个头大，蛋大。这是一个优秀的肉、蛋兼用的地方鸡品种。据1978年山东省家禽。“寿光鸡”肉质细嫩，营养丰富。在市场上，以高于普通鸡2-3倍的价格，成为高档酒店、宾馆、全鸡店、婚宴的抢手货。
萧山鸡
萧山鸡体型大而圆，特点是前期生长快，早熟易育肥，抗病耐粗，适应性强。养肥了的阉鸡，肉质细嫩，呈黄色，味美清香，被称为“红毛大阉鸡”。萧山鸡是中国八大名鸡之一。早在春秋时期，民间土鸡就被选到越王宫观赏、游玩，并逐渐形成了一个具有良好特性的鸡品种，命名为越鸡，从王宫传到民间，精心培育成为今天的萧山鸡，因此其养殖历史已达两千多年。
4.雉鸡养殖项目
野鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸和钙、钠、硫等微量元素。其胆汁、血液、内金除食用外，还可炼制成药剂，雄羽可制成羊毛工艺品。目前雉鸡的品种很多，其中以美洲雉鸡最大。近年来，随着人们生活水平的提高，野味食品已经成为餐桌和宴席上不可或缺的美味。但野生雉鸡受国家法律保护，严禁捕猎和非法经营。再加上自然界存量少，人工养殖野鸡商机无限。
分析:养500只商品野鸡能赚多少钱？
建鸡舍及设备总投资3000元，每只鸡进价5元，500只共2500元，每只鸡饲料成本最高14元，500只共7000元，每只山鸡平均医药费2元，500只共1000元，总成本3000元+2500元+2000元= 14500元
5.鹌鹑养殖项目
鹌鹑养殖利润(仅供参考)
1.鹌鹑抗病能力强，饲料消耗低，40日龄平均蛋重12-3克，料蛋比2.5:1-2.7:1，成年鹌鹑重150克左右，年平均产蛋率85-90%，饲料成本低，占地面积小，见效快，易管理，易饲养。
2.每只成年鹌鹑消耗饲料4元，饲养效率高。笼养条件下，每3平可饲养鹌鹑400只左右(按6层笼计算)，40日龄左右可饲养鹌鹑1000只。平均产蛋率每天20公斤左右，每天850 ~ 900只鹌鹑。粪便卖出去后，工人可以发工资，一个人可以管理一万只左右的鹌鹑。
6.蜜蜂养殖项目
蜜蜂养殖创业项目养殖前景:
1.蜂蜜:是一种营养丰富的天然滋补食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，它含有多种无机盐、维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等对人体健康有益的有机酸和微量元素。是人们常用的滋补品，有“老年人的牛奶”的美称。蜂王浆是一种高级营养品，不仅能增强体质、延年益寿，还能治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病。蜂花粉被誉为“微型营养仓”。晒干后可以直接食用，也可以浸泡在冷水中作为饮料。
2.蜂蜡和蜂胶:都是轻工业的原料。蜂胶又叫“紫金”，在世界上的产量不及黄金。
3.蜂毒:对风湿、神经炎有效。夹住工蜂，用它的尾针钉住病人的穴位，让蜂毒进入体内，达到一定的治疗效果。
7.泥鳅养殖项目
泥鳅肉质细嫩，清淡可口，一直是人们喜爱的鱼类之一。泥鳅营养丰富，可食部分约占80%，富含蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸等。是优质的水产品。泥鳅具有温中益气的功效，对肝炎、小儿盗汗、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮等有一定疗效。泥鳅也是一种保健食品。近年来，泥鳅自然资源总的趋势是下降。这是由于市场需求增加、捕捞强度加大、农药大量使用等原因，泥鳅人工养殖前景广阔。
8.鸽子文化
鸽子的潜伏期为17 ~ 18天。鸽子最初是在父母鸽的作物中用鸽奶喂养，然后逐渐从半奶半粮过渡到泡粮。肉乳鸽生长非常快，25 ~ 30日龄体重可达500 ~ 700g。以每对6对种鸽的年产量为例。价格以目前外贸部进价为基础，扣除饲料费、药费、管理费等。养一对种鸽每年可获利100 ~ 150元。如果在2 ~ 5月龄时对乳鸽进行选择性繁殖并作为后备鸽出售，利润会更大，前景非常可观。
发展养鸽业的建议
1、信鸽养殖业的发展有赖于龙头企业，并与企业建立稳定的契约关系。任何成熟的养殖业最终的模式都是“龙头企业加基地”、“龙头企业加养殖户”或者“龙头企业加合作组织加养殖户”。对于农户来说，依托龙头企业，与企业建立稳定的契约关系，可以有效降低市场风险，保证不亏损。一般企业实行一站式服务。对于新养殖者来说，可以很好的解除养殖技术、饲料、销售方面的后顾之忧，让他们把全部精力投入到养殖中，增加经济效益。
2.持之以恒投资养鸽业。育种是一个持续的过程，鸽子育种也不例外。投资前一定要做好长远规划。如果今年投资，明年就不养了，那就血本无归了。所以项目一旦选定，就要持之以恒，根据市场情况适当调整规模和品种，才能保证市场好的时候赚大钱，市场好的时候不亏本，最终成为水产养殖的大赢家。
9.观赏鱼养殖项目
如今，观赏鱼的养殖已经像种花一样，在世界范围内形成了一个庞大的产业链。权威数据显示，全球观赏鱼年交易额超过几十亿美元。中国的广东、北京、天津、台湾省、海南等省市都是世界著名的观赏鱼养殖基地，其中台湾省省的观赏鱼养殖技术堪称世界一流，养殖的观赏鱼“成就”了这些地区数量惊人的千万富翁甚至亿万富翁。在家里建立一个饲养观赏鱼的水族馆是非常时尚的。因为观赏鱼特殊的生活习性和生长环境，所以不会出现美人鱼常见的疾病。所以养观赏鱼比养宠物好多了。养殖观赏鱼的社会群体从老人到小孩，各个年龄段都有，市场潜力相当巨大。
10.蟾蜍养殖项目
蟾蜍不仅是捕食害虫的田园守护者，也为人类提供了治病的良药。也是一种营养丰富的食用动物。其肉质比青蛙鲜嫩可口，在我国上海、浙江等地年消费量超过青蛙，因为它是一种经济价值很高的药食两用动物。据医学分析，蟾酥含有蟾酥、精氨酸、紫缇等物质，具有强心止痛、开窍醒神、利尿解毒、抗癌等作用。是六神丸、梅花点蛇丹等数十种中成药的主要原料，在国际医药市场备受关注。近年来，国内外对蟾酥的需求不断增加，价格一再上涨，从前年的每公斤3000元涨到每公斤5000元。在中国，蟾酥的购买量只能达到市场需求的23%，满足出口量的50%，可见其价格仍呈上升趋势。
11.野猪养殖项目
在人工养殖野猪的情况下，青绿饲料可占日粮的60%-70%，因此养殖成本比家猪低30%-40%，抗病能力更强，成活率更高，且其肉质嫩、鲜、香，野味丰富，深受消费者青睐。据介绍，虽然上海野生猪肉价格比普通国产猪肉高出数倍，在24-28元/斤，但仍难阻挡市民的尝鲜欲望。在全国一般城市，野猪肉也能卖到每斤10元以上。
用野猪制作的野猪火腿肠畅销国内外市场。切好的野猪其他部位可以用real 空的方式包装，加工成野猪风味的腊肉条和野猪香肠。野猪骨头可以用来制药。吃野猪皮可以消除高度疲劳、儿童发育迟缓等症状。因为野猪已经形成了一定的消费市场，在上海、广州、深圳等地区，人们对野猪肉的需求量很大，而野猪肉往往有价无市，所以野猪养殖的发展前景非常广阔。
12.肉牛养殖项目
肉牛早熟、抗病、繁殖力高、周转快。一般年产犊牛当年就可以出栏。牛凭借强大的挑草能力和发达的瘤胃，可以大量利用牧草、秸秆等粗饲料，饲养成本低。
比如8-12月龄的奶牛快速育肥，3个月每头奶牛可获利200-300元。
专家预测未来几年，养牛将是深度开发、规模化养殖、综合加工、出口创汇的民族黄金产业。
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