20多岁河南灵宝帅气小哥做出来的灵宝肉夹馍,以味道独特、干净好吃而闻名,每天都有很多来自外地的人慕名到他这里购买品尝。小哥每天能卖出700个,一个5块钱,收入颇丰,小哥做肉夹馍已经4年了,成为一家老店,由于他的态度还非常好,所以赢得了良好的口碑。
灵宝肉夹馍是享誉全国的小吃。这种肉夹馍用的是"死面火烧",吃起来非常劲道独特。所以,很多外地人到了灵宝少不了都要去吃灵宝肉夹馍的。
灵宝人招待外地人,自然少不了肉夹馍。外地人吃了,嘴留余香,回味无穷。
灵宝肉夹馍用的饼是直接和面,一层油、一层面卷起来烤得焦黄,肉是卤出来的,切好的肉块大、有嚼头。
小哥正在做肉夹馍。
观看制作肉夹馍是一种享受。圆圆的木墩上,卤好的肉与青辣椒、大蒜剁在一起,香气扑鼻。接着,夹馍的小哥拿起一个刚出炉的饼,用刀尖挑开,横刀平切,但不切断,然后把剁好的肉统统夹入饼里,满满当当的,几乎溢出饼外。
金灿灿的饼,香喷喷的肉,让人看了就很舒服。
是不是很想吃啊?