今天是农历九月初九重阳节,民间在该日有登高的风俗,所以重阳节又称“登高节”。 由于九月初九“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动。“家有一老如有一宝”,老年人对美食的要求尤其的苛刻,而传统美食正是满足了这种老年人对记忆深处美味的需求。“百年老店”这一称谓,一方面是时间历程的真实写照,另一方面更是品牌实力的完美诠释,加盟创业选择这样一个项目更是可以成功致富的实力保障。重阳节日,我们就一起来探究一下U88连锁加盟网站上的那些流传百年的实力美食!
巴比酷肉蟹煲:宫廷御膳肉蟹煲,财富横行始到今!
肉蟹煲是当年明朝皇帝御膳美食之一,由精致的砂锅烹饪而成,选取鲜活、饱满的肉蟹、活虾作为主料,用数十种名贵的香料进行腌制,大火煲制,小火炖煮,鲜香味美的汤羹包容着各式海鲜、肉类、主副食材,一锅上桌,让人垂涎,一度深受贵族喜爱,成宫廷御食名菜。肉蟹煲采用多种对身体有益的名贵药材经古方配制,绿色健康,具有滋补润肺等功效。经过百年的历史沿革,肉蟹煲从皇室御膳发展至民间,经过多种风味的融合,巴比酷肉蟹煲以其独特的风味特色在餐饮行业独占鳌头!
巴比酷肉蟹煲在继承传统的同时不断创新,精心调制的配方不仅味道更佳香浓,而且具有滋补功效,适合各个年龄段的顾客使用。主料除了肉蟹、鲜虾之外还添加了丰富的海鲜和肉类,为食客增加更多的选择,同时独特的烹饪方法使得食材香酥鲜美,原味、甜辣、海鲜牛肉等多种口味任意选择。多种辅材分时段下锅烹饪,端上餐桌之时正是口感最佳的时间,鸡爪子、豆腐、年糕儿、水果玉米……荤素搭配,主食、肉类、蔬菜,一应俱全,满足你的健康需求。一锅香气四溢、热气腾腾的巴比酷肉蟹煲一端上桌就被分食一空,满足了广大食客味蕾的同时丰满了加盟商的荷包,造就了一个又一个的财富神话。
七公主九味卷:五谷杂粮卷果蔬,公主人气挡不住!
要说这皇室家族哪类人人气最旺,估计当属“公主”。想那皇帝一个朝代只有一个,后宫嫔妃整天忙着争宠,王孙贵族成天想着争权夺利,活的都很不自在,只有这“公主”,地位高、资产多,权利范围只在自身特权,日子过的逍遥自在,所以人人羡慕。而一位热爱美食的公主则为大家带来不仅仅是让人羡慕的人生,更是让后世流传的故事。相传明朝皇帝朱棣的一位爱女:七公主,生性活泼,博览群书,专研于美食厨技。七公主对各国文化深有研究,吃遍天下美味,更是学得一身厨艺。时值朱棣52岁寿辰,遍访诸国的七公主献艺,寿宴上,皇宫贵族们被七公主的一道卷饼所折服,九五之尊的皇帝,亲自赐名"七公主九味卷"。“七公主九味卷” 每一款卷饼为烙饼蘸酱卷菜,荤素搭配,味道奇特,大臣赞不绝口,更让大臣瞠目结舌的是,卷中有热带水果,卷中有异国鲜蔬,更有大臣从来没有吃过爪哇特色烤肉,炸肉,咬上一口,香嫩多汁,清爽不腻,满口鲜香,一时间风靡整个皇室家族。后来,九味卷流传民间,至今发展成为一道美味小吃。
乔东家排骨大包:排骨做馅白面包,小工也能当老板!
说到草根逆袭,不能不提“乔东家排骨大包”这个百年美食品牌。乔东家排骨大包历史传承久远,创始人乔思源自小在包子店打童工,因为他聪明勤奋,深得老板喜欢,传授其做包子的秘籍,后来更名包子铺名为“老乔家包子铺”。乔思源聪明好学,对包子有了很深的研究,他调的骨汤特别爽滑、馅料中加入的独特中草药配方,味道更是一绝!老乔家包子铺的包子,面嫩皮薄且带劲,馅子不冒顶、不跑油、褶子密,外观好看,吃起来令人回味无穷,主卖的生煎和灌汤两种包子,在县城很有名气,远近闻名,县太爷也特别爱吃,盛赞为“贵县第一包”。乔百川是老乔家包子铺第十三代传人,深知祖传秘方的精髓,在保持原有祖传秘方不变的基础上,在面粉,工艺和蒸具上进行了革命性的升级,升级后的包子比原来的口味更加美味,更加营养。如今乔东家排骨大包既传承了悠久的历史底蕴,于现代工艺完美的结合。乔东家排骨大包正以不可阻挡的发展势头高速前进,每个“乔东家排骨大包”的店铺都是顾客满堂。
每一味传统美食都有它的传奇故事,每一个百年品牌都是数代人对品质坚持不懈的结果。对时间的敬畏,对品质的坚持,成就的不仅是财富的传奇,更是口碑的效应。尊老敬老是中华民族的传统美德,对“百年老字号”的认可也是现代社会对品质的认可。加盟创业认准项目品质,U88连锁加盟网,为您推荐有品质的项目!